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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.13
827人
38637人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

881～900件を表示 ／ 全 955件

  • さなぎ.com
    さなぎ.com
    口コミ1102件フォロワー575人
    2010/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【岐阜】鮎の最上の食べ方の一つかも？わざわざ岐阜に行く価値があり。
    鮎春巻きが食べてみたくて、友人Ｕ氏のワイン会に無理をお願いした潜り込ませて頂いた。ワイン会の方は日記に詳しく書くとして、鮎について。

    古田シェフのスペシャリテ「和良川の鮎の春巻き仕立て」は恐ろし...
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  • Pochi Pochi
    Pochi Pochi
    口コミ9077件フォロワー3475人
    2010/03訪問
    1回目
    3.0
    ～￥999/ 1人
    【ランチ】 担々麺　（坦坦麺は誤表記）
    ＜2010年3月訪問＞

    　岐阜市役所の東側に、安藤忠雄ばりのコンクリート打ちっ放しの3階建ての家があります。誰もこれが中華料理店とは思いますまい。

    　開化亭という、岐阜では知る人ぞ知る中華...
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  • Priceless-life
    Priceless-life
    口コミ151件フォロワー50人
    2009/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    全国の有名シェフが通うお店 @開化亭
    【2009年12月訪問】
    全国から有名シェフがこぞって通うという岐阜にある『開化亭(カイカテイ)』。
    こちらの提供される料理は"ヌーベルシノワ"です。
    色々と食べ歩きをされている友人も絶賛のお店...
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  • diember
    diember
    口コミ321件フォロワー81人
    2009/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創作性に富んでおり面白い中華
    岐阜を代表するお店であり専門料理などの専門誌にも取り上げられているため以前から訪問したいと思っておりました。今回岐阜に旅行することとなり真っ先に予約をいれたのがこちらのお店です。
    お店の外観は街の食...
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  • フエ12
    フエ12
    口コミ14件フォロワー0人
    2009/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    行ったのはずいぶん前です。 テレビで放映されていたのですね。 お勧めのタンタン麺のランチをいただき...
    行ったのはずいぶん前です。
    テレビで放映されていたのですね。

    お勧めのタンタン麺のランチをいただきました。
    おいしかったです。
    特にインパクトのある感じではなく非常にオーソドックスなタンタ...
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  • PakuPakuマシーン
    PakuPakuマシーン
    口コミ1301件フォロワー1289人
    2009/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    豪華な具材を使った創作中華のコースを頂きました（＾＾♪
    お世話になっている方と一緒に訪店させて貰いました。
    お店は、岐阜市役所の裏手にあり、大きな看板もないため
    気をつけないと、見過ごしてしまうかもしれないですねぇ。
    お店は、３階建てで、１階はカウン...
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  • まなちん
    まなちん
    口コミ5250件フォロワー2041人
    2008/05訪問
    1回目
    1.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    坦々麺(汁あり）は普通かな？汁なしとコースがこのお店の持ち味かも。接客には残念な点が。
    坦々麺を求めて訪問。

    ちょうどお昼時で横にある市役所の職員さんが大勢ランチを頂いていました。２Fの窓際の席に相席で通されましたが、約１０分こちらから指摘するまで水もメニューもなく放置状態。しかも...
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    • 開化亭 - 外観
    • 開化亭 - 坦々麺セット
    • 開化亭 - 坦々麺アップ
    • 開化亭 - 杏仁豆腐
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  • wolfy
    wolfy
    口コミ96件フォロワー24人
    2008/03訪問
    1回目
    -
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    目指すところは分からなくないけれど･･･
    評判をWEBで見てランチに4人で行ってきました。
    期待しすぎました。。。
    ※神戸寄りの関西在住なので、中華料理には少し厳しいかも

    お店はコンクリートうちっぱなしで、細長いビルの１Fと２Fにあ...
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  • John_archer
    John_archer
    口コミ955件フォロワー137人
    2008/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    各種料理人が注目する超技巧派の四川料理が楽しめるお店
    花の料理人という番組で取材されたお店で、どうやらフレンチを初め
    各国の料理人が注目するお店らしく、あの中華の鉄人　陳建一さんも
    お忍びで訪れるお店だそうです。
    確かに中華鍋でフレンチやイタリアン...
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  • Furia
    Furia
    口コミ138件フォロワー29人
    2007/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    工夫を凝らしたコース料理
    見た目はなんだか特徴も無く、地味で思わず見逃しちゃいました。

    でも味は確かな中華！

    予約をしましたが２Ｆへ案内され、黒を基調としたとてもシンプルな清潔感のあるお店でした。

    ６０００円...
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  • Gourmet22
    Gourmet22
    口コミ8件フォロワー1人
    2007/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    4.5
    －/ 1人
    開化亭
    結婚記念日に利用しました。6000円のコースメニューを注文しました。内容は全て充実していて、地元の食材を有効に活かし、全て新鮮な印象を受けました。中でもイノシシのソテーは、どれだけ鮮度が良くても臭みが...
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  • セキノサトシ
    セキノサトシ
    口コミ108件フォロワー108人
    2007/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    召還させる力もつ、開化亭
    結局の所で食事の体験なんかは、
    個人的な体験でしかなく、それを語るという事は不要な事かもしれない。
    レストランでの会食が、政治的／ビジネス的な権力の場を生む時でなければ。だが。

    僕は政治的な...
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  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2902人
    2007/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    4.6
    －/ 1人
    中部地区の中華では間違いなく三本の指に入る一軒
    東京在住時、信頼する友人の強い勧めで、
    わざわざ高速を飛ばして、岐阜まで食べに行きました。
    初回訪問時は、「まぁ大丈夫だろう」と予約なしで伺ったのですが、
    当たり前のように「満席です」と断られ、...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3142件フォロワー18140人
    2007/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    唯一無二の独創的な中国料理
    食べ歩き仲間たちと岐阜の開化亭に行きました。名古屋から岐阜までは電車で２５分くらいと思ったよりも近いです。前もって１５０００円コースを注文しました。

    フカヒレと新たけのこのスープ餃子　キヌガサタ...
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  • のりくん。
    のりくん。
    口コミ935件フォロワー432人
    2007/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    素材は抜群、味はちょっと甘いかな
    　岐阜で担々麺が有名で、その他の料理も全国に知れ渡っている中華料理のお店と聞き行ってきました。　コンクリート打ちっ放しの店内は一階がカウンター、二階がテーブル席で一見中華のお店とは分らない程近代的な感...
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    • 開化亭 - 担々麺／開化亭
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  • 東洋美食
    東洋美食
    口コミ25件フォロワー5人
    2007/01訪問
    1回目
    3.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    プロも通う中華
    雑誌やＴＶでもプロの料理人・食の評論かが通い絶賛するお店と
    紹介されていたので気になりずいぶん前に訪問しました。
    記録のために書き残しておこう思います。

    ２Ｆの席に案内されました、他の席はま...
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  • HASH-ROYAL
    HASH-ROYAL
    口コミ3548件フォロワー1697人
    2006/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    岐阜で中華といえば、真っ先にその名が挙がる名店
    夜にゆったりと味わうコースも良いけど、昼に１階のカウンターでササッと食べるのも好き。

    担々麺
    いわゆる四川タイプではなく、ゴマ辛タイプの中華系担々麺。
    濃厚な胡麻の旨味と香り、僅かに顔を覗か...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • ぐりぃんてぃ
    ぐりぃんてぃ
    口コミ5件フォロワー0人
    2006/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    開化亭
    一万円のコースをセレクト。
    どの皿も美味しく、特にあわびが美味しかった。（その時はグリーンソースと肝ソースがかかってました）
    この店で食べるなら思い切ったものを食べると良いと思います。
    一皿一皿...
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  • suzunone
    suzunone
    口コミ45件フォロワー10人
    2005/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    久しぶりに行ってみたいです
    多分うかがったのは三年前、そのあと再来できていないのは開化亭さんのせいではなくただ岐阜へと用事が無かったため。

    コレを機にもう一度いこう、と思います。アワビとその肝のソースがキチンとはまっていて...
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  • Champagne
    Champagne
    口コミ310件フォロワー243人
    2005/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    忘れられない味
    岐阜駅からは少々離れた市役所近くにあります。
    お店はコンクリート打ちっぱなしのモダンなイメージ。
    1階はカウンターで厨房が目の前。2階がテーブル席になっています。

    カウンターで予約しておいた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（243）
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