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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.13
827人
38602人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

721～740件を表示 ／ 全 955件

  • サンダーバードの恋人
    サンダーバードの恋人
    口コミ2422件フォロワー911人
    2016/01訪問
    1回目
    3.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    無機質。
    今や初代が銀座にも店を出してきたくらいの名店が岐阜の開化亭である。その名は全国へ知れる。ヌーベルシノワだからか、店は赤一色とかではなくモダン、、、というより無機質な店内である。そして店内にそろってサー...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • nanananiwa
    nanananiwa
    口コミ3097件フォロワー485人
    2015/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    お手軽に楽しめるランチコース
    旅行に行った時にこの辺りでランチなら～と探していた時に食べログで見つけたお店です。
    何だか予約しておいた方が良さそうだったのでランチでしたが予約しました。

    予約はコースのみということで夜ご...
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  • UMU
    UMU
    口コミ1183件フォロワー657人
    2015/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    3.2
    ～￥999/ 1人
    まあ、美味いんですがね、、、
    某プロフェッショナルな番組で特集された事もある名店。
    ランチで利用しました。
    超人気店のため、12:00前の段階で既に一階、二階は満席。
    三階でメニューは担々麺限定とのこと。まあ、開化亭のランチ...
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    • 開化亭 -
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  • でかぶり夫のファン
    でかぶり夫のファン
    口コミ60件フォロワー3人
    2015/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高級食材をふんだんに使った中華
    夜に2名で予約してお伺いしました。

    通されたのは一階のカウンターです。良くも悪くも高級店という雰囲気ではありませんが、調理を目の前で拝見できる席です。

    ドリンクはスパークリングワインと中国...
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  • おでんおかず
    おでんおかず
    口コミ2636件フォロワー1678人
    2015/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    最高の中華‼︎
    ④2015年11月_平日昼13時すぎに訪問。
    一番お手軽・お手頃な、担々麺セット(担々麺・ライス・漬物):800円 をいただいた。
    ※その時の写真は、一番最後に添付してます。

    この日は、1...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4484件フォロワー954人
    2015/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創作系はめちゃ旨し
    岐阜の中華有名店、先代シェフはNHKプロフェッショナルの流儀に出てましたが、今は新富町で高価な食材使って流してます。当店は息子さんが運営、平日の今日はカウンターは当方のみ、個室にはお客さんいるようです...
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  • DRAGON♩
    DRAGON♩
    口コミ1037件フォロワー3285人
    2015/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    高級食材ではないランチ
    先日伺った日月の料理がとても楽しく美味しかった為、店主の修行先というこちらに伺ってみました。

    先ずは前日に電話で予約を。お昼のコースは、2000円、4000円、6000円の3種類とのこと。迷わず...
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  • 至高の旅路
    至高の旅路
    口コミ22件フォロワー2人
    2015/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    プロフェッショナル　仕事の流儀でも取り上げられたといわれている岐阜の名店である開化亭さんにおじゃまさせていただきました。

    お料理はとってもおいしく流石お店でした。ヌーベルシノワという新しい中華の...
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  • chaco3838
    chaco3838
    口コミ12件フォロワー13人
    2015/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独創性溢れる中華料理
    岐阜の開化亭に行ってきました。当日予約で入れました。15000円のおまかせコース。

    名物の鮎の春巻き。鮎が丸ごとパリパリの春巻きの皮にくるまれています。ふっくらした身に内蔵の苦味が◎。ビールが飲...
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  • まりしら
    まりしら
    口コミ1050件フォロワー819人
    2015/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜の名店、四川料理・開化亭に行きました。
    岐阜の名店と書きましたが、日本の名店と言っていいと思います。
    おそらく料理を追求する料理人でこの店を知らないシェフは日本でほとんど居ないのではないでしょうか？
    日本中からお客さんが来店し、日本中い...
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  • 熱田の星
    熱田の星
    口コミ1287件フォロワー796人
    2015/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 開化亭 - 海鮮チャーハン1000円
    • 開化亭 - 海鮮チャーハンアップ
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • レッドヒデ
    レッドヒデ
    口コミ88件フォロワー18人
    2015/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品!!黒アワビの胆ｿｰｽに中華パン付
    もう タイトル通りです！ここのｽﾍﾟｼｬﾘﾃの黒アワビは超絶絶品です！胆ｿｰｽに緑のｿｰｽを合わせて…それを食べながら白い中華パンと一緒に食べたりする…そう一緒に食べると黒アワビの胆ｿｰｽ中華ﾏﾝにな...
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  • PATAやん
    PATAやん
    口コミ1454件フォロワー295人
    2015/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    豚肉と搾菜の細切り麺
    • 開化亭 -
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  • ちょこ@ちょこ
    ちょこ@ちょこ
    口コミ170件フォロワー393人
    2015/06訪問
    1回目
    3.4
    ～￥999/ 1人
    本格担々麺♩
    食べログ評価がとても高いお店。夜は値段が高くてなかなか行けませんが、昼はお手軽な価格なので訪問してみました♩

    お店の1番人気の担々麺と汁なし担々麺を注文しました。

    担々麺は本格的な香辛料と...
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    • 開化亭 - 縁起が良さそうな箸置き
    • 開化亭 - 担々麺
    • 開化亭 - 担々麺
    • 開化亭 - 汁なし担々麺
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  • らっき～
    らっき～
    口コミ2186件フォロワー3158人
    2015/06訪問
    1回目
    3.9
    ～￥999/ 1人
    岐阜市役所の裏にある中華料理のお店「開化亭」さんに行ってきた！
    岐阜市役所の裏にある中華料理のお店「開化亭」さんに行ってきました♩

    開化亭さん、夜はリッチな晩御飯、お昼はリーズナブルなランチを提供されていて、どんな方でも、利用しやすい設定のお店でした♩
    料...
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    • 開化亭 - 汁なし担々麺♩
    • 開化亭 - 担々麺♩
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  • いぬくま
    いぬくま
    口コミ1220件フォロワー658人
    2015/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2015年マイベストレストラン第1位候補
    東京の「チャイニーズレストラン　わさ」が大好きで、以前は月一で行ってました。
    そんなわさの店主の修行元であるこちらは、まさに憧れの店でありました。

    今回は10000円のコースをカウンターで。
    ...
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  • unmaka
    unmaka
    口コミ333件フォロワー1195人
    2015/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    NHKプロフェッショナルで、紹介されていた中華料理店

    岐阜の県庁の目の前、路地裏にあります

    ２階も、宴会場があるみたいですが、
    １階のカウンターへ
    ８席ありました

    カウンターとキ...
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  • 036くん
    036くん
    口コミ2792件フォロワー891人
    2015/05訪問
    1回目
    3.5
    ～￥999/ 1人
    次回はコースでいただきたいです～開化亭
    岐阜市にある中華料理屋さんです。
    岐阜市役所の近くにあります。
    駐車場はありませんがお店の南側にいくつか駐車場があるので、そちらに駐車して伺いました。

    ランチ時という事で混み合っていました。...
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    • 開化亭 - 担担麺
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2309件フォロワー2910人
    2015/04訪問
    1回目
    3.6
    ～￥999/ 1人
    看板メニューの担々麺！
    ランチは四川料理の名店のこちらへ。
    オーナーシェフはNHKプロフェッショナルでも取り上げられた古田等氏。
    今は昨年12月に東京に進出し銀座に完全予約制フルタをオープンしております。
    そのため現在...
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  • 原宿通信
    原宿通信
    口コミ48件フォロワー15人
    2015/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創造性溢れるヌーベルシノア
    創造性溢れ、質も高いヌーベルシノアは、とても美味しく、高得点な料理

    東京からも、プロの料理人が訪れるお店、と、NHKかなにかで紹介された記憶があり、岐阜を訪れた機会に訪問しました。
    場所は、岐...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（243）
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