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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

エスキス（ESqUISSE） 公式

4.34
1067人
60685人
  • 銀座
  • フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休水曜日

141～160件を表示 ／ 全 1190件

  • Asapu-pu
    Asapu-pu
    口コミ1669件フォロワー1060人
    2014/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    視覚的設計図と味覚的追及
    銀座ロイヤルクリスタルビル9階。
    新宿「キュイジーヌ　ミッシェル・トロワグロ」出身のリオネルシェフ。

    これまでに２度訪問。

    銀座の夜景は言わずもがなで色んなダイニングにがっかりさせられて...
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  • ともぞー。
    ともぞー。
    口コミ682件フォロワー875人
    2013/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美しく繊細なフレンチ〜少人数で堪能するのがオススメ〜
    （2013.4）

    ”前回のちょっと残念・・・9人ランチ・・・”訪問から10ヶ月。
    今回は、3人でランチ♪

    まさに少人数（笑）

    思った通り、前回と違い繊細な料理を最高の状態でいただく...
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  • Testarossa
    Testarossa
    口コミ4762件フォロワー8095人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    和と融合したフレンチ
    銀座のビル9階にあるフレンチ。
    平日のランチで訪問。

    ミシュラン二つ星。

    EVを降りたらそのまま店内になっている。

    ダークなトーンで、シック&モダンな雰囲気。
    窓からはビルの屋上...
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  • 食サー
    食サー
    口コミ304件フォロワー708人
    2016/11訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    銀座で最上級のランチを
    ランチ訪問

    前日の天本劇場が冷めやらぬまま、12時に予約しており、20分前には集合
    グルメ豚様、センチュリースープ様と訪問です。

    内観は白塗りの壁
    ヨーロッパ風な感じですね
    たぶん(...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1209件フォロワー3104人
    2013/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしい料理。残念なサービス。
    料理。何をとってもとてもおいしい。力強いなかにも繊細があり、和素材の優しさもあり。
    モダンアートのような華やかな美しさも備えている。
    とっても完成度の高い料理を天空のような空間でいただける。
    ま...
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  • kino62394
    kino62394
    口コミ141件フォロワー1048人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    繊細なフレンチ
    ワイン、お料理どちらも非常に満足感のあるレストランでした。
    お料理はクラシックなスタイルというよりは、フレンチの技法も使いながら、繊細に仕上げています。
    シンプルに近づけながら個性を出されるのは難...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1663件フォロワー1228人
    2021/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    盛付け、組合せ、調理等、魅せるフレンチ
    今年で10周年、ミシュラン二つ星。2ヶ月前に予約。
    人気店ですね、この日もほぼ満員。
    客層は若め、女子率高めでした。

    着席して思ったのは、立地も良いので家賃もありますし、人件費がかかるなと。...
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  • ココ マドモアゼル
    ココ マドモアゼル
    口コミ1294件フォロワー1411人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ハトの頭部はインパクト大


    銀座でTOP3に入る人気のフランス料理レストラン。

    美しいプレゼンテーション、シャープで洗練された味わい、ハーブやスパイスを生かした風味豊かな料理の数々を楽しめます。


    ∞ ∞ ...
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  • 藤むら サキ
    藤むら サキ
    口コミ550件フォロワー923人
    2019/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美しく繊細。美味しい以上の感動がありました
    銀座の「エスキス（ESqUISSE）」さんに行って来ました。

    ミシュランガイド、2013年からずっと2つ星。先輩らからずっとここは美味しい、行くべきだと言われていたお店なのですが、なかなか機会に...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33006人
    2017/11訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    日本人シェフとは異なる感性と哲学で構築された、日本の食材を活かしたイノベーティブフレンチ
    約2年ぶりの訪問。

    日本の食材をふんだんに使ったフレンチ、と一言でいうと、特段珍しくない見慣れた料理のように聞こえるかもしれない。しかしながら、シェフのリオネルによる料理は、日本人シェフによるそ...
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  • ring-941
    ring-941
    口コミ271件フォロワー271人
    2015/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    エスキス、それはアーティスト達との劇場型レストラン
    エスキス、それはいかにも銀座ぁーといった風のビル9Ｆにあります。ビルの名前はロイヤルクリスタル♪もうね、銀座というよりザギンな感じです。

    訪問したのはまだ寒くない11月の初めでしたので、メニュー...
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  • MIKULoveLove21
    MIKULoveLove21
    口コミ1181件フォロワー3066人
    2016/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしいですね
    本当に今日は、風が強く寒いですね
    ロイヤルクリスタル銀座9階に御座います
    素晴らしいお料理を出すお店です
    知り合いの方に予約をして頂き
    二人でお伺いしました

    店内は白を基調にされていて
    ...
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  • 葡萄党幹事長
    葡萄党幹事長
    口コミ1298件フォロワー2426人
    2022/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座フレンチ人気ナンバーワン
    今回のヴィアンドはフランス、ラカン産のピジョンラミエ。小鳩の胸肉は、皮はカリッと、旨味が凝縮された赤身はふわっと柔らかに火入れされ、小鳩のジュの赤ワインソースが完璧な仕上がりとなっている。添えられた内...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー755人
    2017/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    軽すぎないモダンフレンチ。
    2017/4 初訪
    なかなか予約が取れなかったエスキスさんについに訪店です。
    店内は程よい洗練感と緊張感で、席間隔が広く、サービスも充分かつ適度な距離感で快適です。
    テーブルに置かれた複数のガ...
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  • new tea
    new tea
    口コミ26件フォロワー140人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座フレンチの王道
    銀座にあるミシュラン二つ星の
    エスキスさん。
    東京に行く機会があったので
    予約させて頂きました！

    食材と完璧な調理に感動しました。
    特に印象に残ったのは
    鮑、九絵、鹿の
    火入れの技術...
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  • ナチログ
    ナチログ
    口コミ204件フォロワー1349人
    2020/01訪問
    1回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    折角のグランメゾン。クリスマスとか混む日は絶対避けた方がいい。
    ミシュランガイド2つ星を取り続けるグランメゾン へ。
    --
    ESqUISSE
    Ginza,Tokyo
    french ¥40000〜50000
    -- 
    
    2019年に...
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  • ある日のそのちゃん
    ある日のそのちゃん
    口コミ408件フォロワー2057人
    2014/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    思索する料理
    元〇〇シリーズの重量打線　笑

    トロワグロ出身のシェフにシェイノ出身のメートル、
    タテルヨシノ出身のソムリエにロブション出身のパティシエ。

    えてしてこういうことするとどうにもならないもんだ...
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  • ティラミス男
    ティラミス男
    口コミ153件フォロワー871人
    2021/09訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも高いクオリティ
    以前の訪問のものです。
    美味しいワインと料理が食べたくなり銀座5丁目のエスキスさんに伺いました。新型コロナが落ち着いていない頃でした。店内の客の入りは9割位で、席間も充分とってあり、天井も高いため、...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3540件フォロワー2345人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    洒落た盛付け
    再訪

    前回訪問時（夜）は訳あって写真+メモはとれず...
    ダウングレードして、
    22千円（税込サ12%別、泡+水+お土産込）のコースを訪問3日前にWeb予約してみました...
    夜ですと30...
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  • オートミール
    オートミール
    口コミ605件フォロワー297人
    2021/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コース
    うーん、これは私の舌の問題かもしれないが唸るほど旨いという品は一品くらいしかなかった。（若干酔っぱらってたせいかもしれない…）

    以下は印象に残っていた品について。

    ホタテ貝の品は若干火が通...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    38席（個室（最大6名））
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室1室。 個室料あり。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    夜景が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    ご利用は原則として中学生以上。
    （ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです）
  • ホームページ
    http://www.esquissetokyo.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2012年6月12日
  • 備考
    開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。

    予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ（有料）なども可能。
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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