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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.26
195人
13446人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、火曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 384件

  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4786件フォロワー10045人
    2025/02訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    飛躍
    親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き他力本願にて伺っている日本料理研野さん、ミシュラン★と食べログアワードシルバー受賞と一挙に開花した上、大きく飛躍を遂げた素敵な一年でした㊗️

    定番とする炭火焼き焼...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7124件フォロワー12452人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新世代の日本料理、その一皿に詰まる挑戦
    〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

    京都、日本料理の最激戦区に誕生した『日本料理 研野』。2021年オープンの若き店主が挑むのは、日本料理の枠組みを守りながら、...
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2113件フォロワー3002人
    2025/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お久しぶりの2回目訪問です。
    3年以上ぶりの再訪、親愛なるマイレビ様にお誘いいただいての訪問です。
    今や予約の取れない人気店、有名店。
    ミシュランも獲得、食べログでの点数も4点越え。
    飛ぶ鳥を落とす勢いです。

    主人は青...
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  • jun_6632
    jun_6632
    口コミ253件フォロワー40人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旅の目的=研野さん訪問
    元日にたまたま予約サイトを見ていたら、偶然研野さんに空きがあったので思わず予約。今までもなかなか予約出来なかったので、研野さん訪問を旅の目的に。食べログのみならず、色々な評価はありますが、個人的には大...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2418件フォロワー550人
    2025/02訪問
    30回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2月の研野さん
    青森県のけの汁
    お造り、いつもの水口商店さんの鯛と、鰆
    八寸
    お椀
    春巻き
    いつものチャーシュー
    炊き合わせ、たけのこと厚揚げ
    ご飯とイワシ
    チャーシュー丼
    漬け納得丼
    鯛出汁ラー...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2907件フォロワー18027人
    2025/02訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中華のエッセンスが取り入れられた個性ある和食

    2021年にオープンして、翌年にはミシュランを獲得した今注目の日本料理屋「研野」

    まだお若い大将はミシュラン三ツ星「菊乃井」で修行された方で、出身地が青森ということもあり、料理に青森のエッセ...
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  • yama-log
    yama-log
    口コミ5939件フォロワー4081人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    クラシックの流れる空間で青森の郷土愛が詰まった料理を提供♡
    青森の豊かな風土と郷土愛が詰まった料理を提供する「日本料理 研野」

    TABELOG AWARD 2025で SILVER＆BEST NEW ENTRYのW受賞 を果たした実力派。

    さらに、...
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  • 0oななo0
    0oななo0
    口コミ19件フォロワー8人
    2025/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログsilverを獲得されるなど、最近勢いにのられている日本料理　研野さんへ
    ミシュラン一つ星
    こちらでは料理に合わせて流れる音楽が変わるなど、面白い試みをたくさんされています。

    特に好...
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  • グルメますたー
    グルメますたー
    口コミ130件フォロワー58人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の研野さん
    青森出身の大将が作り出す優しい御料理と楽しい空間

    味付けはとても繊細で食べ疲れせず

    コースの構成も量もちょうど良く、最後のご飯ものが色々と選べるのはまた楽しいなぁと感じました。

    とて...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ244件フォロワー96人
    2025/02訪問
    6回目
    4.5
    －/ 1人
    名残りのお節
    訪問は2月1日でしたが、白味噌のお雑煮から始まり、名残りのお節へ。お造りは浜名湖の海苔醤油と鯛の肝醤油で。雪に見立てた聖護院かぶらの下は白甘鯛とちぢみほうれん草。加賀蓮根の揚げ物、柚子釜、すき焼き。そ...
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  • ffq7967fra
    ffq7967fra
    口コミ187件フォロワー42人
    2025/01訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    約1年振りのお伺いです。
    酒井さん、お誕生日の翌日に。

    お正月のお雑煮、すき焼きなど前回、前々回とは違った献立の楽しい食事になりました。

    山菜や、青森のお酒を久々にいただき、楽しい夜にな...
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  • S.Y Nのグルメ日記
    S.Y Nのグルメ日記
    口コミ6603件フォロワー6344人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本料理 研野！シンのグルメ日記
    神宮丸太町駅より徒歩10〜12分の場所にある日本料理屋さん 日本料理 研野。

    対象のお人柄とユニークな音楽が印象的な、京都屈指の高評価日本料理店。2023年日本料理west百名店に選出されていま...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2418件フォロワー550人
    2025/01訪問
    29回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1月の研野さん
    1月らしく白味噌のお雑煮から
    八寸（子持ち昆布、カラスミ大根、黒豆、たたきごぼう、真魚鰹の幽庵焼き、海老）
    お造り（いつもの水口商店さんの鯛、明石の針イカ、大間のマグロ、湯がいたウルイ）
    酒蒸し...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2418件フォロワー550人
    2024/12訪問
    28回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    12月の研野さん
    甘鯛の蕪蒸し
    いつもの水口商店さんの日本一の鯛、鰆の炙り
    セイコ蟹の焼売
    八寸
    粕汁
    いつものチャーシュー
    ふぐの唐揚げ
    焼き魚と炊き立てごはん
    チャーシュー丼
    セイコ蟹の卵とじ丼
    ...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1401件フォロワー3058人
    2024/12訪問
    6回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】神宮丸太町、いきなりシルバーの大躍進㊗️『RED35の実力発揮・・・』
    今夜は、食べ友様をお誘いして久々の訪問
    いきなりのシルバーには驚いた！！

    久しぶりの訪問ですからお弟子さんも多少入れ替わったようだが、いつもながらご主人は明るく元気いっぱい

    RED35で...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ323件フォロワー1573人
    2024/12訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夜のヒットスタジオ。いえいえ、ここは研野。
    定期訪問の研野ですが、
    慌ただしい師走、12月に伺いました。

    今回の食べログアワードでは
    初選出でいきなりシルバー受賞。
    ベストニューエントリー賞も。

    大将の青森に対する強い郷土愛が...
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  • kojista55
    kojista55
    口コミ1362件フォロワー1664人
    2024/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都「研野」、新たな多様性を追求！
    京都岡崎の東大路通に面した趣きある佇まい、伝統的な日本料理に中国料理やイノベーティブ料理の要素を取り入れ、全国の食通の舌を唸らせ 好評を博しているお店。 ...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2651件フォロワー3988人
    2024/12訪問
    9回目
    4.7
    －/ 1人
    友の還暦を研野の料理で祝う
    【再訪問】

    今年最終月の貸切食事会
    京都の研野さんで締めといたしましょう

    友人の還暦
    ちょうど、彼の誕生日と同タイミング
    お店に頼んでお祝いをさせて頂きました
    お店から赤いちゃんち...
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  • kintasan2
    kintasan2
    口コミ725件フォロワー37人
    2024/12訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    同世代、和食に中華の要素、BGM含めた店内の雰囲気。みんな良かった。真鯛はしっかり濃厚だし、八寸、プライドフグ、ご飯系諸々、それに青森県日本酒シリーズ。好きの連続でした。遊び心もたっぷりありがとうござ...
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  • いぶくろグ
    いぶくろグ
    口コミ56件フォロワー8人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約困難な日本料理
    丸太町にある予約困難店　日本料理研野

    店内はカウンター席のみ。
    大将は菊乃井やルーラで修行されたそう。
    料理は正統派日本料理をベースに名物のチャーシューなども織り交ぜる新しい日本料理。
    B...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（752）
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