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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.27
192人
13345人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、火曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 383件

  • ピックアップ！口コミ
    drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ780件フォロワー249人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    － / 1人
    威風堂々
    京都・岡﨑エリアの「日本料理　研野」さん。
    イタリアン「Cenci」さんの近所ですね。

    ご主人の酒井 研野氏は1990年1月29日、青森県生まれ
    日本料理「研野」オーナーシェフ
    2009年...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2390件フォロワー537人
    2025/04訪問
    32回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    4月の研野さん
    うすい豆のくず豆腐、淡路の由良の雲丹と
    お造り、いつもの明石水口商店さんの鯛と和歌山県の鰹
    北海道産毛蟹のお椀
    八寸、琵琶湖もろこの素揚げ、そら豆天ぷら、ホタルイカの木の芽みそ、アスパラ、他
    ...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2120件フォロワー1029人
    2025/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュランガイド京都2025　一つ星★
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆ジャンル◆
    日本料理　

    ◆受賞◆
    ミシュランガイド京都2...
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  • ぷっこちゅ2.0
    ぷっこちゅ2.0
    口コミ46件フォロワー904人
    2025/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    運良く予約が取れて初来店。
    全体的にしっかり目の味付けが多いが添えられた野菜や薬味、酢の物などで食べ飽きない。
    最後の筍ご飯も出汁ではなく水で炊かれていたのが良かった。
    甘いものは得意ではないが...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ399件フォロワー307人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2025年4月の日本料理研野
    クラシックや昭和レトロな曲など色々なBGMが流れたり、日本料理でこういう演出が許されて予約が絶えないのは根本のお料理がしっかりしているから

    【いただいたメニュー】

    「うすい豆の葛豆腐」
    ...
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  • ete_tot_ete
    ete_tot_ete
    口コミ150件フォロワー41人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧な仕事の季節食材のご馳走が登場します。なので高級食材が沢山出てくる訳では無いのが嬉しい。
    日本料理のコース中に手作りのチャーシューやラーメンが出て来ますが違和感無く美味しく頂きました。
    日本酒...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ167件フォロワー84人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいものに垣根は無い！
    京都　日本料理 研野

    一度は行ってみたかったので初訪問
    RED U35で受賞歴のあるシェフのお店

    常連さんで賑わう店内歌謡曲がずっと流れている
    お料理はダイナミックな印象
    八寸が美味...
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  • なんでも食べたい君
    なんでも食べたい君
    口コミ118件フォロワー55人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き料理人
    京都で大人気　予約困難店
    日本料理　研野さん　何度か伺ってます
    でも、中々予約が大変で頻繁には伺えません
    大将は若き料理人で　お店を開店なされて
    4周年　京都の某名店での修行
    現在に至る
    ...
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  • Tentak
    Tentak
    口コミ1835件フォロワー1452人
    2025/03訪問
    2回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4周年、久しぶりの訪問でした
    知人の代打で急遽京都へ。
    前回の訪問から3年半ぶりの研野です。
    この3月で4周年とのこと、人気は変わらずです。

    今回は貸切ワイン会と言うことで、
    料理に合わせて様々な持ち込みワインを、
    ...
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  • marik997760
    marik997760
    口コミ146件フォロワー230人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の研野さんへ再訪出来ました。

    伺う前からワクワクが止まりません。

    春のお味を堪能させていただきました。
    お食事のテーマにあったBGMが楽しいです。
    もう、とにかくどれもこれも美味し...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1366件フォロワー549人
    2025/03訪問
    7回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    クオリティアップを感じる研野さん♪
    京都のお気に入り和食、研野さんへ季節訪問。


    すっかり春の陽気になり過ごしやすくなった3月下旬の訪問となります。


    3月は桃の節句を連想させられるあしらいのお料理に多々出会うことが多い...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2390件フォロワー537人
    2025/03訪問
    31回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3月の研野さん
    うすい豆の餡の茶碗蒸しバチコのアクセント
    瀬戸内のクロメバルと浜名湖の海苔
    八寸、筍とゲソの木ノ芽和え、ハマグリ、ホタルイカ、タラの芽の天ぷら、牛蒡の八幡巻き、琵琶湖のモロコ素揚げ
    イワシのお造...
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  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1600件フォロワー722人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都で楽しむ食
    京都で面白く素敵なお店があると、、、
    そして入店してから店を出るまでBGMで楽しませてくれて笑顔になる。
    前半は和な感じをしっかりと。
    八寸もお酒がすすむラインナップで酔うし結構ボリューミー。
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3033件フォロワー7685人
    2025/03訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【3008】
    1,778文字★

    おまかせコース（22,000円、内税）滞在時間：約2時間30分

    東京から京都府に来ております。

    青森県出身の酒井研野氏（1990年生まれ）が腕を奮う同店（4.28）...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1242件フォロワー1631人
    2025/03訪問
    8回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都の研野さんへ。
    なかなか予約のタイミングが合わず、訪れたのは約半年ぶりになってしまいました。

    料理は相変わらずの雰囲気で日本料理に中華っぽいエッセンスなどが入ってくる。

    八寸はいつも...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3840件フォロワー10955人
    2025/02訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    独創性があるいっ研野
    日本料理の手法をベースにしているが、中華、洋食、地方料理の技法も取り入れ、ここでしか味わえないおいしさを提供する研野さん、その素晴らしさは全国の食通をうならせている


    ◆津軽手の汁：十種類の野...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2643件フォロワー3799人
    2025/02訪問
    10回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年京都で最初の貸切会は研野
    スカートをはいたやまちゃんの投稿です♪

    今年初訪問
    仲良しのグルメな方たちとの貸切会

    少し雪を心配した天気でしたが
    定刻通り集合出来て良かったです。

    店内のBGM は津軽三味線
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4765件フォロワー10016人
    2025/02訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    飛躍
    親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き他力本願にて伺っている日本料理研野さん、ミシュラン★と食べログアワードシルバー受賞と一挙に開花した上、大きく飛躍を遂げた素敵な一年でした㊗️

    定番とする炭火焼き焼...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7098件フォロワー12389人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新世代の日本料理、その一皿に詰まる挑戦
    〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

    京都、日本料理の最激戦区に誕生した『日本料理 研野』。2021年オープンの若き店主が挑むのは、日本料理の枠組みを守りながら、...
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2106件フォロワー2986人
    2025/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お久しぶりの2回目訪問です。
    3年以上ぶりの再訪、親愛なるマイレビ様にお誘いいただいての訪問です。
    今や予約の取れない人気店、有名店。
    ミシュランも獲得、食べログでの点数も4点越え。
    飛ぶ鳥を落とす勢いです。

    主人は青...
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  • jun_6632
    jun_6632
    口コミ253件フォロワー41人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旅の目的=研野さん訪問
    元日にたまたま予約サイトを見ていたら、偶然研野さんに空きがあったので思わず予約。今までもなかなか予約出来なかったので、研野さん訪問を旅の目的に。食べログのみならず、色々な評価はありますが、個人的には大...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（747）
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