日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.76

355人

37155人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

81～100件を表示／全 224件

i_girasoli

口コミ214件フォロワー283人

2020/10訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
鰆の藁焼き　再び

再び、平日の夜に伺いました。
和食懐石　税サ別16,800円です。

○コース外のてぐみのスパークリング
丁度２杯分程のボトルのスパークリングワインです。澄んだ1杯目から深みのある２杯目へ。ワ...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー10997人

2020/08訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
鳥獣GIGAのスピード

今年に入り２回目、４年ぐらい前銀座一二岐に居た中井さんのところに訪問したことがあるが、吉澤さんが六本木のお店に移ったので２年前からこちらに移動した。銀座一丁目駅から歩いて４分のところにある。銀座の地に...

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mimikaki0212

口コミ537件フォロワー100人

2020/07訪問

1回目

3.9

－/ 1人
地下にある店
階段が少し狭めなので、年寄りには少しきついかもです！

さらに雰囲気は良いのですが
石畳みたいな入り口になっており
出張でキャリーを持って行ったので
少し辛いとこがありました...

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にゃんちゃん♡0215

口コミ1731件フォロワー1456人

2020/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本食は迷ったらここ。間違いないです。この価格帯での満足度は計り知れない。

大好きなグルメ友が沖縄からはるばるやってくるということで、美味しい日本食が食べたいのリクエストにお答えしてこちらをチョイス。

じつは2年くらい前にも1度来ているので、今回で2回目になります。
...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー10997人

2020/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本料理はよし

私の東京での定宿ホテルのすぐそばにある。銀座一丁目駅から歩いて3分。5年前から行きたいと思っていて、すぐそばにあるのに初訪問。吉澤さんは2年前からよし澤六本木店に、ぎんざ一二岐を任されていた中井さんが...

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あと何食？

口コミ1607件フォロワー658人

2019/10訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
海外からの知人を案内　本当の日本料理を紹介できてよかったです

アメリカから観光で来た友人の知り合い夫妻を、あちこちガイド。お礼に夕食をという運びになり、こちらでご馳走になりました。日本初めてながら、お2人とも教養もあり、ご自身でリサーチして選ばれていた箱根の旅館...

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ginzatetsu

口コミ2054件フォロワー1099人

2019/09訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座の和食でおすすめを聞かれたら

銀座の和食でおすすめを聞かれたらこのあたりをあげる。

予算2万円なら「うち山」、「吉澤」あたり、
もうちょいお値打ちなら「ささ花」、「水野」、
さらにお値打ちなら「時喰み」、「圓」あたりが狙...

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カフェモカ男

口コミ5928件フォロワー13409人

2017/12訪問

7回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
季節を先取りの驚きの逸品！！

ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、７回目の再訪です。
後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
ハビウル銀座ビルの階段を下ると...

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カフェモカ男

口コミ5928件フォロワー13409人

2017/10訪問

6回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
秋を存分に堪能！！

ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、６回目の再訪です。
後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
因みによし澤さんでは、一眼レフ...

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カフェモカ男

口コミ5928件フォロワー13409人

2017/08訪問

5回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
黄金に輝く器の中の逸品

ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。

今回も吉澤さんの絶品料理を堪能するために訪れました。
...

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カフェモカ男

口コミ5928件フォロワー13409人

2017/07訪問

4回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座で今しかない季節を堪能

銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。

八寸は、ほうずきを使用した憎い演出が心を踊らせます。
松茸は、香りも良く、触感は...

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カフェモカ男

口コミ5928件フォロワー13409人

2017/04訪問

3回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
お店の看板「わら焼き」の味とパフォーマンスを堪能

銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、３回目の再訪です。
後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
まさに京都で味わっているかのような品良いかつ、繊細な味わ...

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カフェモカ男

口コミ5928件フォロワー13409人

2017/03訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
正統派京料理を堪能！！

銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
入店するまでのアプローチは、テンションが上がります。
檜の一枚板のカウンター席からは...

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Dr.Roumier

口コミ280件フォロワー121人

2014/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
秋のも～も～キャンペーン@吉澤。
よしはし、日山と並ぶMy favoriteすき焼き屋 in tokyo。肉尽くしコース。
今晩の産地は、松阪だそうで。正直、産地の違いなど全くわかりまへんが、美味...

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hwm0918

口コミ17件フォロワー1人

2025/05訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
季節に合わせた食材と飾りの創作和食、友人を連れて行って、大変喜ばしい1日でした♪
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ikcosco

口コミ650件フォロワー200人

2025/03訪問

2回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人

温故知新、応援したいお店です

ここ銀座一丁目のよし澤さんと新富町のいぶきさん(一二岐さん)、は姉妹店で同じ有楽町線沿いにあるので定期的に行くのですが、コースの流れが季節行事を大切に盛り込むオーセンティックでありながらそれぞれの店長...

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咲希0318

口コミ9件フォロワー0人

2024/09訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
見た目の鮮やかさと
ご飯も大変おいしかったです⭐️
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rogu03

口コミ26件フォロワー1人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
最初から最後まで美味しすぎました！
一つ一つ丁寧で料理の奥深さを感じました。
天然の鮎を食べれて嬉しかったです。
またぜひ行きたいです♪
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ユーキ2999

口コミ14件フォロワー3人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
見た目、味、雰囲気
どれも最高

お話の掴みもよく
楽しく
美味しく
過ごせました！
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ぢばにゃ

口コミ126件フォロワー24人

2024/01訪問

2回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
凄く素敵な和食屋さんでした。
どれも、優しい味で心温まりました
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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

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座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5000円ディナー個室料 10000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6961）

銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式