Goh（ゴウ）

福岡の素晴らしいイノベーティブフュージョンが楽しめるGohさん。料理は当然良いのですが、料理の出し方の演出も素晴らしく、一つのエンターテイメントとして成立しており、多方面で楽しめます。ペアリングのお酒...

キャナルシティ横にある010 BUILDINGはアートやエンターテイメントを発信する場所のため、オヤジにはほとんど縁が無いところです笑。
今回はビルにある創作フレンチに連れて行ってもらいました。
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友人のお誕生日祝いで訪問。24000円程度のコースに12000円でペアリングをつけた。オープンキッチンでシェフが料理をしている姿が見え、1つのテーブルをみんなで囲むダーブルドットという形式で新鮮だった...

キャナルシティのすぐ側にあるこちらのお店。
工事していた時から凄く気になっていてようやくお邪魔できました。建物の外観が変わっていて不思議な形ですが素敵な建物です。お店は2階にあるのですが入口が少しわ...

訪問日時：2024年3月上旬
料理・ドリンク
・注文した料理：コース
サービス：
・従業員の接客態度：★★★☆☆
・サービスの迅速さ：★★★☆☆
店内の雰囲気、清潔感
・店内の装飾やテー...

西中洲時代から通っているフレンチ店
今や福岡フレンチの重鎮とも言える剛シェフ
博多の一等地にビルを建て、そこに西中洲からお店を移転させ、食とエンターテイメントを融合させ営業してます
また国内やア...

美味しい。
まぁ値段が値段なんで！
この辺りは難しい

雰囲気は良かったですが、味については期待して行ったからなのか、不味くはないけど美味しくもないお店でした。

ワインのペアリングが素晴らしかった。体験すると、わかるがエンターテイメントなお店だ

初めての訪問でしたが楽しみにしていました。
蒸し鮑と椎茸に鮑のきもと焦がしパターのムースをのせたバランスがとても美味しいかったです。
金柑の上にキャビアをのせたり見た目も綺麗で演出も考えられていて...