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日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 よし澤 公式

3.76
353人
37018人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日

41～60件を表示 ／ 全 172件

  • 熟睡猫
    熟睡猫
    口コミ509件フォロワー1000人
    2021/12訪問
    1回目
    -
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    .....zzz.....銀座よし澤.....zzz.....
    この日は.....

    銀座よし澤さんへ.....

    行きましたぁぁぁぁ～っ！！.....

    いゃ.....

    東京の日本料理を.....

    楽しみたいと思いましてね.....

    ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3688件フォロワー1947人
    2021/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    薄味丁寧で地味深い料理に汚い心が洗われました。煩悩だらけのおじさんたちも行って欲しい。
    銀座一丁目と宝町の間くらいにある和食屋さん。
    夜は高級なコースが並びますがお昼は6000円コースからいただけます。
    昼に行って夜と同じコース頼むことも可能。

    店内は個室が一つと、カウンターは...
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6658件フォロワー5813人
    2021/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    温かい『香箱ガニ』は初めて頂きました♡♡♡
    初訪　202112（No.3252）
    冬の味覚として子供の頃から凄～く楽しみにしている♀のズワイガニ、
    「セイコガニ」「香箱ガニ」と呼び名は地方によって様々ですが、
    ここ数年機会が無くて頂けてお...
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  • i_girasoli
    i_girasoli
    口コミ214件フォロワー279人
    2021/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    夢に見る　鰆の藁焼き
    平日の昼に伺いました。
    お昼のコース　税込6,600円です。
    この充実ぶりでこの価格というお値打ち感の為か、お昼になかなか予約が取れませんでした。平日にやっとランチ訪問です。

    ○コース外のて...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ605件フォロワー593人
    2021/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    銀座にて、ミシュラン星つきの和食を満喫です☆
    東京銀座にある和食の【よし澤】さんを訪ねました。

    銀座でお値打ちで、美味しい和食を食べたいと思って、食べログのレビューをチェック
    すると、〝鰆の藁焼き〟が名物の銀座よし澤さんにヒットしました。...
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  • ellaguru
    ellaguru
    口コミ2053件フォロワー345人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    名物の鰆藁焼き、香り高くてうっとりする美味しさ。
    賀茂茄子と雲丹の餡掛けも絶品だった。高知のお醤油（確かマルキョー）の薄口と濃口をブレンドして使っているらしい。
    「いちほまれ」のご飯はアルデンテか...
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  • ＊beans＊
    ＊beans＊
    口コミ1060件フォロワー206人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    土鍋の中で変化していく白米を堪能♪
    正統派の懐石料理を愉しめる、銀座の『よし澤』さん。

    ランチは3コースあり、頂いのは「先付」「お椀」「強肴」「焼き物」「煮物」「土鍋御飯」「甘味」というもの。
    これで一番軽めのコースなのですが、...
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  • parurru
    parurru
    口コミ524件フォロワー975人
    2021/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    季節の食材に触れる
    たまにはきちんと和食を食べてみたいな、と思い食べログからこちらのお昼の懐石(9,900円)を予約。

    店内は地下にあり、いくつかの個室は会席などで賑わっていました。私はカウンターへ！
    カウンター...
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  • 基本和食です
    基本和食です
    口コミ9件フォロワー21人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    色んなシーンで利用できる本格和食
    2021/05
    銀座一丁目駅徒歩1分


    先付　菖蒲ソーダ
    　　　柏寿司(車海老)
    お椀　えぼ鯛と蓬帆立麺
    藁焼　鰹藁焼き
    焼物　桜鱒木ノ芽焼き
    揚物　鮎魚女筍新馬鈴薯タラの芽　青さ...
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  • 初心者コンシェルジュ
    初心者コンシェルジュ
    口コミ19件フォロワー7人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    季節感を演出してくれるからこその割烹
    自分は色々な山菜芽吹き始める春が大好きです。
    季節を感じたいとき自分は割烹・小料理を食べに行きます。
    誰より敏感に季節に反応して旬の食材を活かしてくれる場所だからです。

    今日私が訪ねたのは
    ...
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  • 3104ayano
    3104ayano
    口コミ22件フォロワー4人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    和食好きはここに行くべき
    夜にフレンチに行く予定があったので、軽めのおためし会席コース（6000円）を当日予約しました。

    鰆が大好き人間なので、名物の鰆の藁焼きを楽しみに。

    地下にあるので、階段を降りて訪問。
    カ...
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  • cheri63
    cheri63
    口コミ631件フォロワー190人
    2021/01訪問
    1回目
    2.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    人は目で見るもの、耳で聴くもの、口にするもので創られる。
    銀座一ニ岐さんと同じ印象。
    おいしいお米を3段階に分けていただきます。

    先附:白子
    汁物
    お造り
    焼物:名物、鰹の藁焼
    椀物
    お米:拘りのお米を、3段階に分けて。

    先ずは硬めの...
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  • Deep_throat
    Deep_throat
    口コミ1600件フォロワー792人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    食べる日本の季節感！
    今年最後の火曜日、12時に予約し昼食で訪問しました。
    落ち着いた清潔感あるコンパクトな店内で白木のカウンター席に案内されました。

    ■季節感あふれる懐石料理(9000円税別)
    ＜先付＞
    餅粉...
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  • Mitsu-san
    Mitsu-san
    口コミ743件フォロワー894人
    2020/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    今週は寿司ランチウィークだが、流石に毎日銀座で寿司を食べていたら飽きてきてしまったので本日は日本料理。食べログでランチで探していたら高得点なもののコスパよく日本料理が美味しいというレビューが目に留まり...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ726件フォロワー695人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    飯が旨い！和食の基本
    ランチお試し会席コース全7品「銀座で愉しむ季節の会席料理」6,000円。平日ランチの懐石コース、火水木金土限定。こじんまりしたカウンターは気持ちいい空間。BGMはない。

    先付：トラフグの茶碗蒸し...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4328件フォロワー4998人
    2020/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    昼の会席は実に良いです
    食べログ★3.94
    ・2020年 Top 1000

    【銀座 よし澤】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、東銀座になります。鮨たかはしさんの対面になります。
    外観は、綺麗な雑居ビ...
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  • 桜39796
    桜39796
    口コミ1152件フォロワー1436人
    2020/06訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    思い出レビューです

    銀座一ニ岐で豪快な「藁焼き」をいただいた時に、親方が最近オープンなさったお店があると教えてもらったお店です。

    訪問したのは2015年だと思います。
    一ニ岐での豪快なカ...
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    • 銀座 よし澤 - お店のカウンター
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  • mokom395
    mokom395
    口コミ444件フォロワー111人
    2019/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    一ニ岐の中井料理長がこちらに移転とのこと
    吉澤料理長は六本木の新店舗に移られたらしい
    旧よし澤の料理というより旧一ニ岐の料理に近い
    ただし鰹のわら焼きは無く、鰆になる
    白子のかぼちゃスープは思...
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  • Me57473
    Me57473
    口コミ728件フォロワー2237人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチタイム利用。

    初夏、豪華なコースをいただきました。

    こちらの名物は鰆の藁焼き、旬では無いですが、楽しみにしていたもの、満足。やっぱり前菜が良いと凄く嬉しいです。

    アナゴ...
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  • richa811
    richa811
    口コミ427件フォロワー2034人
    ー 訪問（2020/09 更新）
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    【ランチ】贅沢ランチ！雰囲気もよし！《＠銀座》
    おいしい魚たち！炊きたての米も絶品！
    .
    《1人6,000円～》＠火曜日
    .
    .
    .
    会食のランチで利用。
    カウンターで三名。
    目の前で調理してるのがみられます。

    最初から豪華！...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
    銀座 よし澤 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
    銀座一丁目駅から221m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3196-8055
  • 営業時間

    • 月・火・水

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 木・金・土

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 12:30

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    2023年8月よりランチ営業日を変更します。
    毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • サービス料・チャージ
    ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円
  • 座席
  • 席数
    17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております。
  • ホームページ
    https://www.yoshizawa-ginza.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2014年11月7日
  • 備考
    姉妹店
    よし澤
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
    ぎんざ 一二岐
    https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6953）
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