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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.87
212人
15797人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

21～40件を表示 ／ 全 224件

  • kojista55
    kojista55
    口コミ1326件フォロワー1592人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    “フレンチ”と“中華”の融合！
    京都高島屋のすぐ南にあるグルメビル2F、黒で統一された大人の雰囲気ある空間、広東料理をベースとした 独創的なお料理が楽しめる、関西エリアの中国料理で唯一 “ミシュラン二つ星” 獲得のレストラン。

    ...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6007件フォロワー16622人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    足し算
    河原町は高島屋お隣のグルメビル「GOODNATURESTATION」2階に入居する「VELROSIER（ベルロオジエ）」。同フロア「タカヤマ（TAKAYAMA）」のお向かいさんです。ミシュラン1ツ星。...
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  • Jun 358535
    Jun 358535
    口コミ214件フォロワー599人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イノベーティブの中華。初めての食体験です。
    シェフのおまかせコースをいただきました。
    鳥とぶしの出汁を、ワイングラスに？？？
    いきなり驚き！食材の組み合わせ、味の組み合わせ
    全て驚きの連続でし...
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2452件フォロワー3807人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ドラマチックな京都の2つ星中華料理店
    ミシュラン京都2023で二つ星を獲得されたイノベーティブな中華料理がいただける『VEL ROSIER(ベルロオジエ)』。
    京都では中華料理でトップの評価を得たことになります。

    詳しくはブログを...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4748件フォロワー9976人
    2020/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中華とフレンチが融合する足し算料理 (^o^)ﾉ
    本日京都ディナーは、進化系中華料理を提案するベルロオジエさんへおまかせディナーコースを食べに伺いました( ^o^)ﾉ

    兵庫から京都へと場所を変え挑戦する
    ベルロオジエさん、、
    京都高島屋隣り...
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  • くらふとbeer
    くらふとbeer
    口コミ482件フォロワー1156人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独創的かつ印象的なお勧めできる二つ星中国料理です
    京都の繁華街の大通り沿いのビルに入っています。ビル自体は色んな店舗が入っていますが、このビルにほかにも星付きのお店があります。
    門構えはシックで予約時間に合わせてお出迎えくださいます。店内は暗めで素...
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  • 田端ジロ
    田端ジロ
    口コミ341件フォロワー612人
    2020/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    【中華：ガストロノミー中華って小難しいのかと思ったら、シンプルに楽しい】
    西宮に在る時から保存していたのですが、１人では入りにくいのかなと勝手に思ってしまい放置していたレストラン。京都に移転されて、改めてネット予約してみたら１人でも簡単に予約できたので、♪らんららんららん♪...
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  • だーらは
    だーらは
    口コミ2708件フォロワー3726人
    2022/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    香る胡麻担々麺
    omakaseでお取り寄せ。

    去年の途中まで、宅麺で取り寄せ100杯くらい頂いたけど、
    こちらのは冷凍ではなく生です。

    それも関係しているのか、上質ですね。ほんと。
    スープは高級中華系...
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    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • オッピー
    オッピー
    口コミ311件フォロワー236人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いろんな形で楽しませる中華
    苦楽園の時に一度行って美味しかった

    それが京都に移転。

    駅近 おしゃれな施設にの二階

    いろんなお店が入ってワクワクします。

    お店の外観は苦楽園の時と同じ黒い外観

    中に入る...
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  • mayum
    mayum
    口コミ370件フォロワー316人
    2023/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都で素敵なチャイニーズ！
    店内は間違えてフレンチに来た？って思いました。
    照明は落としめで、黒基調のインテリア。
    席数は少なめで厨房は素敵に見えてます。
    お料理もイノベ的な盛り付けで、楽しい！
    美味しいお店らしくお一人...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1618件フォロワー1168人
    2023/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    点心の皮を使った料理が大半。少量多皿でこれといった料理がない
    京都にある少量多皿のイノベーティブ。
    全国で唯一のミシュラン二つ星の中華。

    ですが！商業施設内にあり、レストルームは一旦外に出るというミシュラン星のお店では極めて珍しい。
    しかも隣は、同系列...
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  • Jun 358535
    Jun 358535
    口コミ214件フォロワー599人
    2024/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今回は、ランチで訪問。
    ランチなのに、しっかりした質と量があり、
    大満足です。
    一度味付けして炊いたものを揚げたり、そこまで手をかけるのか？って言うほど、凝っています。
    味の足し算が、計算され...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2129件フォロワー5509人
    2022/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ヌーベルシノワとも違う中華は超斬新的な料理でした。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • ぽーらちゃん
    ぽーらちゃん
    口コミ1329件フォロワー985人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    中華料理の概念を遥かに超えた斬新なお料理で、とにかく食べてもらいたい
    お店は、グッドネイチャーホテル京都の入っている建物の2階です。ここにはミシュラン2023掲載店が3軒もあるようです。こちらはもちろんそのうちの一つで二つ星を取られています。
    黒が基調のモダンな店内で...
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  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3768件フォロワー1688人
    2023/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    食の感動よりはオモシロさが勝るイノベーティブ・フュージョン
    河原町にある創作料理店、「VELROSIER」

    大雪の翌週で、所々に雪の残る京都。

    ランチのコースDejeuner 7000を予約して伺いました。
    奥のソファ席に案内されました。
    洗練...
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  • tomkagai
    tomkagai
    口コミ2319件フォロワー1540人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ガストロノミー中華
    2014年兵庫・苦楽園にOPEN、2019年に京都に移転したガストロノミー中華。二つ星。同じフロアにOPENさせた中華そば 六もビブグルマンを獲得している。

    こちらは以前からのターゲット。これで...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1129件フォロワー23603人
    2022/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    以前は神戸にあったようです。中華ですがややイノベーティブ寄りであり、オリジナリティは高いですが、強引にカテゴライズすると有楽町のTexturAに近しい感覚。イノベーティブ中華。

    フォアグラの最中...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5829件フォロワー12825人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アーティスティックかつ繊細な味わい
    京都市河原町に店を構える中華料理の店「VELROSIER」さんに伺いました。
    完全予約制の隠れ家的なお店です。

    阪急京都線京都河原町駅から歩いて３分程の所にお店があります。
    GOOD NAT...
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  • せとか721
    せとか721
    口コミ811件フォロワー719人
    2023/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    最も仲の良い友人と京都・滋賀を散策、この日のディナーはVELROSIERさんにお伺いしました。

    2023年に1つ星から2つ星へ昇格されたと聞き、どんな処か興味津々。
    今回いただいたのは以下の通...
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  • miyuki miyuky
    miyuki miyuky
    口コミ292件フォロワー196人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    このお店はミシュランビル（笑）の2階にあります。なんでも、ミシュラン取りまくってるお店がいっぱい入ってるそうで(*^^*)
    祇園や錦市場からも近くて賑やかなとこにありますが、
    一歩2階に上がるとな...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（367）
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