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鮨 しみづ 公式

3.51
34人
2203人
  • 藤沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 81件

  • puerco co
    puerco co
    口コミ118件フォロワー95人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨。

    夫と。


    18時一斉スタート。
    なのに5分ほど遅刻してしまいました...
    同席の方々すみませんでした。
    この日の藤沢駅周辺の渋滞は
    とても酷かった、、、
    R467を超えるのに時間...
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  • ふらわ★
    ふらわ★
    口コミ3027件フォロワー1296人
    2019/10訪問
    2回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨割烹しみづにて貸切会、さばバッテラ
    　夜は、お誘い頂きまして、鮨割烹しみづ。
    　友達の友達がお店を貸し切って下さり、たまたま席に余裕があってお声がけを頂きました。

    　ビールは赤星、8人全員が揃ったところで乾杯。
    　突き出しは数...
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  • ふらわ★
    ふらわ★
    口コミ3027件フォロワー1296人
    2020/01訪問
    4回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    鮨割烹しみづにて、嘉美心（かみごころ）酒造の藤井社長をお招きしての蔵元会
    　お声掛け頂き、鮨割烹しみづにて、嘉美心（かみごころ）酒造の藤井社長をお招きしての蔵元会。
    　開催されていることは知っていましたが、お声掛け頂かないと参加できない完全招待制の会。
    　このお店を紹介...
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  • yossy_orgin
    yossy_orgin
    口コミ238件フォロワー148人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    こだわりの熟成鮨！
    ビルの8階です。
    このビル　ケインズタワーは素敵なお店が揃っていて、南口界隈でも一目置いています。

    その中でも、しみづさんは　高級な熟成のお鮨。
    大将も下駄を履いて仕事をしていて、こちらもシ...
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    • 鮨 しみづ -
    • 鮨 しみづ -
    • 鮨 しみづ -
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  • haru0000123
    haru0000123
    口コミ183件フォロワー64人
    2023/11訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    今回もとても美味しかったです。
    宝箱カニ？を頂いたのですが、日本酒にとっても合います。
    あん肝も、他の店のものとは違って臭みが全くなくいくらでも食べられそうでした。
    他のお寿司もいつもとても美味...
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  • 大将の酒日記
    大将の酒日記
    口コミ429件フォロワー161人
    2023/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久々の
    しみづさん
    相変わらず九州の魚を中心に
    徹底した管理法で旨い酒と合わせてくれます。

    都内から距離があるけど
    通う価値大！のお店...

    ゆっくり飲ませてもらい
    贅沢させてもらいました...
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  • ugrank
    ugrank
    口コミ231件フォロワー128人
    2023/02訪問
    8回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    レベルの底上げを感じました
    久しぶりに伺いましたが、レベルアップを感じました。
    お仕事も丁寧、ネタの質もアップしてると感じました。
    とても美味しかったです。

    既に美味しいですが、今後のレベルアップが楽しみです。

    ...
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  • ガイソー食べスギちゃん
    ガイソー食べスギちゃん
    口コミ516件フォロワー348人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    神奈川最強クラスの美味しいお寿司屋さんです。
    最近はお昼はオープンされていないようですが試験的にランチ営業されてた時にお邪魔しました。
    熟成のマグロは最強に美味しかったです。都内に行かずともしみづ...
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  • haru0000123
    haru0000123
    口コミ183件フォロワー64人
    2023/09訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    こちらのお店は本当に何を食べても美味しいです。
    お寿司は新鮮でこそ美味しいと思っていたので、熟成しているお店があるなんて、驚きました。
    日本酒にピッタリで、ついつい飲み過ぎてしまうのが難点ですね笑...
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  • KOHARUと8
    KOHARUと8
    口コミ8件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    別格！！大将が拘り抜いた、プロの味！！
    ここは熟成に拘り抜いたお鮨　

    今までたくさんのお鮨を食べ歩いた私。しかし、ここを超えるお鮨はない。
    熟成でなくても、鮮度重視で美味しいお魚もたくさんあ...
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  • 7ac554
    7ac554
    口コミ255件フォロワー97人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ugrank
    ugrank
    口コミ231件フォロワー128人
    2020/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    湘南エリアだとダントツ
    近場で食べられるお鮨屋さん探しの一環として、よく行く店長さんに聞いたお店に来ました。

    結論から言いますと、コスパ最高でとても美味しいです。

    タコ
    火の入れ具合が丁度良く、旨味がちゃんと出...
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  • 大将の酒日記
    大将の酒日記
    口コミ429件フォロワー161人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独特の...
    グルメの知人に紹介されて
    行ってきました。

    湘南藤沢エリアという
    鮨激戦区？に出没！しました。

    「宣伝一切せず」というポリシー
    そして魚は九州を中心に
    それを江戸前風アレンジで！
    ...
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  • やっぱり さかな
    やっぱり さかな
    口コミ925件フォロワー2107人
    2019/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    ツマミも握りも最高です
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  • 西武の山田太郎
    西武の山田太郎
    口コミ1908件フォロワー215人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    寿司オタク
    熟成のオンパレード。オタクな大将。すべてのネタが、今まで体験したネタの上位互換。素晴らしい。ただ、頭がぶち抜かれるような、新しい価値観の提示があるような、体験面の物足りなさを感じてしまった。会計が6万...
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  • hassy.hinata
    hassy.hinata
    口コミ172件フォロワー110人
    2023/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成！熟成！熟成！
    旨し！

    熟成されたネタで、濃厚な味わい
    下駄履きの店主のプレゼンテーション
    黒龍が好きだと言ったら、黒龍のしずくが出てくる日本酒の品揃え

    湘南エリアの鮨で唯一無二かも
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  • haru0000123
    haru0000123
    口コミ183件フォロワー64人
    2023/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    2度目の来店です。
    今回もとても美味しかったです。
    良いお魚があまり取れなかったといっていましたが、十分に美味しいと感じました。
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  • ugrank
    ugrank
    口コミ231件フォロワー128人
    2021/11訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • KOHARUと8
    KOHARUと8
    口コミ8件フォロワー2人
    2024/12訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    本年最後のお鮨　やっぱりお鮨はしみづさんですね
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  • ugrank
    ugrank
    口コミ231件フォロワー128人
    2021/09訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    更なる進化
    コロナで少し間が空きましたが、再訪問。

    三か月ほどの間でさらに進化をしておりました。びっくり。
    今まで食べた茶碗蒸しの中で一番おいしかったと思います。
    私の稚拙な文章を読む暇があったら食べに...
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店舗情報

  • 住所
    神奈川県藤沢市鵠沼石上1-7-1 ケインズタワービル 6F
    鮨 しみづ - 地図
  • 交通手段
    ★藤沢駅南口、徒歩5分
    ケインズタワービル 6階
    藤沢駅から307m
  • 予約・お問い合わせ
    0466-54-8812
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 18:00 - 22:00

    • 月・日

      • 定休日
    ★　営業時間　★
    ・完全予約制です
    ・18時よりどの組も、お食事一斉にスタート
    ・5分前より入店可能です
    ・詳細はお問い合わせください
    ・遅れる場合は必ずご連絡をください

    ・2024年5月より営業時間が変更になります

    ★無料WiFiあります

    ★　定休日　★　
    日曜、月曜〈仕入れにより変わります〉
    ★ご予約は前日までにいただけるとスムーズにご案内出来ます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    ★生ものを扱いますので、香水はご遠慮ください
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（★近くのコインパーキングをご利用ください）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ★中学生以上で大人と同じコースを召し上がれる方
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2016年5月
  • 備考
    《　予約のキャンセルについて　》
    3日前まで：お料理代の50％
    2日前～当日まで：お料理代の100％
    料金を頂戴いたします
  • お店のPR文
    ★藤沢駅南口徒歩5分
    ケインズタワービル 6階
  • 初投稿者
    一級うん築士（9150）
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