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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 TOBIUME（トビウメ） 公式

4.47
113人
10784人
  • 本城
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日

21～40件を表示 ／ 全 142件

  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1948件フォロワー3119人
    2023/11訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない時間
    11月のTOBIUMEさん。
    この日は宿泊ホテルがある小倉から、JRとタクシーを乗り継いでお伺いしました。

    ◯始まりの一服「秋の口切り」
    冷凍保存されて、ひと夏越した新茶なのだそう。
    新茶...
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  • Kaz1969
    Kaz1969
    口コミ174件フォロワー50人
    2023/10訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    年々予約困難の度合いが増すトビウメさん。
    トビウメさんの為だけに飛行機に乗る価値ある極上店。
    残念ながら年内最後の訪問。
    10月だけの八寸は見た目も艶やか、味もグッド。
    ペアリングも完璧以上。...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1948件フォロワー3119人
    2023/07訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人生を豊かにしてくれる大切なお店
    ５ヶ月ぶりに、ようやく会いに行けました。

    宮崎からは頻繁に通うことは叶いませんが、年に数回でも定期的にお伺いしたいお店。
    大切にしたい、かけがえのない時間です。

    今回は福岡市内に宿泊しな...
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  • junko0120
    junko0120
    口コミ683件フォロワー786人
    2023/06訪問
    16回目
    5.0
    －/ 1人
    満足感ハンパない♡日本料理TOBIUME
    福岡県日本料理部門1位
    今は昼夜とも一組ずつしか予約を入れておらず
    新規客及び紹介客の方の予約は受付ていません、、、
    コロナ禍でご無沙汰してしまった期間もあったりしたけど
    こうやって縁をつなぐ...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1948件フォロワー3119人
    2023/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人生を豊かにしてくれる大切なお店
    今年初めてのTOBIUMEさんへ。

    今回も車を走らせて（今回は所用のため福岡市内に前泊）、北九州市にやってまいりました。
    お料理やお酒はもちろん楽しみなのですが、お店の皆さんに会いたい気持ちで...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1948件フォロワー3119人
    2022/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    かけがえのない至福の時間〜長月
    前回訪問から約5か月。
    今回も予約させていただいたものの、コロナや仕事の関係でお伺いできるかどうか、直前までやきもきしながら過ごす日々でした。

    どうか早く平穏な日常に戻りますように…。

    ...
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  • cats-99
    cats-99
    口コミ2390件フォロワー2069人
    2022/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    噂通りの素晴らしいお店！
    明けましておめでとうございます。
    今年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

    今年初めのレビューは昨年訪問したお店の中から。
    大先輩レビュアー様方のレビューを拝見して、いつかは行ってみたいと...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21429人
    2022/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州まで行く価値ありの名店
    《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店

    最初に言います、美味しい、素晴らしいです、
    北九州市でこんなに美味しいお店があるなんて。

    日本料理とのことでしたが田代...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3502件フォロワー5927人
    2022/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    皐月のお任せ～北九州って､美味しい｡…『日本料理 TOBIUME』
    三年振りに訪れた福岡県への二泊三日の小旅行｡今回の最大の目的はミシュランガイド⭐️(ﾋﾄﾂﾎﾞｼ)の北九州を代表される『Evolution』 &『Innovative』で常に感動と驚きを与えてくれる田...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1948件フォロワー3119人
    2022/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    かけがえのない時間
    ようやく訪問することができました。
    コロナ禍だったり、予約が取れなかったりでタイミングが合わず、一年半、待ち焦がれていたTOBIUMEさん。

    これが4度めの訪問。
    特に、今回は仕事やコロナの...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4261件フォロワー6648人
    2022/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しゃぶしゃぶにやられた〜
    今回も最高のお料理に囲まれて幸せでした。
    新玉ねぎなどは見た目から綺麗で美味しいのがわかりますね。美味しいです（笑）
    あなごとトマト…これが美味しい。
    北九州のタケノコは香りが強い。美味い！
    ...
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  • akii
    akii
    口コミ2024件フォロワー3053人
    2022/04訪問
    13回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州・旬の喜びと日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    日本料理から北九州料理へ。地場の食材を見つめ直し進化を続ける、店主 田代料理長。
    北九州の若松・遠賀地区の農家が育てる野...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4261件フォロワー6648人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    忘れられないウニ料理の日本酒たち
    野菜スープでお腹を整えるところからスタートです。上品な味ですね。
    有明海の新海苔がパリパリに焼かれて皿になって、若松の赤ウニが分厚く乗っかっているのを、手でいただく。パリッ、トロッと美味さが口いっぱ...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1419件フォロワー1692人
    2022/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州の地産地消日本料理に合わせて唯一無二のプレミアム日本酒ペアリングが楽しめるお店。十四代、而今、新政、黒龍のレア銘柄を飲み比べ。人生最高の日本酒ペアリングでした。
    前々から噂は聞いていましたが、ようやく初訪問。噂に違わぬ素晴らしいお店でした。小倉から電車で移動…駅からまたタクシーで10分という中々のロケーションです。しかし、わざわざ行く価値は十二分にありました。...
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  • junko0120
    junko0120
    口コミ683件フォロワー786人
    2022/01訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    睦月 ～北九州って、美味しい。～ 日本料理TOBIUME
    大好きなTOBIUMEさんに訪問♡

    いつ伺っても満足して帰りのソニックに乗車
    博多までひとりニヤニヤしてしまう私です♫


    ◇蘇生 野菜達の雫

    ◇始まり 新たな年を迎えて
    ...
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  • junko0120
    junko0120
    口コミ683件フォロワー786人
    2021/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    師走 ～北九州って、美味しい。～ 日本料理 TOBIUME
    最近忙しくて…
    食べログの更新、また皆様への訪問が滞っており
    申し訳ありません…

    年内最後は、やはりこちらをアップしてと思います


    蘇生 野菜達の雫

    始まり 冬...
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  • akii
    akii
    口コミ2024件フォロワー3053人
    2021/11訪問
    12回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おまかせコースで表現されるのは“北九州の今”◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    日本料理から北九州料理へ。地場の食材を見つめ直し進化を続ける、店主 田代料理長。
    北九州の若松・遠賀地区の農家が育てる野...
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  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ150件フォロワー208人
    2021/11訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    素晴らしい日本酒ペアリング＆お料理たち♪すっかりシェフのファンになりました。
    今回は幹事様のお誕生日ツアーに同行させて頂き広島の名店を訪問する旅。それだけでもワクワクしているのに、その前日にこちらへの訪問のお誘いを頂きました。最近、登録制に移行されたとのことで、なかなかお伺いで...
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  • junko0120
    junko0120
    口コミ683件フォロワー786人
    2021/10訪問
    11回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神無月 ～北九州って、美味しい。～日本料理「TOBIUME」
    大好きなTOBIUMEさん♡

    緊急事態宣言も解除され久しぶりの訪問、めちゃ楽しみに伺いました～♫


    蘇生 野菜達の雫

    始まり 蟹玉

    吹き寄せ 小さい秋...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4399件フォロワー1732人
    2021/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    怒涛のペアリングコース♪
    【2021.10 初TOBIUME♪】
    とある方からのお誘いとまた別の方からのお誘いも重なり、名古屋発の広島、北九州(折尾)、京都のプチ週末旅行のメインイベントがこちらのランチ♪(広島も京都もメイン...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席（1テーブル最大4名様まで）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（※駐車スペースに限りがございますので、乗り合わせてのご来店をお願いしております。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    新規のお客様のお子様同伴はご遠慮させて頂いております。
  • オープン日
    2009年7月
  • 初投稿者
    キックン（176）
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