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鮨 しみづ 公式

3.51
34人
2190人
  • 藤沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 81件

  • エイチ・Ｄ・ケー
    エイチ・Ｄ・ケー
    口コミ68件フォロワー206人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至高のお任せ鮨しみづに参りました‼️
    とある取引先の御用達の藤沢駅徒歩５分のお店。
    ビル６階にひっそりと営まれており、知る人ぞ知る名店です。
    ６時ぴったりにカウンターのみ８名が通され、全く同じ料理を同じタイミングで出されていきます。
    ...
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2025/03訪問
    27回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご主人は鮨分野において変態ですが、付き合いのある生産者もそれぞれの分野で変態(*￣∇￣*)b
    2025年3月中旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

    コースは1種類のみですの...
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  • 驢馬人
    驢馬人
    口コミ1966件フォロワー2757人
    2025/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「鮨しみづ」 | 横浜発　驢馬人の美食な日々
    「鮨しみづ」＠藤沢（☆彡）
    https://www.instagram.com/shimidu8812/

    　ネタや調理にこだわりを持つ藤沢の高級寿司店。
    　今後は移転して会員制の寿司屋にする...
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  • 7ac554
    7ac554
    口コミ252件フォロワー95人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2025/01訪問
    26回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    脳内麻薬であるβ-エンドルフィンが分泌されまくってバキバキにキメた状態に
    2025年1月中旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

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  • KOHARUと8
    KOHARUと8
    口コミ8件フォロワー2人
    2024/12訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    本年最後のお鮨　やっぱりお鮨はしみづさんですね
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2024/11訪問
    25回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ゴーマンかましてよかですか？ 熟成してない鮨は食いとうない(T▽T)ノ＿彡☆ばんばん！
    2024年11月下旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

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  • KOHARUと8
    KOHARUと8
    口コミ8件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    別格！！大将が拘り抜いた、プロの味！！
    ここは熟成に拘り抜いたお鮨　

    今までたくさんのお鮨を食べ歩いた私。しかし、ここを超えるお鮨はない。
    熟成でなくても、鮮度重視で美味しいお魚もたくさんあ...
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2024/09訪問
    24回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨しみづに惚れ込んで通う理由の一つは、飽くなき味への挑戦をし続けるご主人のその姿勢
    2024年9月下旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

    コースは1種類のみですの...
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2024/08訪問
    23回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    飽くなき探求心を持つご主人は新たな技を開発。これぞ究極の真鯵の血抜き。
    2024年8月上旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

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  • 7ac554
    7ac554
    口コミ252件フォロワー95人
    2024/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2024/06訪問
    22回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨しみづの仕立てる熟成鮨の数々。何度食べてもこの感動は色あせない。
    2024年6月上旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2024/04訪問
    21回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    都内に行かなくてもこれだけの極上の鮨や料理を堪能できる幸せ
    2024年4月上旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

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  • yuichick
    yuichick
    口コミ506件フォロワー60人
    2024/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2024/02訪問
    20回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    拘り抜いた漁法で捕獲した旬の魚介を、鮨しみづ特有の超絶熟成技でさらに昇華
    2024年2月中旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

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  • puerco co
    puerco co
    口コミ118件フォロワー96人
    2024/01訪問
    2回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    からすみ

    ◇テイクアウト◇
    お正月用にからすみをお願いしました。


    少し炙って大根と一緒に♡

    ちびちびチビチビ大切に食べております。
    からすみの賞味期限ってどのくらいなんだろ？
    大切にし...
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    • 鮨 しみづ -
    • 鮨 しみづ - ♡
    • 鮨 しみづ - 究極の食中酒。
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  • KEN21
    KEN21
    口コミ11924件フォロワー7958人
    2023/12訪問
    19回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この世のものとは思えない宇宙一美味しい鮟肝に、キラ星が如くの熟成鮨の数々
    2023年12月中旬に再訪です。

    この日はかみさんとディナー。
    　
    やって来たのがこちらの鮨店。

    場所は、JR藤沢駅南口から徒歩5分ほどの雑居ビルの6F。

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  • array911
    array911
    口コミ1134件フォロワー2085人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初訪問です。
    以前より気になっていたお店です。
    数日前に予約して訪問。
    店内は明るく、ゆったりとしたカウンター8席。
    瓶ビール、赤星の後は日本酒はお任せをお願いしました。
    前菜はタコ、トラフ...
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  • 西武の山田太郎
    西武の山田太郎
    口コミ1901件フォロワー215人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    寿司オタク
    熟成のオンパレード。オタクな大将。すべてのネタが、今まで体験したネタの上位互換。素晴らしい。ただ、頭がぶち抜かれるような、新しい価値観の提示があるような、体験面の物足りなさを感じてしまった。会計が6万...
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  • puerco co
    puerco co
    口コミ118件フォロワー96人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨。

    夫と。


    18時一斉スタート。
    なのに5分ほど遅刻してしまいました...
    同席の方々すみませんでした。
    この日の藤沢駅周辺の渋滞は
    とても酷かった、、、
    R467を超えるのに時間...
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店舗情報

  • 住所
    神奈川県藤沢市鵠沼石上1-7-1 ケインズタワービル 6F
    鮨 しみづ - 地図
  • 交通手段
    ★藤沢駅南口、徒歩5分
    ケインズタワービル 6階
    藤沢駅から307m
  • 予約・お問い合わせ
    0466-54-8812
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 18:00 - 22:00

    • 月・日

      • 定休日
    ★　営業時間　★
    ・完全予約制です
    ・18時よりどの組も、お食事一斉にスタート
    ・5分前より入店可能です
    ・詳細はお問い合わせください
    ・遅れる場合は必ずご連絡をください

    ・2024年5月より営業時間が変更になります

    ★無料WiFiあります

    ★　定休日　★　
    日曜、月曜〈仕入れにより変わります〉
    ★ご予約は前日までにいただけるとスムーズにご案内出来ます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    ★生ものを扱いますので、香水はご遠慮ください
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（★近くのコインパーキングをご利用ください）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ★中学生以上で大人と同じコースを召し上がれる方
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2016年5月
  • 備考
    《　予約のキャンセルについて　》
    3日前まで：お料理代の50％
    2日前～当日まで：お料理代の100％
    料金を頂戴いたします
  • お店のPR文
    ★藤沢駅南口徒歩5分
    ケインズタワービル 6階
  • 初投稿者
    一級うん築士（9144）
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