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2025年Bronze受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

霜止出苗（シモヤミテナエイズル） 公式

4.25
207人
15028人
  • 中島公園
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

21～40件を表示 ／ 全 245件

  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2225件フォロワー2042人
    2023/06訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ジャンルなき美味しい料理・2023春
    札幌中島公園『霜止出苗（しもやみてなえいずる）』さん
    フレンチ出身で鮨好きの五十嵐シェフの考えるジャンルなき美味しい料理のお店

    塩、醤油、味噌、糀…調味料にもこだわり
    北海道の食材にこだわり...
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  • tmgfc347
    tmgfc347
    口コミ5616件フォロワー2335人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北海道の素材を堪能できます
    北海道札幌市 中島公園の近くで営業しているお店です。
    北海道の素材をふんだんに使った創作料理が楽しめる凄いお店があると聞きつけて訪問してみました。
    もちろん事前に予約済みです。

    このお店では...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1520件フォロワー2755人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一流料理人は、醸し出すオーラが違う(笑)
    2020.10月中旬

    札幌には、全国の食通が注目する店が沢山あるのですが、
    なかでも、とりわけ一番注目を集めている料理人が、
    「霜止出苗」のオーナーシェフ、五十嵐さんではないかと思います。
    ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1634件フォロワー3917人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べるまで想像の出来ない唯一無二の五十嵐シェフの料理を堪能！
    北海道産の食材を中心に独自のアプローチでどのジャンルにも当てはまらない五十嵐ワールドを堪能出来る 霜止出苗 。

    札幌駅からタクシーで10分、最寄駅の中島公園からは徒歩5分の場所にある。

    外...
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  • ブルーブルー３４
    ブルーブルー３４
    口コミ3667件フォロワー2690人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    五十嵐ワールドを堪能！
    　道産食材を中心に、シェフ独自の方法で美味しく仕上げる「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」さん。食べログアワード２０２３BRONZE受賞店です。

    　料理はどのジャンルにも当てはまらない「イノベー...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1028件フォロワー19519人
    2021/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北海道で唯一無二の味わいを堪能
    北海道行った時に事前予約して訪問！中々今まで味わったことのない料理ばかりで品数も多くボリューミーだからお腹減らして行くと丁度よき！

    Tabelog Awad 2023 bronze 受賞

    ...
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    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
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  • スナ
    スナ
    口コミ165件フォロワー273人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新鮮な道産食材 / 自由でナチュラルな料理
    札幌　
    中島公園そばの創作料理店に伺いました。

    ヒグマや鯨を始めとする新鮮な道産食材にこだわり、麹など発酵食材も取り入れながらナチュラルに調味された料理が供されます。

    食べログでは、フレ...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2338件フォロワー5035人
    2020/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    味覚の過程。
    2020/10　初訪☆

    フレンチ出身の長谷川シェフが生み出す料理は、ジャンル分け不可能な唯一無二の世界観。
    コース構成もユニークで、味覚のジェットコースター状態。
    酸味、甘味、塩味、この三つ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1674件フォロワー1311人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の五十嵐シェフの世界を初体験\( ˆoˆ )/
    この週末は北海道♪

    今年から大変懇意にさせて頂いている北海道に縁のあるマイレビ様のアテンドでの北海道食い倒れ？？遠征(^^)更にひょんな事から素晴らしいスペシャルゲストもご一緒になって♫まさにプ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5133件フォロワー2355人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    個性
    ランチは二組、部屋は和室の趣。
    ワインのペアリングをお願いしたが、酒のアテが日本酒にぴったりなので日本酒を挟みながらスタート。
    カテゴリに囚われない、手間を掛けた料理のフレーバーは唯一無二。

    ...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3366件フォロワー2532人
    2019/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理のジャンルは「北海道　五十嵐料理」
    フレンチのシェフとして有名な五十嵐シェフ。
    北海道ではその名を知らない人はいない位に有名な方ですが、この度、お店を移転改装しまして、同じ「札幌」の地で「霜止苗出」（しもやみてなえいずる）というお店を...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3366件フォロワー2532人
    2019/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お腹の中が北海道♪♪♪
    今回の札幌行を決めたのも、このお店の予約が取れたから。
    14時～がランチ、18時～がディナー。
    日によっては21時～ディナー２回転目。ランチに２席、４か月振りの訪問。滑り込みセーフです。 

    ...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1719件フォロワー13294人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    北海道の幸たっぷり
    札幌、中心地からはやや離れている。
    門をくぐってから席に着くまでずいぶんと広く、スペースが贅沢に使われていてゆったりしている。

    内容は、北海道の幸がたくさん！嬉しい。それをいかにも酒に合う美味...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4843件フォロワー10130人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    気温は暖かくなり朝晩の霜は終わり苗がすくすくと育つ様子…(#^.^#)
    本日札幌ランチは中島公園近くにある霜止出苗さんへランチコースを食べに伺いました(#^.^#)

    店の名前は霜止出苗 (シモヤミテナエイズル)
    名前の由来は〜気温は暖かくなり朝晩の霜は
    終わり苗...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7248件フォロワー12605人
    2019/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北海道の魅力が詰まった「五十嵐料理」、始まる。
    2019/8/7（水）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    えっと、何て読むのかな？

    多...
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  • おんべ
    おんべ
    口コミ589件フォロワー480人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    緑の御馳走
    中島公園付近にある料理店
    玄関先で奏でる謎の木琴音？が異空間への入場曲
    ランチ１８０００円コース（税・サ別）
    白老町で汲んだ柔らかい水を使用
    本日は山菜がメインキャスト


    ・日高方面で...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5795件フォロワー7761人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北海道の「今」を伝える恵み、ここに。
    札幌、中島公園近く。

    仏料理「五十嵐」の五十嵐シェフが、これまでのお店を閉めて、

    こちらをオープンしたのは、まだ数か月前。

    予約時間１０分前に到着すると、シェフとスタッフが

    店...
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  • 元魚屋さん
    元魚屋さん
    口コミ158件フォロワー466人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    フレンチの奥深さを感じました！
    絶対無理だろうと当日の電話
    なんとミラクル予約取れました。

    最高のワインと自家製ジビエハム
    北海道の最高食材を
    シェフの熟練の技で最高のひとときを
    頂きました♪

    ソムリエのお姉様も...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1125件フォロワー1327人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    米のコース
    この日は夜の予定だけ決まっており昼どこかしらで食べたいなーと北海道検索

    気になっていたお店が昼に変わったコースを始めてました。
    米のコース！
    なんぞ？となりとりあえず予約

    当日行ってみ...
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    • 霜止出苗 -
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21438人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    孤高のノンジャンル料理人
    《The Tabelog Award 2021》silver受賞店

    とても面白いお店、ここまでクチコミが
    二極化しているところも珍しいのでは？

    シェフが自ら山に入って採ってきてくれた
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（貸切であれば８名様まで対応可）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2019年4月25日
  • 初投稿者
    onikuma（3047）
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