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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.27
171人
14834人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

201～216件を表示 ／ 全 216件

  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー976人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神戸の元町に現れました。
    鯉川筋を北上、タワーマンションの１階にある
    こちらで夕食をいただきました。

    以前、通りかかって気になっていましたが、
    あまから手帖に掲載された記事を見て訪問。
    ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー769人
    2019/06訪問
    6回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今月は鯵が旨かった

    ・明石の天然車海老
    　木の芽のジュレ
    ・タイラギガイの貝柱
    　オカヒジキと青島の海苔
    ・マコガレイの刺身
    　昆布をきかせたお出汁と醤油にくぐらせた
    ・香住の蒸し鮑
    ・京丹後市の鳥貝の...
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  • pink-lily
    pink-lily
    口コミ351件フォロワー198人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地元愛を感じるハートウォーミングなお店❤
    抜群に美味しかったのはあじ。
    まぐろも全部で4カン出たけど、私は特に赤身とカマが好みかな(*^^*)
    生の穴子もなかなか出すお店は少ないので、面白いですね☆
    全体的に美味しいのですが、仕事してる...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー769人
    2019/03訪問
    5回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    満足満足
    鮨うえだ 弥生会

    春キャベツと貝柱とカニのスープ

    福良の太もずく

    淡路の石鯛

    白子焼き淡路マイヤーレモン

    太刀魚

    淡路玉葱と茶碗蒸しモッツアレラチーズ入り

    ...
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  • bensuk
    bensuk
    口コミ449件フォロワー2192人
    2019/03訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3月のうえださん。
    味よし、雰囲気よしの淡路島色満載の
    お鮨屋さん。

    つまみ
    ・貝柱と毛ガニのスープ
    ・タコ ポン酢ジュレがけ
    ・お造り 平目
    ・河豚の白子 雪塩を振りかけて
    ・炭...
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  • hirok102437
    hirok102437
    口コミ239件フォロワー75人
    2019/03訪問
    3回目
    4.2
    －/ 1人
    自宅から近いということもあり、接待で使用させてもらいました。毎回成長を感じさせてくれる25歳の大将。本日は由良ウニの解禁とあって美味しいものを提供してくれました。まだ塩っ気が強いウニでしたが甘さもあり...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー769人
    2019/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    毛蟹と貝柱のスープ

    マダコにお酢ののジュレ

    淡路タイ

    フグ白子焼き

    太刀魚の焼き物に出汁掛け

    茶碗蒸しに玉ねぎの餡掛け

    福良のモズク

    始まり

    キス

    ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー769人
    2019/02訪問
    3回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今年初めて
    帰国後初めてのお寿司やっぱり美味しい〜

    はまぐりのスープアオサ海苔

    寒蛸お酢のジュレ掛け

    ヒラメの出汁漬け

    由良の伊勢海老漬けに北海道のウニ乗せ

    太刀魚の炭火焼き

    ...
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  • hirok102437
    hirok102437
    口コミ239件フォロワー75人
    2019/02訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    再訪！前回より美味しく感じたのは何故だろう？前回は満席で大将と奥様の2人でした。今回は私達2人だったので余裕もあったのでしょう。それだけではなく今日の素材も良かったのでしょう。脂ノリノリの太刀魚は最高...
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  • bensuk
    bensuk
    口コミ449件フォロワー2192人
    2019/02訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    ・蛤のスープ
    ・淡路島の蛸 お酢のジュレ
    ・ 伊勢海老の漬けと雲丹
    ・鯛のお刺身
    ・淡路島の卵と玉ねぎの茶碗蒸し
    ・鰆の炭火焼

    にぎり
    ・穴子
    ・さより
    ・ハリイカ
    ・鰆
    ・...
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  • hirok102437
    hirok102437
    口コミ239件フォロワー75人
    2019/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    昨年11月にオープンしたばかりのお店。大将は25歳で若いながらも独創性のある料理。地元淡路島で修行をしてきたとの事。美味しい赤ウニを出してくれそうなので今後に期待してます。次の予約をし忘れましたが必ず...
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  • bensuk
    bensuk
    口コミ449件フォロワー2192人
    2019/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    昨年の11/25にオープンしたうえださん
    店主は今後楽しみな25歳！

    つまみ
    ・淡路島卵の茶碗蒸し せこガニ・紫雲丹のせ
    ・河豚の刺身
    ・淡路島 さざえ 酢味噌和え
    ・淡路島由良のなま...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー769人
    2018/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    再訪‼️

    北坂卵の茶碗蒸し白子乗せ

    淡路のモズクと香箱蟹

    石鯛

    マナガツオ

    焼きフグ

    海老芋と穴子

    握りのコーナー

    生穴子

    剣先イカ

    マナガ...
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  • ゆいちん @x.yui.yui.x
    ゆいちん @x.yui.yui.x
    口コミ1136件フォロワー2038人
    2018/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    すし屋亙 さんで修行されていた方がオープンされたお鮨屋さん‪(*´꒳`∩)‬/////ぐふふ

    1枚目はおはぎという名のとろたく ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝/////
    これは珍しくてフォトジェニックフー...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー769人
    2018/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ココは通う予感
    お初の店ですが腕はわかってるので安心です‼️

    セコ蟹と由良のアワビ

    ヒラメの昆布締め

    淡路ナマコ少し柔らかめに

    鰆の炙り淡路藻塩

    タコの柔らか煮

    スミイカ

    キ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー769人
    2020/05訪問
    14回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    お持ち帰り❤️
    食べには行けなかったですが最高のコンディションでのお持ち帰りでした

    でもやっぱり店で食べたい❗️

    チラシ寿司

    アナゴ

    鯖寿司

    太巻き

    シェフなりのこだわりで持ち帰り...
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    • すし うえだ -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://sushi-ueda.com/
  • 備考
    ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。
    当日のご予約も可能でございます。

    Please make your reservation on tablechek.
  • 初投稿者
    fulcrum（769）
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