弧玖（コキュウ） 公式

2017年7月の訪問です。

恒例のママ友会、
今回はぜひこちらに伺ってみたいというメンバーの努力により、
やっとのことで電話予約でお席をゲット！＼(^ω^)／

事前に、信頼なるフォロワ...

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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

京都旅行2日目の夜、こちらのお店を訪ねました。
カウンター奥の席に落ち着き、まずはビールをお願いしました。

この日いただいたお料理
からすみ大根
柿なます
蟹しんじょとキンキのお椀
ま...

桜田さんで長らく修行されていた前田さん。
ご夫婦で清新な割烹を開店されました。
出町ふたばのすぐ近所です。

軒先にはお祝いの胡蝶蘭が所狭しと置かれ
華やいだ雰囲気があふれていました。
カ...

「2016.08夜レビュー」
写真追加・夜評価

先月、昼席で伺った際に予約をさせて頂き、大文字の夜に伺った
出町の「弧玖」さん。 （コキュウ）

今日はおまかせでお願いしています。
...

春。三ヶ月ぶりの京都。ってんで何処を予約しようか迷いましたが
こちらに秋伺った時の感激が忘れられなくって
こきゅうさんから今年の京都編スタートしました。

前回とよく似た構成ですが。ん？手が早...

秋のママ友会は再びこちらへ。
前回のお食事で感動して、10月の予約をお願いしておりました。
コースも同じ7000円です。
内容は以下の通りです。

○食前に、香ばしい煎玄米のあられのお茶と、...

京阪電車出町柳駅徒歩約5分。
古い町屋を改装した予約の取れない「弧玖」さんに伺いました。
今回は、運よく予約が取れました。

お店に入ると、白木の大きなカウンターが目に入ります。個室も1室あり...

京都に現れました。
弧玖さんで夕食をいただきました。

ドリンクは珍しくハートランドを飲みました。
昨日飲みすぎましたので。

まず香煎茶（かな）で食欲を増進させます。
食前酒を朱盃で一...

京都に現れました。
弧玖さんで夕食をいただきました。

さて水だしの冷たいお茶で喉を潤しドリンクは
冷酒をおまかせで半合ずつお願いした。
最初は宮城県の山和です。

先付けは涼しげな氷の...

毎月のように寄せていただく、出町柳の「御料理はやし」と「弧玖」。中でも1月は外せない。
それぞれの白味噌のお雑煮をいただかないと、1年が始まらない。

この日は、出町の『弧玖』さんへ♪
ランチでお伺いしました♬ (*^ω^*)


～お料理～

香煎茶 桜塩漬け

三連星(食前酒)

長芋かん、海胆、レモン酢

穴子(牡丹)...

四季を写した華やかな八寸は、弧玖の代名詞とも言える。
蒟蒻の唐揚げやウズラの串は、花見団子に見立てて。桜海老の飯蒸しは雪洞の器に。季節の移ろいを巧みに生活に取り入れてきた日本人の自然観を思い出させて...

京都グルメ、二日目のランチに今年初でお気に入り和食、弧玖さんへ訪問。


昨夜に続きスペシャルゲスト様とお邪魔しました。


1月はお正月の名残もある月。

弧玖さんは日本料理の歴史に...

京都の中心区からちょっと離れた北側方面の出町柳の下鴨神社付近にある名店和食の弧玖さんに初訪問。


人気であり以前よりお名前は知っていたものの特には行こうとはしなかったのですが、とあるバーのマス...

7月の弧玖。
今宵もシャンパーニュと共に。

京都に現れました。
出町柳の葵橋西詰バス停からすぐの弧玖さん
に夕食をいただきにお伺いしました。
約2年ぶりです。

冷酒をリクエストすると、御酒を並べ立てた。
なかなかのラインナップだっ...

初訪問。

以前から気になってはいましたが、普通に電話をしてもなかなか予約が取れなかったので、友人にお願いして、その知人の方の予約にお供させていただきました。

10席ほどの一列カウンターは平...

蟹の季節。
秋の彩りも堪能。

3月中旬にディナーで伺った。この日もカウンターは満席。予約したのは3週間ほど前。ギリギリ席が空いていた感じである。

この日のお料理も旬を感じさせてくれる塩梅の良いものばかり。その中でも記憶に残っ...