Goh（ゴウ）

キャナルシティに隣接する「010 ＢＵＩＬＤＩＮＧ」に1/11にオープンされたフレンチレストラン。
福山シェフは「La Maison de la Nature Goh（現在は閉店。アジアのベストレス...

西中洲の予約の取れない人気フレンチが移転して新天地へ。

お店はキャナル前の那珂川沿い010ビルディング、アメリカの著名建築士ユニットが手掛けたとか。
近未来的な建物です。
その３Ｆにあります...

福岡県福岡市、キャナルシティの近くに新しいビルが建ち、こちらの３階にオープンしたばかりのフレンチに２名でお伺いしてきました。
同行者とともに、楽しみにしていたこちらのお店のオープン。
日本のフレン...

前身にあたる「La Maison de la Nature Goh」は、
ミシュランガイド福岡版では一つ星を獲得

アジアのベストレストラン50にもランクインするなど、
各方面から高い評価を得...

gohが移転してカッコいいビルに移ったと聞いて、行ってきました

キャナルシティの斜め前の奇抜なビルの3階です

入ると大きな長テーブルが一つ、結婚式場のような長テーブル

知らない人と...

移転してから初めて行った。
以前のお店での体験とは違い、カーテンを閉め切った部屋で対面席となる。
カーテン早く開けてとのコールも出るが、ほぼ最後に御開帳。
対面席ならではの、初対面客同士のコミュ...

移転オープンされたGohさんに行ってきました
一般のお客さん呼んでのオープン初日に奇跡的に行くことが出来たのでなんだかラッキーです^o^

総じて言えるのは、どれもかなり独特なゴウさんの思考の料...

半年前ほど前に初訪しました。
今までにない食事のスタイル。
お食事も斬新で器もメニューも提供の仕方も楽しい。
私が悪い。。。
ペアリングにしなかったけど、お食事が美味しくてペアリングするより高...

キャナルシティ前にある近未来的な建物。以前から気になっていましたが、Gohさんは、その建物の3Fにありました。簡単に行けるお店ではなく、今回が初めての体験。ボク的には、料理もお酒も空間も、かつて経験し...

新しくなり雰囲気がガラリと変わりました。
綺麗。そしてどの料理も最高に美味しい。

旨いものが集る美食エリアに店を構える「Goh」さんに伺いました。
福岡県ご出身の福山 剛氏とガガン・アナンド氏との注目されているコラボ店です。
アクセスは、地下鉄七隈線 渡辺通駅より歩いて10分程...

なんと今月２回目の来福。
しかも月初に「GohGan」、月末に「Goh」に行くという。

「アジアベストレストラン50」にも度々選出された「ラ・メゾン・ドゥ・ラ・ナチュール・ゴウ」がキャナルシテ...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

中洲に程近い一等地、珍しいニュータイプのフュージョンが登場です。
なんと、お客さん同士が向かい合う形で席を共にするテーブルセッティング...イメージで言うと、ハリーポッターの食堂のミニ版。そして当然...

「ナチュールゴウ」時代よりも、更に美味しくなってて、更にコンセプトや表現される世界観が明確になってて、唯一無二感があって、楽しめました。
まさに、福岡県を代表する名店と言えましょう。
未訪の人は、...

キャナルシティそばで、川沿いにあるロケーションの良いお店です。コース料理のすべての品が見た目・味共に良い仕事がされており、高評価なのも納得です。
接客も素晴らしく、非日常を味わうことができました。コ...

移転後初めての訪問。
大テーブルを囲んでの
シェフズテーブル、どんな感じかと
思っていたがこれが素晴らしかった。
他のお客様との距離もほどよく、
自分たちの空間は保てるし、
シェフとの距離...

衝撃的に美味しい店だった。
特に、シグネチャー料理の「鮑　あおさ　椎茸」は、その字面と出てくる料理のギャップというか期待を超えてくる度合いが凄かった。
焦がしバターを効かせたふわふわのソースとあお...

以前、中洲近くにあったお店ゴウ。
タイミング合わず結局行けないままでした。
なので、コチラを知ってお昼にチャレンジ。

インド風なお店と伺ってみたけれど、
やはりタダのインドカレーでは無い。...

博多を代表するイノベーティブレストランGOHさんに行ってきました。地元の食材をできるだけ使いながら非常に美しく、イノベーティブな料理を出していただけます。今回は、カニのカレーとあまおうのスフレが特に印...