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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.32
220人
14531人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

381～400件を表示 ／ 全 436件

  • sam566
    sam566
    口コミ105件フォロワー12人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
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  • 最後から二番目の晩餐
    最後から二番目の晩餐
    口コミ117件フォロワー0人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2023/02訪問
    6回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しい料理とサービス精神
    大原のホウレン草と岩手県産の天然の蕗の薹の聖護院蕪のすりながしのお椀。蕗の薹一枚で凄い良い香り。
    炊き立ての黒豆ご飯。鰯の稚魚(しらす)の釜揚げを乗せて。
    八丁味噌でつけたいつものチャーシュー。
    ...
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  • キヨちゃん++(・ワ・)++
    キヨちゃん++(・ワ・)++
    口コミ194件フォロワー112人
    2022/11訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • susa28
    susa28
    口コミ986件フォロワー152人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願の研野さん
    美味しくて美味しくて、言葉を失いました
    出汁がしみわたります
    お肉はちょっと中華風
    それを最後にご飯にのせるのはギルティです
    そして皆だいすきラーメン
    全体的なバランスがと...
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  • 尼崎のおおさか
    尼崎のおおさか
    口コミ2618件フォロワー1026人
    2022/04訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 木村万王
    木村万王
    口コミ155件フォロワー235人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本料理の新たな可能性。研野という一つのジャンル。
    菊乃井出身で、京静華、ルーラでの経験もある若き天才シェフのお店。

    2021年3月のOPENだが、瞬く間に予約困難店に。

    和食と中華の融合と表現する人が多いが、研野さんの料理という一つのジャ...
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  • king8810m
    king8810m
    口コミ286件フォロワー42人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    メチャクチャ美味い
    あの内容と値段ならかなり良い
    2〜3年後は高くなって行けなくなりそう、、、
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  • kozachibi
    kozachibi
    口コミ1091件フォロワー87人
    2025/06訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2024/04訪問
    21回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4月の研野さん
    ホタルイカの茶碗蒸し
    毛蟹とクラゲ、胡瓜とセロリ
    お造り、瀬戸内のクロメバル
    いつものチャーシュー
    八寸、タイの木の芽寿司、鮭の西京焼き、自家製カラスミ、蕨の辛子醤油和え他
    お椀、クロメバル...
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  • mick@307
    mick@307
    口コミ175件フォロワー14人
    2022/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    胡桃の葛豆腐
    鶏と冬瓜の白味噌仕立て
    八丁味噌叉焼
    菊名のお浸し
    明石水口商店の鯛のお造り
    鰆のしゃぶしゃぶ
    おこげ
    ビルエバンスの枯葉をBGMに
    柿なます
    鰊茄子
    叉焼丼にブルー...
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    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
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  • mmmm.716
    mmmm.716
    口コミ1194件フォロワー303人
    2022/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ありがたいお席
    最高でした
    高級食材ではなく丁寧につくられた料理の数々
    日本食にこだわってないメニュー構成が素敵でした
    和やかなお店で気軽に食べれるお店でした
    がもちろん予約困難店ですが

    そして、私事で...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2022/04訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    良心的価格の人気店
    青森のCIDRE。
    くるみの葛豆腐。冷たくて出汁がしっかり。美味しい。
    ベルギービールKAGUA。ほのかに山椒の香り。
    新タマネギをお肉の出汁で炊いたん。
    八丁味噌でつけたチャーシュー。蕗の薹...
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  • orayacham1020
    orayacham1020
    口コミ618件フォロワー107人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • baka2000
    baka2000
    口コミ226件フォロワー24人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しい
    納得のお値段
    ノンアルコールにも色々凝ってていい感じ
    縁が有ればまた行きたい
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ254件フォロワー103人
    2022/04訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    日本人の日本料理
    昨年3月にオープンしたという研野さんに初訪問。
    青森出身の大将と岐阜出身の女将、美男美女の若き精鋭。
    先ず始めに親方の考える日本料理とは何ぞやと。それは長い歴史の中で日本人の味覚に定着してきた物。...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4580件フォロワー1006人
    2022/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若手人気店
    岡崎の人気若手料理人、過去勤務先は和食・中華・イノベイティブの有名店、いい面取り入れてます。幹線道路沿い、防音に配慮していない設計なので道路際の席はノイジーと思われますがBGMが多少緩和しているかもで...
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  • ひめから手帖
    ひめから手帖
    口コミ723件フォロワー1045人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    開店前からの注目店！
    青森出身の大将は菊乃井などで修行を積まれ
    今年3月にオープンしたばかりなのに
    もう予約は先まで埋まっていると言う人気店。

    オープン前から話題になってましたよね！

    カウンターのみ8席の日...
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  • fujik943
    fujik943
    口コミ498件フォロワー200人
    2025/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将の青森県愛と京都周辺の野菜や食材を優しい味で食べ疲れない定番料理と季節感のある御料理の組み合わせで安心安定の日本料理店です。大将の修行先の中華料理の一品名物焼豚や〆の麺類やどんぶり各種も楽しみです...
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  • chado
    chado
    口コミ1476件フォロワー310人
    2023/09訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（820）
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