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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

AKAI（アカイ） 公式

4.39
252人
11522人
  • 広電宮島口
  • イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

321～340件を表示 ／ 全 342件

  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33499人
    2020/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    AKAI | Hiroshima, Japan
    広島「AKAI」

    若手料理人の登竜門として知られる「Red U-35」にて2017年度グランプリに輝いた赤井シェフが2019年5月にオープンした...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ933件フォロワー979人
    2020/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今宵はジビエで
    素材の良さを最大限に引き出す。それはまさに魔法ですね。

    素材選びから料理が始まっています。

    そして何より火入れの技術が素晴らしい。
    最高の素材を最高の技術で調理するわけなので美味しいに決...
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  • ysyyg
    ysyyg
    口コミ30件フォロワー891人
    2020/02訪問
    1回目
    • AKAI -
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3493件フォロワー62350人
    2020/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【地域食材を最大限に活かした注目の隠れ家レストラン】

    フュージョン料理と書いていいのかよくわからない。和食の要素あり、洋食の要素あり、フレンチの要素ありのボーダーレス。この店の料理は特にどこそこ料理と定義しなくても良いのかもしれない。

    そして広...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5134件フォロワー3065人
    2019/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    味の決め方が好み。
    つれがずっとオープンを待っていたお店。

    というわりに行くのが遅くなったんだけど。
    今年の5月にオープンしたんですね。

    昼も夜も同じ、ワンコース。
    お店はちょっとわかりにくいけど
    駐車...
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  • Pochaboin
    Pochaboin
    口コミ642件フォロワー65人
    2019/12訪問
    1回目
    • AKAI -
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ933件フォロワー979人
    2019/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    安定の安心感
    落ち着きのある空間で安定の安心感を味わうことができる。

    全てを委ねても間違いないものを提供してくれる幸せは食材が溢れている今の時代でもなかなかない貴重な体験なのではないでしょうか。

    ブレな...
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  • sugiko.
    sugiko.
    口コミ49件フォロワー215人
    2019/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    わざわざ訪ねたいフレンチ
    【コース】
    ¥10000 (料理)
    ⚪︎ピーナッツのお粥仕立て
    落花生.水.米.オリーブオイル.塩のみで。
    優しく滋味深い一品でした。
    ⚪︎仔牛もも肉と江田島牡蠣のタルタル...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2374件フォロワー2567人
    2019/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    広島の次世代シェフが奏でるカウンターフレンチ
    こちら、AKAIは最近グルマンの中では
    話題の広島のフレンチです。

    古民家を改装したカウンターのみ。
    シェフは若手シェフの登竜門的コンテストRED-U35で
    優勝経験のある赤井さん。

    ...
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  • かちここ
    かちここ
    口コミ1416件フォロワー1362人
    2019/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    これからがとても楽しみ♬
    宮島口にお店を構えられ、広島の食通の
    レビューアー様方が行かれているのを
    拝見し、いつ行こうかと機会を伺って
    いました。
    たまたまポケットコンシェルジュ
    をチェックしていた時に見つけて早々に...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ933件フォロワー979人
    2019/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    引き算の追求
    広島に彗星の如く現れた新店AKAI

    RED-35グランプリ受賞のシェフが営む店と聞いて期待度MAX

    料理は全て研ぎ澄まされ洗練された引き算の妙

    素材達の良さをこれでもかと表現し具現化...
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  • shinb758
    shinb758
    口コミ301件フォロワー53人
    2019/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    JR宮島口駅から徒歩で少し。
    古民家を改修した一軒家レストラン、AKAI。
    ようやく行くことができました。

    RED35でグランプリした彼が、広島市内から離れたあまり便利とは言えない場所に、わ...
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  • 孤独のグルマー
    孤独のグルマー
    口コミ1731件フォロワー2168人
    2019/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お料理を味わって、RED-U35優勝のずっと以前から「やりたいこと」は変わっていないのだ、と理解できました
    宮島口駅から徒歩8分くらいにある古民家改造型の一軒家レストランです。

    オーナーシェフの赤井顕治さんは、日本最大級の若手料理人コンペティション「RED-U35 2017」でグランプリ優勝のRED ...
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    • AKAI - お魚料理
    • AKAI - お肉料理
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2777件フォロワー1623人
    2019/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    赤き王者の新たな挑戦
    RED U-35《新時代の若き才能を発掘する料理人コンペティション》 2017でグランプリを受賞した赤井シェフのレストランが宮島口の高台に2019年5月17日開店。

    RED U-35について調べ...
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1061人
    2019/05訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    素晴らしきAKAIの世界
    宮島口に素敵なレストランがオープンしました。
    シェフ・赤井顕治氏の略歴は他の情報源にお任せするとして、その動向は予てから注目されていました。
    オープンに至るにはかなり大変だった様子ですが、いよいよ...
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  • ug.k.69
    ug.k.69
    口コミ493件フォロワー83人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    2回目
    4.7
    －/ 1人
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  • kukironi
    kukironi
    口コミ188件フォロワー142人
    ー 訪問（2024/07 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お惣菜
    大根と卵の煮物がいい香りで美味しかった
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  • もずく1222
    もずく1222
    口コミ344件フォロワー21人
    ー 訪問（2024/05 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    野菜がかなり美味しい
    メインが鹿の日に行ってみたい
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  • genjitsutouhi
    genjitsutouhi
    口コミ905件フォロワー41人
    ー 訪問（2024/03 更新）
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    AKAI｜日本の食のトッププロが大注目！広島・宮島口にオープンした新ジャンルのレストランはどんなお店？ | 現実逃避.com
    毎年10店舗のみ、日本の食のトッププロが選んだ「本当に行く価値のあるレストラン」を海外に向けて発信するDestinationRestaurants。ミシュランや食べログとは全然コンセプトが異なるこのグ...
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  • 9&9ちゃん
    9&9ちゃん
    口コミ58件フォロワー6人
    ー 訪問（2022/05 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    和のテイストに嫌味がなくスーッと入って来る料理。これからが楽しみな1軒。広島、愛媛は食の不毛地帯だったが、この年代ぐらいの人達がここ5年くらいで変えてくれている。ミシュランが入ったおかげかなぁ。ミシュ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2019年5月17日
  • 備考
    ※貸切：6〜8名の場合は応相談
  • 初投稿者
    シモーネメッチャヘンデス（0）
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