Installation Table ENSO L'asymetrie du calme（インスタレーションターブルエンソラシンメトリードゥカルム）公式

4.10

265人

16063人

野町
フレンチ、イノベーティブ
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
休月曜日

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メニュー・コース
1. コース（4）
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写真
口コミ
1. 口コミ（265）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 278件

marco_sky

口コミ137件フォロワー29人

2024/10訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
自分史上最高フレンチレストラン

平日の昼に訪問させて頂きました。

金沢の食材を使用したフレンチレストラン

こちらは店名の通り、見た目や空間の視覚的なところから芸術的です。

それを超える味わいの良さがあります。

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ガンマGTP400

口コミ402件フォロワー1502人

2024/10訪問

1回目

4.2

－/ 1人
芸術の域に達したイノベーティブ　金沢野町

金沢出張中です。
同僚を連れて昨日の乙女寿司にほどなく近いENSOへ。

シェフはフランスやデンマークなどヨーロッパで修行の後に東京をへてこの地へ。
石川県食べログジャンル無差別9位。

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山本六十三歳

口コミ187件フォロワー23人

2024/09訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
連休の夜に訪問しました。
ここの建物はもともと学校だったので、とても雰囲気が良く良かったです。
メニューは全て絵で描かれており、何が出てくるか考えながら待つのも楽しかったです。
料理はどれも最高...

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おデブなみっちゃん

口コミ128件フォロワー726人

2024/09訪問

1回目

4.3

－/ 1人
Installation Table ENSO L'asymetrie du calmeさんを友達と訪問。金沢というとつい、和食懐石やお寿司に流れてしまうが本日は趣を変えてフレンチへ。ENSOさんは金...

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hiropooh196803

口コミ1284件フォロワー1537人

2024/09訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
北陸の旅1日目の夜　相当前から予約を入れていた金沢のミシュラン2つ星の名店「Installation Table ENSO L'asymetrie du calme」に来訪。一言で言えば想像を超えた料...

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おデブなみっちゃんNEW

口コミ68件フォロワー280人

2024/09訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
金沢市のInstallation Table ENSO L'asymetrie du calmeでの食事は、まさに芸術的な体験でした。落ち着いた雰囲気の中、地元の新鮮な食材を活かした創作料理が次々と運...

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時雨丸

口コミ70件フォロワー577人

2024/09訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
この日は妻がお祝いということで、Ensoさんへ。

病院??学校??の跡地をリノベーションしたような店内で、入口をくぐり、廊下を抜ければ別世界!!
想像より広く、建物とは裏腹に、近代的な調理器具...

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Neutral_e

口コミ502件フォロワー1916人

2024/09訪問

1回目

3.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
フュージョンらしい構成◆キャンバスに見立てた器の数々

蓋を開けるギミック、配膳されてから感性する皿、背景を作り込んだもの
前半は料理は脇役のような演出であり、鬼灯や西瓜を使用するなど前衛的な姿勢も見受けられます。

ただ器の中、スプーンの中で素材同...

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izu-ryo

口コミ27件フォロワー6人

2024/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
昔裁縫教室だった建物をリノベーションしており、レトロでなんとも落ち着く、イラストで食材を当て
る楽しみもありながら、その食材の良さを生かして完璧に仕上がったお料理の数々に、感激しながら、全て美味しか...

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さわさわけけけ

口コミ532件フォロワー80人

2024/08訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
特徴的なメニュー

本日は金沢のおしゃれフレンチにお邪魔しました。
メニューが絵という斬新さで想像するワクワクも楽しかったです♪

クレジットカードも使えます！

特に美味しかったのは
鮎
イワシ
すっぽ...

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pandaa695

口コミ34件フォロワー4人

2024/08訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
期待以上でした。
当地の旬の食材を美味しくいただき、感激です。
ペアリングのワインが料理に合い、ノンアルコールのペアリングもお茶のカクテルなど多彩でした。
また金沢に旅行する時、お尋ねしようと思...

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pyocotachan

口コミ6件フォロワー4人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
金沢の飲み屋街から少し住宅街に差し掛かる場所にあり、お店の周りはかなり静か。
料理のほとんどが夏らしさを感じる柑橘系の味(?)がアクセントで効いていて、くどさがなく美味しかった。
3時間半程のコー...

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abeya848

口コミ387件フォロワー122人

2024/07訪問

1回目

3.0

－/ 1人
くせすごイノベーティブフュージョン

ひとつひとつのお皿につき最低でも4種類以上の食材が入っているような印象で配膳のたびに説明をしてくれるのですが、そのお皿の特徴的なメインの食材以外は結局、何を食べたのだかよくわからないままに時間が過ぎて...

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Cathy906

口コミ258件フォロワー106人

2024/06訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
神は細部に宿る、料理という名の作品ギャラリー

レストランもお料理も器もカトラリーも奥深く、美術ご出身ですかと尋ねたら「僕は古いものの方が好きで、ギャラリーとか美術館に足が向きます。」と言うシェフ。

メニューは、金沢の美大生が書いた絵のみ。
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わさびん♥

口コミ2056件フォロワー688人

2024/06訪問

2回目

4.0

－/ 1人
繊細ディナー♥

金沢2日目の夜は
久びさの『エンソー』さん。

■ほうずき、酒粕から始まり〜
■すっぽん
■すいか、バジル
■トウモロコシ、ふぉあぐら、
■スナップエンドウアカニシガイ菊芋ピューレ...

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コスモス007

口コミ2160件フォロワー2954人

2024/05訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
北陸の素材をセンス良く

ランチは、食べログでネット予約して訪問。
なんと、平日ランチ限定コースでは、売上げの10％を能登の被災地に寄付されるそう。
素晴らしい！

少し小路に入ったところに、かつて洋裁学校だった趣きの...

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中目黒シモン

口コミ132件フォロワー63人

2024/05訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
すっぽん、鯨、熊、河豚、鮎、鱒、鴨、豚

金沢に行ってみたいレストランがあったので行ってみたんだ。なぜか個室。そしてノーゲス。
メニューは絵で想像させるタイプ。
アミューズ的なフィンガーフードからパンチがつよく、味も濃ゆい。満足度はたかい...

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エンリケ（小川えり）

口コミ1025件フォロワー19483人

2024/05訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
メニューを想像しながら料理を頂く

食べログでネット予約ができます。金沢市内にある一軒家のフレンチ。メニューは文字では無く絵で想像して料理を楽しむ構成となっている。

The Taberogu Awad 2024 bronze受賞
...

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賢太郎。

口コミ107件フォロワー50人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
金沢フルコースフレンチは偉大

メニューがまずタイルの絵から想像するという手法。のっけからワクワク感が止まらない。
ペアリングはアルコールもノンアルコールもあります。それぞれ今回は一つずつ注文。どのワインも料理を引き立たせる味わい...

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mona.you

口コミ3375件フォロワー1981人

2024/04訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
石川県金沢市池田町にある北陸の食材を堪能できる一軒家の金沢フレンチ♪

石川県金沢市池田町にあるInstallation Table ENSO L'asymetrie du calme（インスタレーションターブルエンソラシンメトリードゥカルム）にお伺いしました。金...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
"フレンチ百名店 2023 選出店" "フレンチ百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市池田町4番丁33
交通手段

金沢駅からバス１０分
片町下車、徒歩３分
野町駅から866m
予約・お問い合わせ

050-5457-1772
営業時間
- 火
  - 11:30 - 12:00
  - 18:00 - 19:00
- 水・木・金・土・日
  - 11:30 - 12:30
  - 18:00 - 19:30
- 月
  - 定休日
■ 定休日
不定休　
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）

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領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T9810533948878

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料１０％
ドレスコード

男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。

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座席
席数

14席（テーブル１４席）
個室

有（4人可）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣のコインパーキングをご利用ください）
空間・設備

オシャレな空間
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

原則として１２歳以上とさせて頂きます
公式アカウント
オープン日

2016年1月13日
電話番号

076-208-4052
備考

系列店情報
Pantarhei（パンタレイ）
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17014288/
12月より新たな店舗として鉄板焼きを楽しめるお店をOPENしておりますので、ぜひ1度ご来店ください。
初投稿者

ビルバオ（3319）

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme（インスタレーションターブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム） 公式

店舗情報

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme（インスタレーションターブルエンソラシンメトリードゥカルム）公式