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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.18
107人
8682人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

61～80件を表示 ／ 全 93件

  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1420件フォロワー1592人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    センスが光る薪イタリアン
    こちらも長年の課題店、蓼科のカエンネさん。
    エッセンツァ時代から伺いたかった、臼井シェフの薪イタリアン。
    本格的な薪窯や暖炉を備えた、山小屋のような温かみを感じるレストラン。

    揺らぐ炎と薪の...
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  • ファイブペンギンズ
    ファイブペンギンズ
    口コミ1201件フォロワー2792人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪焼きの良さを最大限に発揮した料理の数々に魅了され。今や人気もうなぎ登りのイタリアンレストラン
    初めてレストランを訪問するときどうしても食べログの点数が気になります。しかも地方のレストランでその店が辺鄙な場所にあったりすると尚更です。わざわざ訪れてひどいレストランだったら目もあてられません。
    ...
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  • ペンギン案内人
    ペンギン案内人
    口コミ212件フォロワー208人
    2021/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    信州蓼科・八ヶ岳の絶品薪火イタリアン
    八ヶ岳の麓、蓼科の別荘地(三井の森)に、薪焼きイタリアンの名店「カエンネ」というレストランがあります。JR茅野駅から車で30分という高原地帯にあるこのお店。私が訪れた7月は深い霧に覆われていて、なんだ...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2178件フォロワー4447人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ［2人飯］芋女がイタリアン食べた
    ◼️前情報
    食べログ点数： 3.14（2021/04）
    ジャンル：イタリアン

    ◼️コース（12000円）
    ・自家製の生ハム
    ・前菜
    →鹿肉 タラの芽
    →山菜のフリチュリ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3061件フォロワー7812人
    2021/04訪問
    3回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【★4.7】牡蠣と真鯛とシルクうなぎの火入れに唸る【1818-3】
    1,667文字★

    東京から長野県に来ております、本日の12,000円（税サ込）コースは以下の通り

    【Antipasto】
    01.真澄×八ヶ岳の麓で作る自家製生ハム（宮坂醸造「真澄」の麹で...
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  • ハラミ串
    ハラミ串
    口コミ4175件フォロワー6511人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品イタリアンは山村のリゾート地にありました
    【総評】
    長野県茅野市。雄大な山々に囲まれた高原リゾート地の一角にある一軒家イタリアンです。
    場所柄、地元食材のキノコや蕎麦の実等を交えた料理が出てきますが、真に特筆すべきは調理そのもの。
    ただ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3061件フォロワー7812人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【★5.0】最もオール満点に近いテロワール薪火イタリアン【1818】
    4,805文字★

    ca'enneおまかせコース（10,000円）滞在時間：約2時間

    東京から長野県に来ております。

    2020年4月にオープンして食べログにまだ口コミの無い「ca'en...
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  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7606件フォロワー4528人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水分と油分の抜け加減が絶妙
    長野県茅野市にあるイタリア料理店。
    場所は蓼科高原、と言った方が分かり易いか。

    リゾート地に佇む一軒家レストラン。
    店内は非常にゆったりとした造りで、開放感たっぷり。
    ここでは密になること...
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1336件フォロワー60人
    2024/09訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    魚料理の火入れが最高すぎる
    コースの殆どが焼物ではあるが、この焼きは他では味わえない。
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1336件フォロワー60人
    2023/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪料理が素晴らしい。
    特に魚料理の火入れが抜群。
    今のところナンバーワン。
    デザートまで全てがちゃんと美味しい。
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  • KA-ZZ
    KA-ZZ
    口コミ79件フォロワー83人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蓼科の自然の中にある薪火のイタリアン
    雪の中訪問
    店の中は薪の暖炉や厨房が有り
    暖かな雰囲気の空間
    自然の恵みと貴重な食材の料理　
    素敵な時間を満喫出来ました。
    ジビエや熟成生ハム、鱒や鰻　
    地元の素材を生かした料理を堪能
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • ランチドランカー
    ランチドランカー
    口コミ243件フォロワー28人
    2023/07訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    パーフェクト
    味の違う様々な食材がバランスを崩さず交わる感動は忘れられない。
    暖かい料理の切り口から出る湯気が神秘的。
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  • UMaaaaai
    UMaaaaai
    口コミ58件フォロワー20人
    2023/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    海のもの使っていないとか攻めすぎです。
    それでもってあそこまで表現できるとは…

    目の前で伸ばしてくれるパスタさいこぉ
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1336件フォロワー60人
    2022/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    とても優しいイタリアン
    ガーリックや味の濃いソースを使って旨味を足すのではなく、和食のように食材の潜在能力を引き出すイタリアン
    薪で焼いてるのに焼き加減は絶妙
    薪の魔術師と呼ばれるだけのことはある
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  • tamii3584
    tamii3584
    口コミ31件フォロワー3人
    2022/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    夜の運転が怖くてランチばかりだったけれど、今回はディナーしか取れなかった。車を買い替えて運転しやすくなったので全然OKでした。次からはディナーで行きたい。内容は変わらないけれど、夜にじっくり食べたい内...
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  • naomi730798
    naomi730798
    口コミ24件フォロワー1人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お店の雰囲気が素晴らしく
    吊るされた生ハムが大変美味！
    長野の素晴らしい食材を
    頂来ました。ワインも最高
    また訪れたい
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  • ijlq
    ijlq
    口コミ16件フォロワー5人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ワインと料理のペアリング
    最高でした❣️
    • カエンネ -
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  • DIGI
    DIGI
    口コミ17件フォロワー0人
    2021/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    食べログのクチコミ以上の素晴らしい価値あるお店でした。
    シェフの努力とこだわりが料理にあらわれていました。
    ディナーでのコストパフォーマンスは最高だと思います。是非再訪したいお店！！
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ1995件フォロワー323人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1336件フォロワー60人
    2024/04訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはお電話にてお問い合わせください
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（7812）
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