弧玖（コキュウ） 公式

2度目の訪問

初めてお伺いした時は、期待が高すぎたのか、期待を超える印象がなかったように思いました。
今回たまたま譲っていただいたお席のお誘いを受けて、再訪。

お昼時、カウンターはいつも...

今宵もシャンパーニュと共に。

今月の「弧玖」。
端午の節句にちなんで、葉菖蒲と蓬をあしらって。

夏越。

弧玖

日本料理WEST2021 百名店受賞店
ミシュラン京都2022 1つ星獲得店

名店の意思を受け継いだ日本料理の真髄
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチと...

2日ぶりの出町柳「弧玖」。
愉快な仲間たちと貸切で、お肉を食べる会。

２０１５年１０月にオープンしたばかりのこちらは、惜しまれつつも閉店した名店、桜田で修行された前田　翔君が自身で出店されたお店です。

店内は余裕を持たせた長いカウンター席が八席程と四人掛けの個室が...

ミシュラン1つ星のこちら。
約2カ月ほど前に電話で予約しました。
界隈には豆大福で有名なふたばがある出町商店街近くです。
18時の予約で伺うとカウンター8席の皆さん定刻通りの入店で満席となりまし...

妻と二人で京都旅行した際に夕食を食べにお邪魔しました。
京大に勤務されている妻の知人にオススメの店を聞いたところ、こちらを紹介していただき、ダメ元で当日予約したら、予約できたので、これ幸いと伺った次...

ココはマジお腹パンパンになります‼️

でも美味しいから食べてしまう。

クワイの摺流し

カラスミ大根とカラスミ蕪

フグ椀物

イワシ、ヒラメ、伊勢海老

ズワイガニ

...

7月の八寸。

赤アジのお刺身
初体験

鯖が秀逸。
ヴーヴ・クリコの古酒も見事。

先日、「弧玖」さんに行って参りました。

場所は河原町今出川交差点を上がり、「出町ふたば」をさらに少し上がった所にあります。
葵橋西詰より少し下がったところです。

店主の前田翔さんは、私は...

気持ちの良い親方&女将さんとの会話を楽しみ

京都　桜田仕込みの御料理をいただきます。

季節に沿った品をタイミングよく提供してもらえます。

稲荷寿司やタイやタコの刺身

たらの白子...

弧玖。京料理。

落ち着いた店内。活気もあって良い。恰幅の良い店主が迎えてくれる。感じが良い。

7000円のランチをいただいた。

長芋を寒天で固めたもの、うに、焼きしいたけ
鯛の真丈...

京都旅行で必ず１軒は新しい和食のお店に伺っており、今回は弧玖さんへ。
７０００円のコースを頂きました。季節感溢れるお料理ばかりで、
伺ったのが夏ということもあり柑橘系を使ったあっさりとした味付けの...

ランチコースで、今年2回目の訪問。
丁寧にとったお出汁や、計算された味付け、そして季節感満載の八寸。
そして、そして、厳選されたキチガイ水（日本酒笑）。
全て、出汁と素材と季節を堪能させてもらえ...

京都の友人からの紹介で毎年来ているラン仲間グループで今年の貸切に参加。厳選された材料に手の込んだ料理。もちろん日本酒のラインアップも日本酒好きにとっては垂涎のよう。(残念ながら僕自身はビールワイン派な...

【訪問日】
2021/10/2ディナー
【注文内容】
店主のおすすめコース
ハートランド
南部美人
北雪
吾有事
礎

昨日はどうしても京都国際の森下を見ておきたかったので朝からわ...