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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うち山（うちやま） 公式

3.77
624人
61552人
  • 新富町
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999

21～40件を表示 ／ 全 759件

  • rikocool
    rikocool
    口コミ2748件フォロワー5625人
    2014/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    びっくりお昼ご飯
    【2021年百名店】

    母が東京に来た時に、予約をして伺いました。
    平日だったので、１か月きっての予約でも大丈夫でした。

    運悪く、その日は大雨だったのですが、大雨のビハインドを取り戻す素晴...
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    • うち山 -
    • うち山 -
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2187件フォロワー3022人
    2015/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鯛茶漬けからコースまで〜休日ランチの選択肢が多い日本料理店
    東銀座の静かなところに、間口も狭くひっそりと佇むお店。
    日曜日でも月に数回営業されていて、ランチもやられています。

    鯛茶漬けが有名ですが、お店のホームページを見ると、
    お昼のメニューは、加え...
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  • スタープラチナ・ザ・ワールド
    スタープラチナ・ザ・ワールド
    口コミ5136件フォロワー4758人
    2014/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    大人の階段降りる
    東京都、銀座でミシュラン店のこちら…要予約のお店ですが、なかなかハードルが高い。
    断られること数度、今回は1月前に予約の電話をして、ようやく席をゲット。
    御主人の内山氏はその日はいらっしゃらないと...
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    • うち山 -
    • うち山 -
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  • kazu31974
    kazu31974
    口コミ3411件フォロワー2237人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    自分へのご褒美に最高のランチコース
    自分へのご褒美ランチです。
    銀座柳通りを昭和通りを越えて新富町方面に向かってすぐ、角のビルのB1にお店はあります。
    週末昼12:30に訪問、完全予約制につき、3ヶ月前に公式HP→TableChec...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1458人
    2015/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    甘美な和食割烹の店...「うち山（ぎんざうちやま）」、"打ちのめされる"ということが、食べ歩きにとって甘美な体験であることを改めて思い出させてくれる貴重な和食割烹店である

    「うち山（ぎんざうちやま）」は滅法うまい。それは掛け値なしにうまいのだ。が、と同時に一方で、これほどまでに始末に悪い店もまたとあるまい、と吐息混じりにこぼしたくもなる和食割烹店でもある...それは...
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  • gozeera
    gozeera
    口コミ3058件フォロワー3100人
    2021/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    素材・調味料にこだわり抜く！そして米が美味い！
    徳うち山に行って、大感動したので、今度はうち山に行ってきました。
    初めてなので、HPから予約を。
    料理は一斉に供されるので、時間には余裕を持った方が良いです。

    さあ、内山劇場の始まりです。
    ...
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  • Ｍischievous
    Ｍischievous
    口コミ149件フォロワー992人
    2017/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    人気店にやっと行けました(^ω^)
    もう何年も行きたいと言いながら
    「予約」が面倒くさくてｗ
    行けてなかったお店です。
    会社からはすごく近いんですケドね～

    今回、同僚が予約をしてくれたので
    初来店♪＼(^o^)／

    お...
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6990件フォロワー6141人
    2020/02訪問
    9回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    未訪の2月に伺わせて頂きました（笑
    再訪　202002
    こちらのお店、一昨年末に購入させて頂いたお節料理を除けば
    3月・4月・6月・7月(2回）・11月・12月と伺っていますが、
    今回は伺った事の無い2月ですので、どんなモノがどん...
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  • yotoka
    yotoka
    口コミ854件フォロワー1809人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    価格設定が完全にバグってる予約困難な「鯛茶漬け」ランチ
    【お店紹介】
    東京・銀座2丁目の木挽町仲通りにある日本料理店。
    「ミシュランガイド」1つ星獲得歴を持つお店である。
    表千家講師の資格を持つ店主は客人をもてなす心配りも素晴らしく、高級感のある空間...
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6990件フォロワー6141人
    2018/07訪問
    3回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    夏越の厄払いごはんですね(^-^)
    再訪　201807
    今年3月に久し振りに伺いましたが、マメに通うべきお店ですので再訪です！
    一か月前では予約が取れない事もある様ですので6週間前に予約を取らせて頂きました（笑
    当然、食材指定も可...
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  • chocopi1026
    chocopi1026
    口コミ174件フォロワー1024人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2度目のうち山さん！
    前回は大将にお会いできなくて、今回初お会いできました｡ーﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
    ヒラメの握りが美味しくて美味しくて、、
    五島列島産で8キロ！スーパーとかでよくみるヒラメ...
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6990件フォロワー6141人
    2015/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ８年連続の☆獲得は伊達では有りませんね<(｀^´)>
    初訪　２０１５１２２２

    皆様はミシュランガイド東京2016、お買いになりましたでしょうか？
    自分は2008年版を購入して以来ずっと購入していなかったのですが
    久しぶりに購入させて頂きました。...
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  • アツシ0422
    アツシ0422
    口コミ1296件フォロワー3081人
    2025/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    【新富町（東銀座）】『日本料理100名店✨』『予約困難の鯛茶漬けランチコースは最初から最後まで素晴らしい‼️』『丁寧な一皿一皿に感動✨』
    『食べログ100名店巡りIN 新富町（銀座）』
    ◇今日は少し羽伸ばし！『銀座』にある『日本料理100名店』の『うち山』さんへ伺いました✨

    【最寄り駅・場所】
    ◇『新富町駅』『1番出口』から『...
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  • takede326
    takede326
    口コミ563件フォロワー2036人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    本当にいいお店です
    銀座にある日本料理のお店です。
    かなり前に予約して初めての訪問。
    店内は程よい明るさの素敵な内装。
    席はカウンターでしたが
    10名くらい座れるテーブル席もあるそう。

    料理はコースメニュー...
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6990件フォロワー6141人
    2018/03訪問
    2回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    予約の受け方を変更されたんですね>^_^<
    再訪　２０１８０３

    徐々に暖かい日が増えて来て『もうすぐ春ですね～(^^♪』って感じですので
    春が旬の真鯛（別名：桜ダイ）を鯛茶漬けで頂くべく再訪させて頂きました（嬉
    前回の訪店が2015年...
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  • mukoh91
    mukoh91
    口コミ1328件フォロワー3598人
    2016/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    旨い！ 女将さんも最高！
    場所は、銀座。 平日の水曜日に訪問。
    カウンターも座敷も満席。
    さすが、ミシュラン店

    味も 申し分なく 料理の出るタイミング
    器 手拭い？布巾？ お箸も 最高級でした。

    目新しい...
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6990件フォロワー6141人
    2019/07訪問
    8回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮎、今年はもう三度目です♡
    再訪　201907
    1年のうちにその時期にしか頂けない食材（ホタルイカ・生イクラ etc）は
    あと何回頂けるか分からない年齢に成りましたので
    可能な限り頂く様にしていますが、そんな食材である天然...
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  • 葡萄党幹事長
    葡萄党幹事長
    口コミ1298件フォロワー2426人
    2014/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    銀座のミシュラン星付き京料理
    今や押しも押されぬ銀座の日本料理店代表。人を育てることに熱心な大将の店からは、暖簾分けして独立した料理人も多い。今回のカウンターで偶然隣りの席になった客もこの店の立ち上げメンバーとのことで、今は独立し...
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    • うち山 - 向付　ホッキ貝と金目鯛の造り　四万十川の青海苔　花山葵
    • うち山 - 先付　焼き胡麻豆腐
    • うち山 - 焼物　長崎県産ノドグロの西京味噌漬け焼き　こごみ　蕗の薹　たらの芽
    • うち山 - 預け鉢　裏漉しした新ジャガの蒸物　飯蛸　菜花　若筍　出汁の餡かけ
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  • YacchanAmarone
    YacchanAmarone
    口コミ1836件フォロワー1766人
    2025/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    [百名店]美味しい食事を穏やかに楽しく堪能させて頂きました！
    平日にランチを頂きました。
    9席あるカウンター席にご案内頂きました。
    カウンターテーブルは白系の木で、カウンター向こうには高級感ある茶褐色の水屋棚がありました。

    私は以下のコースを予約して行...
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6990件フォロワー6141人
    2018/11訪問
    4回目
    4.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    今回初めて大将に・・・(^^ゞ
    再訪　201811
    今年3回目の訪店ですが、今回は別のお願いもあって再訪させて頂きました！
    店内、当然の予約で満席状態ですが、お部屋の方に中国人観光客の家族連れありで（泣
    いつもランチタイムを仕...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル B1F
    うち山 - 地図
  • 交通手段
    東銀座駅徒歩3分 新富町駅徒歩3分
    新富町駅から341m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3541-6720
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 13:30

        L.O. 料理11:30

      • 18:00 - 21:00

        L.O. 料理19:00

    定休日　基本祝日（営業する日もあり）
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6010001142140
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料：昼10％　夜15％
  • ドレスコード
    お料理の繊細な香り等を楽しんで頂いているお客様の為に香水等強く使用している方はご遠慮頂いております。
  • 座席
  • 席数
    23席（カウンター9席、個室テーブル6席、個室テーブル8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 25人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

    ランチの個室利用は3名様以上
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング多数あり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様連れの際は事前のご連絡をお願い致します。
    小さなお子様はお昼の個室のご利用に限らせていただきます。
    エレベーターは事前のご連絡で利用可能です。
  • ホームページ
    https://www.ginza-uchiyama.co.jp/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2002年12月2日
  • 備考
    お手土産、テイクアウト、
    https://ginza-uchiyama.stores.jp/

    お席のご予約の方は弊社ホームページに専用予約サイトがございますのでご利用下さいませ。

    営業時間中はお電話が繋がり難い場合がございます。その際はネット予約をご利用下さいませ。
  • お店のPR文
    くつろぎの大人の空間で、四季折々の美味しい日本料理を満喫
    和の風情ただよう落ち着いた空間で、茶懐石を基本とした和食を堪能できる【銀座　うち山】。一見するとシンプルなお料理が並びますが、一品一品の美味しさや奥深い味わいに驚きを隠せません。中でも多くの方がこれを目当てに訪れる『鯛茶漬け』。新鮮な鯛の旨味はもちろん、胡麻ダレの濃厚なコクや風味がたまらない美味しさ。胡麻ダレを絡めてご飯と一緒に、また煎茶をかけてお茶漬けで。二つの美味しさを味わうことができる...
  • 初投稿者
    micky_k（11）
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