弧玖（コキュウ） 公式

京都にすごい日本料理のお店が、、ということでお誘いいただきありがたくご訪問^ ^

【アクセス】出町柳より徒歩2分ほど♪アクセス◯

【メニュー】おまかせコース♪

時間になり暖簾をくぐり...

水曜日12時に予約して伺いました。
カウンター9席は満席で、お料理は一斉にスタートです。

【ランチコース】 14000円（税込）
とにかく和食の素晴らしさを味わえるお料理でした。食材にこだわ...

京都グルメ、二日目のランチに今年初でお気に入り和食、弧玖さんへ訪問。


昨夜に続きスペシャルゲスト様とお邪魔しました。


1月はお正月の名残もある月。

弧玖さんは日本料理の歴史に...

毎年春と秋の定例となった孤玖貸切会。今回も10名で。今回はでっかいズワイ4杯。その分おかねはかかるけどカニを存分に味わうことができた。魚も五島からオバケのように脂が乗ったクエ、北海道からキンキ。今回も...

先付けは2種
一品目は、玄猪の日にちなんだ料理、雲丹と筋子、そして銀杏を乗せたご飯。マナガツオの幽庵焼き
二品目は、（香）箱かに

椀物は、蓮根豆腐、クエ。出汁が美味しい。

お造りは、明...

鯖が秀逸。
ヴーヴ・クリコの古酒も見事。

ランチコースで、今年2回目の訪問。
丁寧にとったお出汁や、計算された味付け、そして季節感満載の八寸。
そして、そして、厳選されたキチガイ水（日本酒笑）。
全て、出汁と素材と季節を堪能させてもらえ...

季節を変えて年2回くらい伺っています。
京都の紅葉はまだ先のようですが、お料理は、秋満開でした。
ご主人の、お料理、器、季節のお話しは、知らない事も多く、毎回、大変勉強になります。
次回の訪問が...

父とのランチで使いました。ずっと気になっていた出町柳の名店です。お料理はもちろんおいしいし、お皿からして華やかですし、合間に挟まれる大将のお話も面白く聞かせていただきました。
仕方のないことなのかも...

いつものメンバーと美味しいものを食べに行こう！とこちらへ再訪。
今回も感動をありがとうございます。
また来ます。

夏越。

京都・出町柳に佇む「弧玖（こきゅう）」は、名割烹「桜田」の味を継承する日本料理店です。店主が厳選した旬の食材を用いた懐石料理は、季節感あふれる逸品揃いで、素材の良さを活かした料理が特徴です。古い町家を...

二日目ランチは今年初でお気に入り和食の弧玖さんにお邪魔しました。


弧玖さんは京都グルメの二日目ランチ利用が多くお気に入り店に二日お邪魔できることも贅沢な事ですよね♪


いつもの12:...

今週末は土曜日に神戸セミナー、終わった後京都に移動。その日の夜はTBRC&JBMAグルメメンバーで「孤玖」。11月と3月が定例になってる。相変わらず旬の食材を活かした料理は至高のもの。主人前田さんの語...

日本料理の真髄。毎度お勉強になります。
次回秋が楽しみ

和食って良いなあって、感じるお店。
出汁かなんとも優しい。
食材も、素晴らしいけど、味付けが優しく、盛り付けが綺麗。
季節を感じることができるのも、和食ならではでしょうか。
何より、器で楽しめ...

1月の京都と言えば、白味噌のお雑煮。
中でも、出町柳「御料理はやし」「弧玖」は外せない。
今宵の締めは、鯛茶漬&ローストビーフ茶漬。