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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.27
202人
13777人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

181～200件を表示 ／ 全 388件

  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2471件フォロワー576人
    2022/12訪問
    5回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年で一番！
    気づいたら今年5回目。
    出来立ての鶏肉を入れたお粥、百合根、鰹だしの玉子餡。お粥は苦手だけど、こんなに出汁が効いてて美味しいのは初めて。
    大根と2色の人参（なます）、すだちを少々。
    せいこ蟹のシ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ485件フォロワー787人
    2022/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年も最後となりました

    RED U-35優勝してから益々大繁盛㊗️

    月光百合根、鶏肉いりお粥

    大根と人参のなます

    セコがにの焼売

    もち豚のチャーシュー 甘酢ごぼう

    セリとほうれん草のお浸し...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ231件フォロワー164人
    2022/12訪問
    6回目
    -
    －/ 1人
    12月に伺いました‍♂️
    貸切会を開催させてもらいました☺️

    研野さんはなかなかの予約困難ですが、オープニング当初にとある京都有名料理屋さんの料理人と私が仲良くさせてもらっていて、その2人と良...
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  • しぇるきち
    しぇるきち
    口コミ348件フォロワー84人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    音楽と共に楽しむ和洋折衷
    日本料理のお店で、先日も新時代の料理人としてRED U35で、初の日本料理の料理人としてグランプリを獲得されている、注目の店主ですが、日本人が慣れ親しんでいる、日頃から口にしているようなものを幅広く日...
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  • グルメ王yuta
    グルメ王yuta
    口コミ465件フォロワー560人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本料理に少し中華も融合BGMも面白い

    京都の神宮丸太町　岡崎らへんにある
    2021年にオープンしてまもなく
    予約困難店の仲間入りになり
    しかもミシュラン一つ星をも獲得した
    京都の人気和食店「日本料理　研野」

    今回何気、初...
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  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1171件フォロワー1322人
    2022/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    エンジェル係数93ぱーせんと！！！音楽と料理で日本を味わう。研野さんが創り出す世界観が大好きでした！
    〜information〜
    ☆2021年3月16日オープンの日本料理店
    ☆｢ミシュランガイド2023京都大阪｣１つ星獲得
    ☆「RED U-35 2022」RED EGG グランプリ
    ☆店主 酒...
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1074件フォロワー1570人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    RED U-35グランプリおめでとうございます
    1年ぶりの研野さんへ。
    とりあえずRED U-35グランプリおめでとうございます。
    けんやさんは菊乃井、京静華、LURRAさんで修行された方。まだお若いですが経歴は豊富。
    また特徴的なのが音楽を...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1530件フォロワー2058人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おまかせコース16000円
    冷酒×5
    計22400円


    2か月前にテーブルチェックで予約

    酒井シェフは「菊乃井」「京静華」で修行
    先日発表された京都ミシュラン2023で1つ星...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1418件フォロワー3096人
    2022/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】神宮丸太町、挑戦を続ける和食料理人『ついに「RED35」レッドエッグを受賞㊗️・・・♫』
    本日は、日本料理への新たな挑戦を続ける料理人のお店。
    若手料理人の登竜門である『RED35』の最高賞であるレッドエッグを受賞した酒井研野さんのお店。今までも各賞を受賞してきた実力者。

    「菊乃井...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一生懸命さが伝わってくるほっこりする料理の数々
    念願の研野さんに初めてお邪魔しました
    ミシュラン一ツ星、red eggを相次いで獲得された若き料理人、酒井シャフのお店です
    立冬の季節をほっこりさせて頂ける料理ばかりでした
    〆のご飯は6種類全て...
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  • ちぃの食活
    ちぃの食活
    口コミ263件フォロワー190人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素敵な大将のいるお店。
    京都は左京区にある研野さん。 ミシュラン京都 2023 一つ星、2022グランプリ「RED EGG」受賞♡おめでとうございます。

    日本料理の伝統や歴史を重んじつつ、ご自身のル ーツや革新的なアイ...
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  • 浜崎龍
    浜崎龍
    口コミ619件フォロワー1685人
    2022/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    個人的にイチオシな京都で勢いのある日本料理店
    京都で今一番勢いのある日本料理店だと個人的に思っているのが、酒井さんが手掛ける「日本料理研野」。酒井さんは、京都の和食の名店「菊乃井」や中華の名店「京 静華」などで修業をし、その後ご自身でお店をオープ...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3564件フォロワー11582人
    2022/10訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン星獲得で更なる予約困難店に！日本料理 研野
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    日本料理 研野さんに夕食を頂きに行きました。
    あっという間に予約困難店となった研野さんです。
    ネット（Table Check）での...
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  • susa28
    susa28
    口コミ961件フォロワー144人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願の研野さん
    美味しくて美味しくて、言葉を失いました
    出汁がしみわたります
    お肉はちょっと中華風
    それを最後にご飯にのせるのはギルティです
    そして皆だいすきラーメン
    全体的なバランスがと...
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  • ヤマ散歩
    ヤマ散歩
    口コミ1116件フォロワー1143人
    2022/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    [TOP1000 日本料理 研野] 大好きなお店が増えました 。
    以前から行きたいお店『日本料理 研野』貸切会に呼んでいただき初訪店しました。

    主人の酒井研野氏は32歳、RED U-35 2022ゴールドエッグ、ミシュラン星1つと評価が高いお店です。

    そ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー974人
    2022/10訪問
    6回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    10月の研野さん
    土曜日（10月7日）の夜は日本料理研野さんを再訪
    今日は17時からの早いお席です。

    最初のドリンクは青森県のテキカカシードル

    ご主人からお料理で深まる秋を感じていただきたいと
    あいさ...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1418件フォロワー3096人
    2022/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神宮丸太町、多彩なカテゴリーから新たな日本料理を創出『RED U-35受賞の常連シェフ・・・。』
    今夜は楽しみにしていた新進気鋭の日本料理屋さん。
    2021年3月にオープンした「日本料理 研野」。先日ミシュラン⭐️を獲得した実力店。場所は、神宮丸太町駅から平安神宮に向かって10分くらいでしょうか...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ231件フォロワー164人
    2022/09訪問
    5回目
    -
    －/ 1人
    9月伺いました。
    投稿頑張って追いつくようにします
    貸切で伺いました。
    グルメな方にはわかる仁修樓の上岡シェフと伺いました
    公私とも良くしてもらっていつも感謝なんです‍♂️

    従来の和食に...
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  • mick@307
    mick@307
    口コミ175件フォロワー14人
    2022/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    胡桃の葛豆腐
    鶏と冬瓜の白味噌仕立て
    八丁味噌叉焼
    菊名のお浸し
    明石水口商店の鯛のお造り
    鰆のしゃぶしゃぶ
    おこげ
    ビルエバンスの枯葉をBGMに
    柿なます
    鰊茄子
    叉焼丼にブルー...
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    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2471件フォロワー576人
    2022/09訪問
    4回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定期的に行きたくなるお店
    青森のシードル。
    胡桃の葛豆腐。
    山椒風味のビール。
    冬瓜と鶏肉の白味噌仕立て。まだ暑い日が続くので白味噌は薄めの味付けに。
    いつもの2時間八丁味噌に漬けたチャーシュー。
    菊名と菊花のお浸し...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（787）
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