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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.17
844人
39082人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

341～360件を表示 ／ 全 975件

  • mogur
    mogur
    口コミ122件フォロワー15人
    2014/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    過去最高のランチ！
    ヌーベルシノワの名店、開化亭。
    ランチを頂くために足を延ばして岐阜へ。
    人気店だけど、週末でも1週間前に予約成功。
    コースは簡単に再訪できない店だし…6000円！

    通された席はカウンター。...
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  • Azzurri
    Azzurri
    口コミ3189件フォロワー2479人
    2014/06訪問
    1回目
    3.9
    ～￥999/ 1人
    岐阜 開化亭｜今日もごちそうさま！！
    岐阜開化亭2014-06-1608:30:00Theme:旅行：岐阜・名古屋2014岐阜に四川料理の名店があるんです
    食べログ全国中華部門でいつも上位

    岐阜市役所の裏手にひっそり佇んでましたぁ...
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  • 野山を駆け巡る少年
    野山を駆け巡る少年
    口コミ621件フォロワー53人
    2011/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜ではトップクラスの中華料理屋
    こちらの店は岐阜で有名な中華料理のお店で、テレビのNHKのプロフェッショナルの流儀にも出られたそうです。！！！！！！！！！

    ちなみにこの岐阜駅辺り、夜は、静寂な雰囲気に包まれていて、無機質なコン...
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  • ハイリ0411
    ハイリ0411
    口コミ1063件フォロワー235人
    2025/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岐阜の名店へ
    岐阜駅から車で5分くらいのところにある、四川料理が楽しめる老舗「開化亭」さんへ。フカヒレステーキ（中）、キャビアの冷製ビーフン、季節の春巻など名物メニューも食べることが出来たりと終始口福でした。どれも...
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  • エル0512
    エル0512
    口コミ580件フォロワー129人
    2025/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    開店5分前に並んだ。直前に人がくる程度だった。
    その日はコースで予約している人が多く、単品ランチの席は四席のみだった。(なので並ぶ人もいた)

    天津飯は甘め餡掛けで美味しい。蟹たっぷり。
    杏仁...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • yuuminmin min
    yuuminmin min
    口コミ172件フォロワー49人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    平日のお昼前に来店。コース料理ではないので予約無しで向かいました。
    気になっていた海鮮炒飯、エビチリ、担々麺、中華飯をオーダー。
    担々麺は程よい辛さで麺は時間が経ってものびることなく最後まで美味し...
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  • ©️0012
    ©️0012
    口コミ69件フォロワー21人
    ー 訪問（2025/06 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    岐阜で中華。恥ずかしながらお店知らなくて友達が予約してくれて初開化亭。ホタテのパイ包みから感動。個人的には前菜盛り合わせが本当に好きだった、、チャーシュー、よもぎ胡麻、サーモンのジャスミン燻製。ビール...
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  • たべ姐さん
    たべ姐さん
    口コミ332件フォロワー96人
    2017/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美しく優しく、王道の中華
    名古屋に行った際、予約して伺いました。
    評判はみなさんご存知の通りです。

    店内は驚くほど普通、という感じで、高級店と聞いてやや身構えていた緊張が一瞬で解けました笑

    小さな飲茶のような前菜...
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  • ちわプー
    ちわプー
    口コミ79件フォロワー19人
    2025/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜の昔からの有名店
    休日のランチに家族と12000円のコースを予約して訪問しました。20年以上ぶりの訪問となります。

    2階のテーブル席は予約客で満席のようです。
    一品ずつ、手の込んだ料理が提供されます。高級な食材...
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  • 名古屋のクニオ
    名古屋のクニオ
    口コミ478件フォロワー261人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    コスパ良い
    ミシュラン一ツ星
    東京の超有名店furutaやCHIUnEがお父様、兄弟と素晴らしいシェフの一族です。
    期待通りどれも美味しくてリーズナブル。
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • ゆってぃ〜⭐️
    ゆってぃ〜⭐️
    口コミ194件フォロワー120人
    2024/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どのお料理も美味しい！素晴らしい中華料理をいただきました♪♪
    中華の老舗開化亭さんへ夜のコースで行って参りました！
    しっとりつまりまくった 上海蟹から始まり
    名物キャビアビーフン
    中身全部立派なズワイ蟹春巻き美味すぎ〜❣️
    伊勢海老 甘鯛 ふぐ白子甘辛の...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ973件フォロワー1780人
    2021/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うにとほたてのあげ餃子
    豆腐、ピータン、トマト
    牛すね肉、タコ、サーモン
    ペルーガキャビア2名様分
    松茸ととうがんのスープ
    ひらめと貝柱の餡掛けソース
    えびと上海蟹とさといも
    メイン　茹...
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  • ありませんたろう
    ありませんたろう
    口コミ32件フォロワー15人
    2016/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    リーズナブルなランチ
    　岐阜市の「開化亭」。 古田シェフがNHK総合テレビ「 プロフェッショナル」で紹介される再放送が、東北大震災で放送が延期され、改めての再放送をされるのを偶然見ました。感動。どこかと思ったら、近くじゃな...
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  • レッドヒデ
    レッドヒデ
    口コミ88件フォロワー18人
    2015/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品!!黒アワビの胆ｿｰｽに中華パン付
    もう タイトル通りです！ここのｽﾍﾟｼｬﾘﾃの黒アワビは超絶絶品です！胆ｿｰｽに緑のｿｰｽを合わせて…それを食べながら白い中華パンと一緒に食べたりする…そう一緒に食べると黒アワビの胆ｿｰｽ中華ﾏﾝにな...
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  • chaco3838
    chaco3838
    口コミ12件フォロワー13人
    2015/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独創性溢れる中華料理
    岐阜の開化亭に行ってきました。当日予約で入れました。15000円のおまかせコース。

    名物の鮎の春巻き。鮎が丸ごとパリパリの春巻きの皮にくるまれています。ふっくらした身に内蔵の苦味が◎。ビールが飲...
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  • carmona
    carmona
    口コミ2058件フォロワー599人
    2013/10訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    四川の創作中華♪
    初めてこちらの噂を聞いたのは。。。本当にずいぶん昔。
    ようやくおじゃまする機会が訪れました。

    夜にグループで来店です。
    予約は1万円のおまかせコースでお願いしていました。
    通されたのは二階...
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  • 春よ恋
    春よ恋
    口コミ705件フォロワー185人
    2013/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    ♪カイカテイ
    嬉しかった。

    今日も大勢のお客さんの予約でもうパンパン！って感じのフル稼働の開店準備のご様子でしたけれども、「いいよー、３階なら13時までなら１席あるから上がってー」と厨房から古田シェフの声っ！...
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  • 39baran
    39baran
    口コミ402件フォロワー83人
    2012/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    初めて松茸を心から美味しいと思った
    相方が実家の岐阜に送っていくときに、相方の両親とお昼を食べることになっていた。せっかくなので以前より気になっていたこの店を予約しておき、お店で集合。

    4000円ちょいのコースを事前に注文。前菜や...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2398件フォロワー7229人
    2011/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    どこにもない中国料理～わざわざ行く価値あり
    　NHKにプロフェッショナルという番組がある。その番組がとある料理人を取り上げた。それが、本日紹介の開化亭のオーナーシェフである古田等さんだ。
    　開化亭については以前から知っていたが、この番組の内容...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • せんあやちゃん
    せんあやちゃん
    口コミ44件フォロワー18人
    2025/08訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    2回目です。キャビアのビーフン、フカヒレ、アワビ、、どれも美味しくてお腹いっぱいになります。締めは選べるので、とてもありがたいです。蟹炒飯は前回食べて美味しかったので、リピートしました♪大満足です。ま...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（242）
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