緒方（おがた）公式

4.58

551人

41370人

四条（京都市営）
日本料理
--

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写真
口コミ
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地図

961～980件を表示／全 1069件

deTiTi

口コミ29件フォロワー6人

2010/04訪問

1回目

-

￥20,000～￥29,999/ 1人
感激の連続！ミシュラン2010で２つ星獲得の京都「緒方」

「室町和久傳」の総料理長だった緒方俊郎氏が紡ぎだす日本料理は、味もセンスも抜群。
奇をてらわず素材本来のおいしさを最大限に表現する伝統的な調理を丁寧に守りつつも、
小さなサプライズを加えることに緒...

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外向傾

口コミ363件フォロワー395人

2009/12訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
ほんまもん

２００９年師走
毎年恒例１２月の香住蟹ツアー、今回「北陸方面」はパスし京都へ立ち寄る。
大本命だと聞いている緒方へ訪問するために！！

主人の緒方俊郎氏は「室町和久傳」の総料理長を務めた人で、...

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信州蕎麦好き

口コミ82件フォロワー31人

2009/12訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
圧巻の煮物

口コミで評判だと聞き、行く事にしました。カウンター9席あります。

：ゆこうすし（柚香）

：間人のコッペ（メス）蟹

：くもこ（マダラ白子をうらごし）のワンタン

長崎の河豚...

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ルーサンヌ

口コミ141件フォロワー124人

2009/11訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュラン掲載ことわらはったけど載りましたね

ミシュラン掲載断ってはるから

写真はミシュランにのっていない緒方

ちょっとだけＵＰ

でも！料理は載せいません！！

器は昔のものから現代作家のものまで

料理にあわせて拘って...

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ウィーンの森の物語

口コミ2016件フォロワー2901人

2009/05訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都の新店では明らかに別格でしょう！

「室町和久傳」の総料理長を務められていた緒方俊郎氏の店。
東京から味にうるさい友人が遊びに来たので、予約を二か月前に入れ訪問した。
料理は完全お任せ制で2万～。
冷静に考えれば高い金額であるが、...

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Alexandria

口コミ2530件フォロワー4921人

2020/05訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

鞍馬鍋

くらま鍋(2〜3人分)。
花山椒と佐賀牛の御鍋です。
消費期限 2日間。届いたら可成早くと。
花山椒と佐賀牛リブロース(ca. 400 g.)と塚原産孟宗竹の筍と細饂飩と和出汁。保存料 nor ...

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あんとすも

口コミ18件フォロワー7人

2019/08訪問

1回目

4.7

－/ 1人

緒方さんに初めての訪問。

本日頂く予定の活鮑が桶にはいってお出迎え。で、で、でかすぎる！と思ったら２つの鮑が重なってました)^o^(
とはいえ、大きな鮑で、期待が膨らむ。

雲丹から始まり...

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まんおじ

口コミ1965件フォロワー1150人

2019/07訪問

6回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人

諸事情により写真は無し。

まぁ今回も素晴らしかったです～

行きつけのミシュラン☆のお寿司屋さんのご夫婦と行って来ました。

食材、火入れ、マリアージュそのすべてに友人たちも感動してくれました。

今回は鮎の逞しさ...

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味本音

口コミ101件フォロワー37人

2019/05訪問

4回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

緒方

◯筍の皮に包まれて賽の目筍入りのご飯に独活の妻(ご飯～しっかり出汁の味立ったご飯)
◯玉葱の椀(吸地～鰹昆布出汁と玉葱の合わせで露生姜入り)
◯平貝の貝に炙平貝と鳥貝の貝に【鳥貝とヒモと肝】と蒸し...

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ドクターミスッター

口コミ39件フォロワー22人

2019/04訪問

1回目

2.0

￥40,000～￥49,999/ 1人

私は生涯に一度いければ充分です

春に伺いました。
カウンターに通されると、大きな「白子の筍」
春の京都の代表的な食材です。こちらのお料理は良くも悪くも、あまり手数をかけないお料理が多いですね。
しかし、手間をかけなさ過ぎて、さ...

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ろ～ふ～ふ

口コミ272件フォロワー249人

2018/03訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人

拘り抜かれた食材と繊細な調理で、日本で生まれた幸せを実感したいときに。

ふ～ふの骨休め小旅行、大阪・京都編（2018）。

土曜日、仕事で大阪に来ていたオットと後から合流したツマとは、「カモシヤクスモト」さんで驚愕の創作料理（中華×和食）をいただき、その後、大阪恒例...

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おか丼

口コミ6859件フォロワー1703人

2018/01訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人

★×4.5　緒方

緒方。京料理。

四条の路地裏にある。ひっそりとしたとてもよい雰囲気のエリア。入ると大きな松が活けられている。カウンターと個室があるっぽい。シンプルで静寂な和の雰囲気で非日常の空間として最高に良い...

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グルメリィ

口コミ18件フォロワー1人

2017/12訪問

1回目

3.8

－/ 1人

毎回驚かされる食

初めて訪問したのは約一年前。
それから何度か利用していますが、毎回変わらず丁寧な仕事。カウンター越しの会話の中から気付いてくださるのか、食事もお酒も私の好み通りのものを提供してくれる。
帰りも見え...

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味本音

口コミ101件フォロワー37人

2017/10訪問

3回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

緒方

◯松茸ご飯(振り塩し軽く火入れし混ぜてある)
◯炊き蕪の周り菊花散らしのお椀
◯グジに雲丹醤油掛け(雲丹醤油～裏漉し雲丹と粗めの雲丹に醤油合わせ葛でトロミ付けたもの、あしらい～皮湯引き少し生臭みあ...

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味本音

口コミ101件フォロワー37人

2017/07訪問

2回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

緒方

◯蓮の葉に剥き胡麻入り酢飯に焼鱧別皿に炊き肝(酢飯～炊きたてに沸かし千鳥酢混ぜ)
◯琵琶湖丸煮凝り(食べてたら酒も生姜も感じないが違和感感じなく聞いたら全く何も入れず水のみで琵琶湖天然は大丈夫らしい...

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味本音

口コミ101件フォロワー37人

2017/01訪問

1回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

緒方

◯カラスミ餅のお椀(最初食材無しの吸地だけで出される)
◯炊き堀川牛蒡の芯に米射込焼
◯円球状の削り氷の中に河豚ぶつと刻み湯引き鉄皮別皿にミンク(河豚薬味～一味入り白子ポン酢、鯨薬味～もぐさ生姜と...

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まめログ

口コミ52件フォロワー90人

2016/11訪問

4回目

4.9

－/ 1人

素材の力と独創性が組み合わさった引き算料理

【料理の特徴】
緒方さんのお料理はシンプルでありながら、
とても考えぬかれた内容だと感じる。
素材の持ち味を引き出したものがある一方で、
意外性ある組み合わせで楽しむものもある。
最近はやり...

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Bibendumです

口コミ6件フォロワー1人

2016/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人

京都では緒方さん！

美味しい蟹をいただきました。目の前でさばいてから焼いてくれます。
松茸の季節は、松葉や松ぼっくりがたっぷりの大皿の中から松茸を探していただきます。まるでお店の中で松茸狩り。
おすすめされた日本酒も...

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fukun956

口コミ2064件フォロワー349人

2016/11訪問

1回目

4.2

－/ 1人

ランチに二回訪問しました。トリ貝と蟹の時期でした。特に、間人蟹の焼きは、香りがめちゃくちゃ良

ランチに二回訪問しました。
トリ貝と蟹の時期でした。
特に、間人蟹の焼きは、香りがめちゃくちゃ良かったです。

素材重視で、すごく手の込んだ料理を味合うという感じではないですが、総合レベルは高...

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cocoaくん

口コミ226件フォロワー774人

2016/08訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人

京都でオススメは緒方さんと聞いて予約をお願いしました。

友人が京都で一番オススメと聞いて、予約をお願いしました。常連さんと行く緒方さん。
ありがたいですね。お店は、京都の祇園とは違う場所にあります。一軒家の町家は
ステキな佇まい。店内はカウンター席。正...

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