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寿司WEST百名店2025選出店

祇園 鮨 忠保（ギオン スシ タダヤス）

3.71
242人
14666人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999

101～120件を表示 ／ 全 278件

  • chawari
    chawari
    口コミ1185件フォロワー244人
    2022/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味はもちろん、見た目美しすぎるお寿司
    ここまで美味しく、綺麗に魚を切る、調理するお寿司屋さんは初めてでした。
    イワシの綺麗な切り方にとても感動しました。一品もとても多く大満足でした。
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ196件フォロワー206人
    2022/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祇園の寿司屋さん
    ランチで伺いました。
    昼ですが夜のお任せコースです。
    無理を言って申し訳ございません。

    内容は

    のれそれ
    白子茶碗蒸し
    カワハギ肝ソース
    金目鯛のしゃぶしゃぶ
    タコの桜煮　唐墨...
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  • なにわナンバー
    なにわナンバー
    口コミ1667件フォロワー467人
    2022/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    江戸前×祇園
    注文したメニュー

    ランチコース　11,000円

    ☆太もずく

    ☆平目の昆布〆

    ☆鯛

    ☆カワハギ 肝付き

    ☆鰤(氷見)

    ☆鯖

    ☆アオリイカ

    ☆鮪(中ト...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4447件フォロワー2264人
    2022/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド京都大阪2022一つ星掲載
    ミシュランガイド京都大阪2021一つ星掲載
    ミシュランガイド京都大阪2020一つ星掲載
    ミシュランガイド京都大阪2019一つ星掲載

    2021.1...
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  • ハクナマタタのお兄さん
    ハクナマタタのお兄さん
    口コミ396件フォロワー111人
    2022/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祇園にあるミシュラン鮨
    ミシュランのお鮨屋さん。

    祇園南側にある高級感がある店構え、

    静かな店内だか雰囲気はザ祇園感満載！

    大将が真ん中に立ち鮨を握る。

    コースしかないみたいだ。

    まずは一品が出...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー101人
    2022/01訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白子の茶碗蒸し ☆
    卵を使っていない100%白子の茶碗蒸し
    非常にコクが強い

    鰤しゃぶ ☆☆
    氷見産
    背身と腹身それぞれ食感、脂の回りもが違い2度旨い
    優しいぽん酢で素材を殺すこともな...
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  • うが。
    うが。
    口コミ260件フォロワー57人
    2022/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ウニが美味しい！！
    マグロは赤身が中トロの旨さを超えるという衝撃。
    普段は中トロばっかの私ですが今回は赤身をもっと食べたいと思ってしまいました、、。

    海老はその場で茹で上げて熱いまま剥いてく...
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  • ffq7967fra
    ffq7967fra
    口コミ208件フォロワー57人
    2021/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    お誕生日のランチに、母とお伺いしました。
    大将のパフォーマンスが楽しいお店です。

    どのお席も笑顔でお食事されているのが印象的でした。

    江戸前寿司、美味しく頂きました。
    また、特別な日に...
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  • seiji nomura
    seiji nomura
    口コミ1198件フォロワー6933人
    2021/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    京都と江戸前寿司のコラボが素晴らしかったです(^^)
    【祇園 鮨 忠保】
    ・京都 : 祇園四条駅から徒歩5分

    ランチにミシュラン１つ星を4年連続受賞している「祇園 鮨 忠保」さんへ。

    結論から言いますとお店の造りから、接客、握り、お料理に至...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4880件フォロワー10230人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園で頂く江戸前寿司(*^ω^*)
    本日京都ディナーは、ミシュラン★を取得〜京都で豊洲から仕入れたネタを使い江戸前寿司に拘るご主人森田忠保氏のお鮨を食べに伺いました(*^ω^*)

    東京の某寿司屋さんで修行を積むご主人、、
    その当...
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  • yuichick
    yuichick
    口コミ531件フォロワー77人
    2021/11訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
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  • S.Y Nのグルメ日記
    S.Y Nのグルメ日記
    口コミ6850件フォロワー6605人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    祇園 鮨 忠保！シンのグルメ日記
    祇園四条駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん 祇園 鮨 忠保。

    立地が良く、京都を代表するお寿司屋さんと言っても過言ではないこちらのお店。2021年寿司west百名店だけでなく、2019年...
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  • sachikonpay10
    sachikonpay10
    口コミ358件フォロワー7人
    2021/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • グルメ王yuta
    グルメ王yuta
    口コミ489件フォロワー584人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都の名店鮨
    先日は京都の祇園にあるお店、
    寿司　忠保さんに行ってきました

    店内に入ると綺麗で格好いい和の内装。
    ずっと行きたかったので、楽しみでした！
    江戸前寿司で
    品数もかなり多く、ネタもシャリも...
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  • ForestSpringWater
    ForestSpringWater
    口コミ3454件フォロワー3120人
    2021/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    店主様の心意気を感じるランチの質と量は圧巻！＠祇園南側
    2021年9月19日昼、初訪

    【総評】
    ・店主は森田忠保様
    　東京の寿司店で修業し京都で独立
    ・祇園南側、一力さんの近くの一等地に所在
    ・近隣の鮨まつもとさんとは交流があるよう
    ・一斉...
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    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • Ligentan
    Ligentan
    口コミ78件フォロワー7人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    3年前に訪れました。時差投稿です。
    お昼の時間でしたが、カウンターは満席。　
    カウンターのみのお店で、アルバイトの方が急遽おやすみになってしまったようで、店主が一人で切り盛りしていました。
    忙し...
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  • るるる1234
    るるる1234
    口コミ30件フォロワー2人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    サービスも味も美味しいかったです✨
    値段も10000円のコースで盛りだくさんでした
    また絶対行きます❣️
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ10879件フォロワー3393人
    2021/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    祇園で江戸前
    時差投稿です。
    訪問日は投稿日に合わせてあり必ずしも一致しません。

    京都でお鮨と言えばといったことがないので訪問です。
    意外と予約はとりやすいのかも。

    がり、スライス薄い。
    甘酢好み...
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  • sheva77
    sheva77
    口コミ1080件フォロワー92人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    最高のひと時を過ごせました！
    糸もずくと潤菜　かぼすの酸味がありさっぱりしている
    白甘鯛　肉厚で甘い　シャリは少し酢が効いている！
    ガリも酢が効いている！
    イサキ　肉厚だけどさっぱりしている　...
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  • マサガッツ
    マサガッツ
    口コミ303件フォロワー92人
    2021/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初訪問
    カウンターのみの大将1人と若い方2名
    カウンターは12席ぐらいかと。

    寿司は江戸前の握りに感じました。
    大将は聞こえてきた会話から東京の職人さんかと。
    美味しいお店です。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年4月26日
  • 初投稿者
    アルボス（1702）
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