川梅 懐石・鮨 公式

ヒルトンホテルにランチを食べに来ました。
家の近くのホテルなんですが、案外来ないものですね(^^)

今日は鮨を予約です！
こちらのお店は初めてなんで楽しみです^ ^

店構えはさすがホテ...

年末年始の帰省で親戚と訪問

ここは大阪の中で1番好きなお鮨屋さんです。
個人的にお鮨屋さんには味はもちろんの事スタッフの方のホスピタリティも求めてしまい、トータルで金額と釣り合っているかを考え...

川梅
（大阪市北区・ヒルトン大阪）

　土曜日。誘われて、ヒルトン大阪の鮨、川梅へ。

　なんというか、ホテルの中に入った途端、空間がゆったりとしている。ここには「窮屈」という言葉や概念はな...

高級ホテル内のお寿司屋さんって、どうしても堅苦しい雰囲気になりがちですが、ここは落ち着きがありながらも居心地の良い空間。写真の一貫を見てください。黒い器に盛られた雪のような塩、その上に置かれた握りの美...

「忘年会に」と、私が所属している団体の先輩が連れて行ってくれました。

場所はヒルトン大阪の2階。
窓からは、ハイブランドのお店が居並ぶ景色でした。
ほんと、大阪も変わりましたねぇ。

さ...

ヒルトン内のお鮨屋さん
前回もおいしかったので再訪
今回もランチですがコースをいただきました。
さすがホテルのお鮨屋さん
素材もええのいれてはります。
お刺身も美味しい。
お鮨も王道メニュ...

秋を感じられるメニューと小皿や小鉢でとっても素敵でした( ˙˘˙ )♡*席も半個室のようなところでゆっくり過ごすことができました(*´╰╯`๓)♬スタッフの方も臨機応変に対応してくださってよかったです！

ヒルトンの川梅に連れて行ってもらいました
高級すぎて緊張する空間✨
出していただくお寿司は最初から最後まで感動でした
高くて自分のお金ではいけないと思って
こっそり料金聞いてみたらランチなら一...

梅田にあるヒルトン大阪の2階にある店。我が家では、結婚記念日は結婚式もあげた思い出の、ヒルトン大阪に毎年宿泊して、この店でディナーにするのを恒例としている。いつもはコースメニューだったけど、今回はアラ...

次々出てくる繊細なお料理と
丁寧な心のこもった接客にあっという間に時間が経ちました。
ほんとにあっという間。

んー、これはまた来たくなるよね。
年配の方の利用が多いのも納得の
ほんとに何...

家族の両家顔合わせで利用しました。
個室内に傘立て、上着掛けがあり
ドア付きの広い個室で、ゆっくりお話することが出来ました
限定のお茶が人数分なく、、そこだけ残念でしたが、またリベンジします。
...

会食

独断と偏見による採点：85点
接客指数：95
リピート指数：自分では行けない。

【店情報】
店名：川梅
住所：大阪府大阪市北区梅田1-8-8 ヒルトン大阪　2F

#関西...

大阪駅前のヒルトン大阪の2Fにある寿司屋で夕食をいただきました。料理は創作料理で季節感が味わえる梅の花があしらってある先付けや刺身の盛り合わせにイクラ、雲丹ソースの巻物に握りでは鰻や岩塩雲丹にバッテラ...

ヒルトンホテルでの盛大なフォーラムの後、私たちは講演講師のために特別な夜を用意しました。講師の方を半個室でお迎えし、疲れを癒やすべく、細心の注意を払った料理を提供しました。その充実した笑顔を見ると、ホ...

ヒルトン2階にある和食のお店
コースでいただきました


▫️蛍烏賊 ホタテ貝柱
出汁ジュレと白和えにほんのりすだちでさっぱり優しい
うるいなどの食感もよかったです‬


▫️三色麸...

38年続く老舗と言ってもいいでしょう。大阪のみならず関西の産地の魚介や京野菜まで取り込んだおまかせはそれは満足のいく寿司ランチでした。特に花が咲いたような和歌山産タコは他では味わえない珍ネタ。マグロの...

ヒルトン大阪内のお寿司。宿泊時にランチとして利用。
食べログから予約できるのも嬉しいです。
一番お手頃なコースでしたがコスパが良く美味しかったです。
子連れなので気を利かせてテーブル席にしてくだ...

ヒルトンの2階にある鮨屋です。

茶碗蒸し、お刺身、焼き魚orお天ぷらの選択、の後に握りが始まります。

うには甘みが強く、パウダー状のお塩と合わせていただきます。
まぐろの漬けのもっちり感...

Hilton大阪の中にあります
川梅さんを利用させて頂きました。
上品な味付けに、綺麗な盛り付けで
いつも楽しませて頂いています。
お刺身の器も可愛いものでした。
ホテルの和食ですので、Wi...

打合せの間で時間が限られていたが、一緒に行った外人が寿司が食べたいって言ってたので予約して初訪問。
ネタのクオリティの高さも去ることながら、炙りやオリーブオイルイクラ・青柚などを上手く使ってひと味違...