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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

カセント（Ca sento） 公式

4.34
593人
36119人
  • 県庁前
  • イノベーティブ、スペイン料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、火曜日

101～120件を表示 ／ 全 630件

  • さか まきこ
    さか まきこ
    口コミ1072件フォロワー171人
    2020/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見事な食材の融合！
    イノベーティブフュージョンとは。
    どんなジャンルの料理になるのか…？

    お品書きをずらっと見ても全く想像できない…。
    まずは熊…！？（´(ｪ)｀）

    熊。
    熊の手が入ったラビオリが入った...
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  • anesthesiology
    anesthesiology
    口コミ17件フォロワー12人
    2020/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    福本シェフのお料理と大山氏のワインペアリングのマリアージュを愉しむ最高のお店。
    12月のカセントさん。

    言わずと知れたミシュラン3つ星のスペイン料理のお店。
    食べログアワード2021でSilver受賞されています。

    お料理もホスピタリティも本当に最高のお店。

    ...
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  • Yuki-table
    Yuki-table
    口コミ135件フォロワー18人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    クリスマスイブに伺いました
    一つ一つの料理がとても美しく
    またスタッフの方のきめ細かいサービスが とても心地よい
    店内も密にならない程度に空間がある
    大人の雰囲気にぴったりなお店
    鶏でお出汁...
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  • 咖喱なる投資家
    咖喱なる投資家
    口コミ2168件フォロワー1696人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １０数年ぶりの訪問
    １０数年前に来店した際にいただいたエビのリゾットの味が忘れられず、久々に来店しました。
    以前とはちょっと内装が変わり、雰囲気も変わったようです。

    最近人気のスペイン料理店は、パエリアやスペイン...
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  • とみぃし
    とみぃし
    口コミ517件フォロワー266人
    2020/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神戸と言えば カセント さん !!!
    神戸で唯一の3つ星です。
    素材から調理法、出すタイミングまで
    計算がされている。こだわりも強い。
    色々な食材の組み合わせも楽しみのひとつ…
    サービスも行き届いており本当に美味しく、
    気持ち良...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2841件フォロワー3906人
    2020/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【カセント】ここでしか味わえない雰囲気、特別感を少量多種に多彩な表現力で奏でる日本を代表するスペイン料理。
    本日訪問したのはカセント。

    カセントは、兵庫県神戸市でスペイン料理を展開するお店です。カセントはミシュラン三つ星を獲得する、日本を代表するスペイン料理店としても知られており、その人気は毎月1日か...
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  • marie.○＊°+*
    marie.○＊°+*
    口コミ629件フォロワー1013人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至極の料理に心が燃える！
    11月末頃訪問


    お店は神戸市営地下鉄【県庁前駅】に程近い場所。
    ひっそりとした佇まいです。大きく縁取られたガラス窓から店内の様子が窺え、暖色系の調光・シックな造りは外から観てもカッコよく決...
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  • パサー
    パサー
    口コミ572件フォロワー320人
    2020/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美しい多皿のコース。とても期待していました。
    ずっと行きたかった、神戸の三つ星、カセントへ。
    スペイン料理をベースの、和の食材を用いた、和のテイストを感じる美しい料理達。

    松茸と鶏肉の出汁の優しいスープからスタート。蟹身の中にコンソメジュ...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1922件フォロワー1446人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    参りました！全ての調和がとれた港町にある美しきレストラン！
    出張終わりにこの日は神戸。
    やっと念願のお店に伺えますっ！
    昨年六本木ヒルズで行われたCRAFT SAKE WEEKに出店されていたCá Sentoさん！
    (お料理、他の所のもいただいたのですが...
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  • ファイブペンギンズ
    ファイブペンギンズ
    口コミ1203件フォロワー2816人
    2020/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本を代表するイノベーティブ料理の店でのお話
    過去に神戸で唯一のミシュラン3つ星を獲得したこともある、日本を代表するイノベーティブ料理のレストラン「カセント」。予約が困難なことに加え、あまり神戸に行く機会もなかったので念願の訪問となりました。
    ...
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  • 6_6
    6_6
    口コミ1155件フォロワー687人
    2020/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神戸の美しい戯曲レストラン
    　主人のお誕生日で伺いました。
    私の時は、自粛期間中で何処にも行けず寂しいお誕生日でしたが・・・
    主人の時は美味しい神戸を満喫です。

    事前に予約し、ご丁寧にも折り返しお店から電話が有り
    お...
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  • GORO8
    GORO8
    口コミ261件フォロワー863人
    2020/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神戸を代表するミシュラン三つ星レストラン
    濃厚西洋料理に慣れ親しまれた貴兄には少し物足りないかもしれないが私的はちょうど良い感じ。素材本来の味をナチュラルに活かしたスペイン料理。

    私の大好きなRMシャンパーニュを取り揃えている点も良い。...
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  • taka.968
    taka.968
    口コミ1761件フォロワー179人
    2020/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    スペインベースのイノベーティブ
    神戸旅行のハイライトはCa Sentoさんへ。スペイン料理は好きなので期待が高まります。
    お店の造りは重厚感があり、グランメゾンの様です。
    メニューはトマト、鱧、ボタン海老など素材のみが書かれてい...
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  • GORO8
    GORO8
    口コミ261件フォロワー863人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    マリークルタンとイノベーティブ
    ちょこちょこ訪問しております。
    今回私の大好きなRMシャンパーニュ マリークルタンレゾナンスエクストラブリュットがワインリストにあり、大喜びでオーダーした次第。
    マリークルタン自体があまり日本に...
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  • maria magdalena
    maria magdalena
    口コミ35件フォロワー16人
    2020/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    Birthday！
    夫の誕生日祝いのディナーをいただきに。
    いつもながら、優しいサービススタッフのお陰で心から寛ぎつつ、福本シェフの気合いと愛情の籠められた素晴らしいお料理を堪能しました。
    夫も大喜びで、「人生の終わ...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1247人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    元ミシュラン三ツ星の神戸を代表する名店
    この日は兵庫県食べログランキング1位のこちらのお店へ訪問。

    元ミシュラン三ツ星、元食べログゴールドも獲得されているこちらはドレスコードありの格式高いレストランです。

    まさに背筋が伸びるレス...
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  • tabezanmai1980
    tabezanmai1980
    口コミ277件フォロワー71人
    2019/07訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    神戸のミシュラン三つ星
    スペイン料理

    見た目派手ではないが
    全ての料理が見た目を超えてくる

    場所が遠くて予約も困難なためなかなか行けないが
    リピートしたいお店

    #casento...
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    • カセント -
    • カセント -
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  • ayu___29
    ayu___29
    口コミ83件フォロワー76人
    2019/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    .
    #カセント
    データ遡ってたら出てきた
    3年半くらい前のん～！
    ここはなんか記憶に残ってて
    投稿したいって思ってたんよね
    .
    無垢な感じ好きやったし
    山奥にひっそりあるんが素敵☺️...
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  • 料理人の外食
    料理人の外食
    口コミ50件フォロワー88人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神戸の県庁前の住宅街の中にあるスペイン料理としては国内唯一のミシュラン3つ星店。

    1皿目から感動するのに、小皿を経てお魚、お肉にかけてさらに上げてくる素晴らしく、また信じられない技術。
    イノベ...
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  • motoaii
    motoaii
    口コミ98件フォロワー16人
    2019/02訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    芸術的な食事が楽しめるカセントさん

    シンプル！だけど味はしっかり表現されています


    ★からすみ
    ★春菊
    ★フォアグラ
    ★お野菜
    ★鰆
    ★かのこ牛
    ★おじや
    ★蜜柑
    ★蜜芋
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（4人掛テーブル×4席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 4人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（提携駐車場はございません。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様の分も通常お料理代金を頂戴いたします。
  • ホームページ
    http://casento.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年12月
  • 電話番号
    078-272-6882
  • 備考
    【苦手食材、アレルギー】
    ご同席の皆様にもご確認の上、事前にお申し付けください。当日のお申し出には対応いたしかねます。
    お苦手食材やアレルギーが多い場合、ご予約を承ることができない可能性がございます。ご了承ください。

    【ドレスコード】
    ジーパン、サンダル、Tシャツ、ハーフパンツといったカジュアルすぎる服装はご遠慮頂いております。

    【お子様のご来店につきまして】
    当店ではフルコースをお召し上がりいただけるお子様からご予約を承っております。

    [Disliked ingredients, allergies]
    Please let us know in advance after confirming with everyone in the room. We cannot respond to requests on the day.
    If you have a lot of ingredients that you don't like or have allergies, we may not be able to accept your reservation. note that.

    【Dress code】
    Please refrain from wearing too casual clothes such as jeans, sandals, T-shirts and shorts.

    [Regarding visiting children]
    We accept reservations from children who can eat the full course.
  • 初投稿者
    shimoyamatedori（104）
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