弧玖（コキュウ） 公式

ミシュランガイド京都・大阪2025一つ星掲載
ミシュランガイド京都・大阪2024一つ星掲載
ミシュランガイド京都・大阪2023一つ星掲載
ミシュランガイド京都・大阪2022一つ星掲載
ミシュラ...

弧玖

日本料理WEST2021 百名店受賞店
ミシュラン京都2022 1つ星獲得店

名店の意思を受け継いだ日本料理の真髄
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチと...

【訪問日】
2021/10/2ディナー
【注文内容】
店主のおすすめコース
ハートランド
南部美人
北雪
吾有事
礎

昨日はどうしても京都国際の森下を見ておきたかったので朝からわ...

先輩とのお食事会で利用

普段なら予約が取れない店がこのご時世で取れたので伺いました
百名店に選ばれてるだけあって料理と器が綺麗でサービスやおもてなしなんかも大将の料理への情熱が感じられる
食...

京都に行くたびにチェックしていたお店です。
年末年始休暇が長めなので予定が合わず、
数年ごしでようやく来店が叶いました。
場所は出町柳、近くに出町ふたばがある並びです。

GW中に自粛休業さ...

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

いつもの孤玖さん

アブラメとコモ豆腐の椀物

蘇と水茄子の天ぷら

タコタイ、長芋酒とる

ビタミン大根、ノドグロ

わかたけ椀物、、、

繊細なお出汁と食材の組み合わせで美...

京都は青龍町のこちらのお店に行って参った。前日に予約しましたが、多分女将さんですがすごく丁寧な対応していただき本当に感謝です。

さてわたし、京料理の薄ーい感じがどうにもこうにもまだ馴染みきれてな...

今はなき名店「桜田」ご出身大将のお店。
11:30-13:00LO、そんな中12:30に予約した。お店に入ると、すでに他のお客様（おそらくほぼ全員常連さん）はコース中盤、もっと早く来るべきだったかも...

ミシュラン1つ星のこちら。
約2カ月ほど前に電話で予約しました。
界隈には豆大福で有名なふたばがある出町商店街近くです。
18時の予約で伺うとカウンター8席の皆さん定刻通りの入店で満席となりまし...

初めて訪問したのは2016年7月、祇園祭の時期だった。八坂神社での献茶式（表千家の当時の家元である而妙斎のお点前）を拝見し、一力茶屋で舞妓さんにお茶を振る舞ってもらって鼻の下を伸ばし、すっかり上機嫌に...

初訪問。
ランチでしたが、夜のコースをオーダー。

・食前酒
・鱧松茸
・イクラ丼
・玉子豆腐と鮑
・甘鯛とマグロ

八寸
・小松菜しめじお浸し
・揚げ銀杏
・梭子魚寿司
・...

京都の出町柳にある本格的な日本料理のお店に訪問。
コロナの影響で客足が減っているのか人気店なのに1週間前に予約が出来たのは非常に運が良かったです。

豆大福で有名な和菓子屋さんから徒歩数十秒。
...

お初の孤玖さん

蒸したイチジク、ニガうるが

ススキ柚子、鱧椀物

鯵と鯛

胡麻豆腐と賀茂茄子

トウモロコシのすり流しと雲丹

キヌカツギ、鱧の焼き霜、賀茂茄子、ウズラ
...

弧玖

おすすめコース

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過去picです。

ご主人は京料理の名店「桜田」さんで修行された方。　桜田さんの閉店を機に独立開店したそうです。

オープンして間もない頃に知人に予約をとってもらい、伺いました。
京料理の奥...

京都の和食はこんなに美味しいのかと感じられるお店のの１つだと思います。
見た目も味も古き良きものと新しい斬新さが混じったセンス、全てのお皿が美味しいし、
8寸も鮮やかで楽しかったです。
お店の二...

いつものメンバーと美味しいものを食べに行こう！とこちらへ再訪。
今回も感動をありがとうございます。
また来ます。

日本料理の真髄。毎度お勉強になります。
次回秋が楽しみ

最高の食材と技術がこれでもかというぐらい押し寄せてくる。前田大将、今夜もありがとうございました！