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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.18
107人
8682人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

21～40件を表示 ／ 全 93件

  • e3363
    e3363
    口コミ2084件フォロワー578人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    帰りたくない〜
    【訪問日】
    2024/5/6ディナー
    【注文内容】
    季節のコース
    八ヶ岳山麓クラフトビール8Peaks BREWING
    　メタウィートエール
    蓼科湖畔タイニービールとのコラボビール
    　ガ...
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  • buono
    buono
    口コミ323件フォロワー78人
    2024/04訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    地域の食材を活かしたお店で光るセンスも感じる。
    美味しいお店である前提で発展途上でもある。

    感動したのはスターターの生ハムとシメのそば
    この二つはかなり創造性が高く、完成度も高い
    生ハムに...
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    • カエンネ -
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  • YU氏
    YU氏
    口コミ132件フォロワー16人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    自然の恵みを堪能：カエンネで過ごす、地域食材の絶品コース
    話題のレストラン、カエンネさんを訪れました。こちらレストランは茅野駅から車で少し行った場所にあり、自然と地域の食材を見事に融合させた料理には感動さえ覚えます。最初に口にするハムの一品から、これから続く...
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  • 抹茶メタリック
    抹茶メタリック
    口コミ633件フォロワー939人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【長野　蓼科】着想・組立て・調理｡ 感嘆し通しの〝幸せな2時間半〟
    概要〉
    蓼科｡三井不の別荘地にある一軒家レストラン｡
    カウンター4席、テーブル4席｡
    オープン厨房のセンターに薪ピットが据えられ、調理は薪火が主体｡
    創意あふれるフルコースに〝没入〟する幸福な...
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  • けずりだし
    けずりだし
    口コミ456件フォロワー94人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    臼井さんのお店
    やっと行くことができました。

    良い雰囲気、良い料理、良いワイン
    贅沢な時間を過ごしました。

    焚き火の火の使い方
    地元食材の豊富さなど
    に魅了され
    あっという間の2...
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    • カエンネ -
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  • こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    口コミ145件フォロワー36人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動、この一言に尽きる
    以前訪れ好きすぎてこのために茅野市に来ました

    地元素材を活かす料理がたまらない

    薪焼きで食材を調理していくが火入れが絶妙

    特に好きだった4つ
    岩魚　絶妙な...
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  • シャープゲンゴロウモドキ
    シャープゲンゴロウモドキ
    口コミ695件フォロワー240人
    2023/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪を使い長野県の食材で地産地消

    店内はカウンター席とテーブル席がある。
    カウンター席の方が料理を作っているのがよく見えそうだ。

    店内には薪を焼いている音がよく聞こえる。
    冬には特に雰囲気的によさそう。

    シェフ1人...
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  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ346件フォロワー289人
    2023/10訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蓼科三井の森の薪焼きイタリアン。食べログ4点越え、ゴエミヨにも掲載され、人気店となった。
    信州らしい食材・料理と薪焼をうまく組み合わせた料理で、信州で行かなければならない意義を感じられる店。
    ワイ...
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  • ai gourmet
    ai gourmet
    口コミ444件フォロワー104人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    山奥にあるおしゃれなお店
    八ヶ岳の四季に触れることのできる
    一皿一皿に心のこもった料理

    〜menu〜
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    馬肉/野沢菜
    アマゴ/高原野菜
    湧水米粉パン
    〜おやき〜　熊/すんき/香茸
    ...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4425件フォロワー2601人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【茅野市】薪があるお家。
    八ヶ岳の麓、蓼科高原にある「薪焼」イタリアンのお店へ
    車でない辿り着けません。勿論駐車場は完備。

    どうやら夜は１日３組のようで、
    テーブル席には家族が楽しそうに食事を愉しんでいた。

    信...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1208件フォロワー3674人
    2023/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    長野県で薪料理をログハウスで頂ける体験価値の高いレストラン
    茅野市の山の方にあるレストラン。
    広大な敷地を贅沢に使った一軒家。
    薪の釜や暖炉が素敵な邸宅の様な店内は圧巻。
    シェフの臼井氏はイタリアピエモンテ州の星付きレストランやエミリアロマーニャ州の生ハ...
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  • クマシュラン
    クマシュラン
    口コミ426件フォロワー129人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    長野を活かすイタリアン
    茅野駅からタクシーで５０００円程度の山奥、自然に囲まれたレストランです。
    コースとワインのペアリングをお願いしました。
    長野ならではの食材を活かした料理が楽しめます。
    八ヶ岳湧水鱒のレタス包み、...
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    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4271件フォロワー853人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すばらしいです〜
    蓼科三井の森名店街の高評価イタリアン。三井不動産開発ゆったり配置。森の中の閑静ですばらしい別荘地です、ですがコロナ禍・住民のせいか当店以外は7月上旬まで閉店。土曜夜のお客さんはカウンター3人、テーブル...
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  • ちぇんいぇ
    ちぇんいぇ
    口コミ1993件フォロワー596人
    2023/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    薪焼き＆発酵＆イタリアンの掛け合わせ！
    【2023.5.4 初訪問】

    食いしん坊旅行第三弾二日目の夕食。
    レストラン予約サイト「テーブルチェック」から事前予約。

    此方のお店の存在を知ったのは、いつだったかは忘れたが、何かのT...
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  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ346件フォロワー289人
    2023/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化する信州の薪焼きイタリアン
    蓼科の別荘地、三井の森の中にある薪焼きイタリアンレストラン。
    カエンネとして開店してから3年が経ち、ここでなければならない料理として進化し続けている。
    ゴエミヨにも掲載、食べログでも2023BRO...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1869件フォロワー1189人
    2023/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大自然の中でいただく薪焼きイタリアン
    長野県茅野市にありますカエンネさんに伺わせていただきました。
    茅野駅からタクシーで向かうこと20分。
    ゴルフ場などがある山道の途中にあります。
    ご夫妻で営んでおり、かわいいお子さんも礼儀正しく挨...
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  • UMaaaaai
    UMaaaaai
    口コミ58件フォロワー20人
    2022/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネさんで食べログを書くのは2回目。
    もう何度か来てますが、
    最近は予約が取れなくなってしまいました( ；-； )
    （いい意味で）

    冬に本領発揮と申しますか、
    薪、暖炉、火と
    視覚...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5124件フォロワー2343人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １２００m
    信州方面に郁機会が有ったのでスルッと予約できたので行ってみたこちらのお店。
    ホテルからタクシーにしたのが大正解。
    山に入ると道路は凍って行きも帰りもデンジャラス。
    地の食材を生かした皿はどれも口...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13546人
    2022/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪を使ったイタリアンを再び
    長野県茅野市にある「caenne」さんに再訪致しました。
    車で伺ったのですが、諏訪南I.Cより車で30分程かかりました。
    大型のロッジのような造りで駐車場も充分にありました。
    店内はとてもお洒落...
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  • yuu_wagyu29
    yuu_wagyu29
    口コミ278件フォロワー710人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネ『茅野』

    メニュー
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    ジャージー乳/寒天
    八ヶ岳湧水鱒
    豆っ娘　うずら豆/猪/栗
    寒じめほうれんそう/鰆
    シルク鰻/蕎麦の実
    飯綱鴨/高原野菜
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはお電話にてお問い合わせください
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（7812）
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