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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

くるますし 公式

4.45
329人
15357人
  • 勝山町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

61～80件を表示 ／ 全 507件

  • 黄色のたぬき
    黄色のたぬき
    口コミ4685件フォロワー6140人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松山の地の利を生かし、高平大将が引き出した魚の魅力を味わうお寿司：お任せコース
    松山の一番町にある寿司店です。
    二代目大将 高平氏が地元産の魚を使い、それぞれの魚に適した仕込み（神経締め、熟成）を施し、旨みを引き出したネタを使った「お任せコース」を提供。
    ネタを最適な温度で味...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2926件フォロワー1670人
    2023/11訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    爽やかな2代目が織り成す洗練された世界観
    伊予鉄道勝山町電停から徒歩2分の「くるますし」さん。

    1976年創業、2017年に帰郷した高平康司氏【2代目、33歳、銀座の「鮨よしたけ」さんで5年間修行】が板場に立ちます。

    外観は打ちっ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1704件フォロワー4087人
    2024/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京から愛媛に戻りミシュラン二つ星を獲得した二代目！
    【Checkポイント】
    ■愛媛を代表する高級鮨、二代目が全国区に
    ■コースの所要時間: 2時間15分

    東京から愛媛に戻り親の店を継いだ二代目がミシュラン二つ星を獲得した くるますし 。

    ...
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  • hiro25231
    hiro25231
    口コミ742件フォロワー327人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    　表札からも伺える　洒落っ気万歳のお店で頂く、一品一品最高と思える、料理と時間を過ごせました＼(^o^)／
    　予約が取れた時から、
    　相方との事前打ち合わせ（ほぼ一方的に聞くだけ）が始まり期待は右...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ509件フォロワー1672人
    2023/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    初訪問店
    愛媛県松山市の「くるますし」へ
    .
    ＜今日のメニュー＞
    伊勢海老海老味噌（佐田岬）
    赤雲丹（二神島）と伊勢海老の出汁
    鮃（今治）煎り酒　山葵
    靭（愛南町）　玉葱ポン酢
    煮鮑（...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4905件フォロワー10319人
    2023/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    親子愛が最大のスパイス‼️
    親愛なる食べ友さん企画〜愛媛すしツアー初日のディナーは、愛媛県松山市にあるくるますしさんへ、、

    若き二代目高平氏が握る姿は職人が持つ
    華やかなカッコ良さが印象的…
    くるますしさんを立ち上げた...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4626件フォロワー7290人
    2023/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すしログ：松山を超えて西日本トップクラスの鮨へ！「くるますし」
    2019年7月に初めて訪問した「くるますし」さん。
    初訪問の時点で28歳の高平親方が生み出す酒肴、握りとは思えない程の完成度で、才能に驚かされました。
    ただ、同年11月に再訪したところ少し気になる...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4626件フォロワー7290人
    2019/11訪問
    2回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高位安定
    7月に訪問した時に感銘を覚えたくるますしさん。
    東京で修業し、愛媛の魚を用いる若き才能に惚れ惚れしました。
    そして、この度11月に再訪の機会があったので、
    今回は2回転目(20:30〜)に訪問し...
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    • くるますし - 白甘鯛
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  • たかたかま
    たかたかま
    口コミ153件フォロワー330人
    2017/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    銀座高級鮨を松山で
    銀座の高級３星寿司屋で修行をつまれた息子さんがカウンターで握ります。銀座のそのお店とほぼ同じお鮨が1/3の料金で気楽に食べれる幸せ。素晴らしいとしか言いようがありません。現在は12000円のコースだけ...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4626件フォロワー7290人
    2025/07訪問
    4回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松山を超えて西日本トップクラスの鮨へ！「くるますし」
    再訪！更なる飛躍と圧巻のセンスを再認識しました。

    2025年7月に頂いた内容
    オコゼ
    海胆と鮑
    チャイロマルハタの刺身
    鮑
    マナガツオ
    アコウの蒸し物
    白甘鯛
    縞鯵
    鱚
    鮪大...
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  • さくたい
    さくたい
    口コミ402件フォロワー803人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    基本的に愛媛近海で捕れた食材を使用するこだわり。どれも主役級の一品でした。
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  • jayhawk
    jayhawk
    口コミ1409件フォロワー945人
    2018/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    毎週でも通いたい絶品にぎり
    若大将のにぎりの作法がとても綺麗な上、味も繊細な寿司屋です。
    渡り蟹と新わかめの茶碗蒸し
    鯛の刺身
    穴子のこのわた和え
    燻製ホタルイカ
    蒸し鮑　肝ソース添え
    焼オコゼ
    ナマコ
    カラスミ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2926件フォロワー1670人
    2022/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お父さんの癒しが滲みる「くるまずし」
    銀座の「鮨よしたけ」さんで修行した高平康司氏(2代目)が握るお鮨を頂く為、全国旅行支援制度を活用して松山を訪れました。

    2代目は32歳、新婚の女将さんも32歳とフレッシュで希望に満ちた夫婦鮨で...
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  • たーさん7331
    たーさん7331
    口コミ327件フォロワー897人
    2024/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まぁ、とにかくうまいです
    何度来てもうまいです。いつだって新しいお寿司が出てきて感動させてくれますよ。私が行った日は某有名店のイタリアンの巨匠が東京から来店されてました。全国区で有名なお店なんですね。まだまだ進化しそうなお店で...
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  • izakayaman2018
    izakayaman2018
    口コミ850件フォロワー1204人
    2023/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将の老練なお寿司
    　松山に２軒あるミシュラン星を持つお寿司屋さんの一つ。満を持して伺います。先付けとして出されたのが、トラフグの白子の茶わん蒸し。濃厚な味が広がります。初球からこれで味のバランスはどうなのか？と思ってい...
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  • 日曜から夜更かし
    日曜から夜更かし
    口コミ775件フォロワー1587人
    2023/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ・あこや貝とムラサキウニ茶碗蒸し
    ・愛南町チャイロマルハタ
    ・桜煮たこ
    ・二神島あわび肝ソース
    ・高知産ハガツオ
    ・八幡浜産白甘鯛
    ◆愛南町ヤイトハタ
    ◆宇和島カワハギ
    ◆愛南町シマア...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ3006件フォロワー2984人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    二代目による、四国の地元のお魚を中心にいただく洗練されたお鮨を堪能！

    今日の夜はこちらのお店に。
    こちらのお店は、
    The Tabelog Award 2023Bronze受賞店。
    また、ミシュランの二つ星を獲得しております。
    店主は二代目の
    高平康司さん...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ967件フォロワー1003人
    2024/12訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さらに磨きのかかった四国の魚介が縦横無尽
    お久しぶりのくるますしさん。OMAKASEにて予約して訪問しました。比較的予約は取りやすいですが、着々と予約取りづらくなってきてますね。

    瀬戸内の魚をベースに、様々な手当て、施しを行い最高の状態...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19554人
    2022/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    愛媛県で食べログ全ジャンルで2位の【くるますし】
    銀座『鮨よしたけ』さん出身の大将が握る『くるますし』半分以上が県外から来るみたいで特に東京から来る方が多いみたい。この日もほぼ県外からでした。私も含めて^^;

    『くるますし』さんはミシュラン...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6160件フォロワー14303人
    2020/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    地物を多用された絶品鮨を堪能
    「勝山町駅」から徒歩２分程のところにある「くるますし」さんに伺いました。
    コンクリート壁のスタイリッシュな外観です。内観は余計なものが無く、スッキリとした和空間。白木の一枚板を使ったカウンター８席の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター 8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店外での喫煙も不可。香水等の使用はご遠慮下さい
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有り）
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    https://www.kurumasushi.com
  • 初投稿者
    甘南備@引退（116）
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