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2025年Bronze受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

TTOAHISU（トアヒス） 公式

4.15
373人
36419人
  • 大濠公園
  • イノベーティブ
  • ￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
  • 休火曜日

141～160件を表示 ／ 全 438件

  • なおnao
    なおnao
    口コミ635件フォロワー295人
    2024/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 4yer
    4yer
    口コミ981件フォロワー520人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    天才的な火入れ
    大濠の超人気店「TTOAHISU」さんへ。
    オーナーの山下シェフはジョエル・ロブション等で研鑽され、2016年にこちらのお店を開業されました。開業して瞬く間に人気店の仲間入りをされ、食べログでは20...
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  • kopitaro
    kopitaro
    口コミ84件フォロワー22人
    2024/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3回目の訪問
    今日も大切なお客さまとの接待で利用。個室はなくテーブル席のみだけど、程よい距離感でまったく問題なし

    和フレンチというカテゴリーなんですかね
    お料理にあわせてワイン、日本酒をお任...
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    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
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  • na_ooon.K
    na_ooon.K
    口コミ387件フォロワー370人
    2023/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最高　感動
    本当に、噂どおりおいしかった〜♫
    スタイリッシュで、でも、フィギュアとかもあり、少しホッとも出来る空間で
    お料理美味しく食べる為に、最大限のパフォーマンスをされていて素晴らしかったです。
    お料理...
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  • kyouk503
    kyouk503
    口コミ313件フォロワー315人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    3年ぶりにおうかがいしました。前日にインスタでキャンセルで、滑り込み。
    シャンパーニュボトルでいただきました。
    まずはスペシャリテダブルコンソメ。今日は牛豚、鶏と木の子やお野菜の滋味深いスープ。コ...
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  • しまはし
    しまはし
    口コミ310件フォロワー662人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    写真じゃ伝えられない美味しさ
    ちょっと混ぜていただく料理が多く、
    写真では下の具材がわかり辛い上、
    私の表現力の乏しさゆえ…。
    その感動を食べログに残すことが難しいお店。

    フレンチのイノベーティブと聞いていたのですが、...
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  • ゆうり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
    ゆうり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
    口コミ1137件フォロワー152人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    予約で12時から
    満席でした！

    ランチおまかせコース 8,800円

    メインは写真NGでした

    ･コンソメスープ
    鳥と豚と牛
    ･赤パプリカスープ
    ジュンサイ、きゅう...
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  • masamaru2412
    masamaru2412
    口コミ33件フォロワー9人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチで訪問したのですが、全て美味しく頂きました。
    温度にこだわりを持っておられ温かいものは温かく、冷たいものは冷たく頂くことが出来良かったです
    メインが写真に納めることが出来ないのが残念ですが、...
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  • かどにい
    かどにい
    口コミ60件フォロワー27人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    念願の山下シェフのお店
    3時間があっという間で
    至福の時間でした。
    どのお料理も期待値を超える物で
    最高に美味しかったです！

    お肉の料理も魚のお料理も
    絶妙な火の当て方
    付け合わせと...
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  • あまいもも明美
    あまいもも明美
    口コミ2108件フォロワー713人
    2023/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創作フレンチトアヒスさん
    福岡博多大濠、フレンチ百名店、トアヒスさんです。
    　2016年に開店されたイノベーションレストラン。オーナーシェフは、東京恵比寿のジョエルロブションのご出身。ガストロノミーの頂点とも言えるレストラン...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2334件フォロワー1192人
    2022/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ミシュランガイド福岡2019　一つ星★
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    今回はシェフワングランプリの2021、2022で準優勝した「トアヒス」さんへ。

    【エリア】
    福岡県　福岡市

    【受賞】
    シェフワングラ...
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  • Sunflower_with_Cosmos
    Sunflower_with_Cosmos
    口コミ3500件フォロワー2381人
    2018/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    福岡でイノベーティブなフレンチと和の融合
    福岡・大濠公園にある新進気鋭のイノベーティブ・フレンチ。福岡に赴く機会あり、こちらのお店を予約して訪問させていただきました。

    テイストは優しいお味中心のフレンチと和の融合。4,000円一本、12...
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  • YadamonM
    YadamonM
    口コミ554件フォロワー251人
    2018/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    和を感じるガストロノミー＠TTOAHISU
    まずは定番のスペシャリテダブルコンソメ、クセのないクリアな味わいです。しっかりとした出汁と野菜の旨みのみで美味しいです。

    自家製アボカドパンにパプリカのディップ、卵黄がのり、サマートリュフがたっ...
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  • 98K
    98K
    口コミ415件フォロワー69人
    2023/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    美味でした、ご馳走様でした

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    こきサマの食ログ
    【関東/関西/九州を中心に全国】
    https://www.instagram.com/food_m...
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  • drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ820件フォロワー273人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味覚の方程式
    山下泰史シェフにおかれては長崎ハウステンボス内のレストランに始まり、恵比寿「ガストロノミージョエル・ロブション」や「アムール（AMOUR）」品川「アロマクラシコ」を経て当地にて2016年オーナーシェフ...
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  • you-chan22
    you-chan22
    口コミ120件フォロワー21人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    他の方のレビューの記載の通り、ダシの旨さを堪能できるお店。見た目もよく、素材の良さを最大限引き出す調理がなされている。メインが豚肉料理。写真はNG。脂の旨さが感じられる。1番おいしかったのはカツオかな
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  • 弘パパ
    弘パパ
    口コミ66件フォロワー26人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初めてのTTOAHISUさん。

    スペシャリテ
    Wコンソメ

    黒毛和牛のタルタル
    黒トリュフ

    唐津のいろは牡蠣
    馬糞ウニ

    新潟の寒ブリ
    9日寝かせた

    原木椎茸のフラン...
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  • okawari0138
    okawari0138
    口コミ12件フォロワー22人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    火入れが上手
    とにかく
    サワラの火入れ、ランチの肉の豚肉の火入れが
    上手だった！
    お皿もしっかり温かくしてあった。

    すごく美味しかった！
    食材の組み合わせも良く
    とても満足しました！


    夜も...
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  • Kame62524
    Kame62524
    口コミ28件フォロワー6人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    両親を連れてのランチで利用。
    どの料理も味が良いのはもちろん、とにかく香りが素晴らしかった。接客もフレンドリーでありながら、気配りが行き届いたものだった。
    デザートが3種出てきたのが印象的だった。...
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ525件フォロワー346人
    2021/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ドラゴンシェフ準優勝
    7月に放送された若手料理人を対象とした「DRAGON CHEF」を見て
    こちらに伺ってみました。

    番組内でも紹介されていましたが
    ピアスを開けて、コックコートを着ないミシュラン一つ星シェフ。...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（自転車のご来店もお控えください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    電話にてご相談ください。
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2016年5月5日
  • 備考
    料理を最大限楽しんでいただきたいと思っています。
    お写真、お手洗いについてお声かけさせて頂く場合がございますので、ご了承の程よろしくお願い致します。
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18187）
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