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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

日本料理 たかむら 公式

4.48
332人
29886人
  • 秋田
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

101～120件を表示 ／ 全 628件

  • lierm
    lierm
    口コミ997件フォロワー267人
    2022/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    派手じゃなく、華美じゃなく、美しい
    予約 あり
    訪問人数 2人
    滞在時間 2時間
    価格 18000円/人

    四代目太古八のたかむらさんのお店に伺いました。
    和食のお店ですが、コースの中にシチューの様なお皿があったりとても楽し...
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  • 村ログ
    村ログ
    口コミ727件フォロワー700人
    2022/04訪問
    2回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【名店中の名店日本料理たかむら！継承されし最後の江戸料理を楽しむ】
    味もとても美味しくサービスのクオリティも素晴らしく非の打ち所が一切ない秋田の名店。

    【八寸】
    玉子焼き バイ貝旨煮 富山蛍烏賊昆布〆炙り 浜防風 浅利と春菊の胡麻寄せ ばちこ ミニオクラ 飯...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2688人
    2022/04訪問
    25回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    この時期にしか味わうことが出来ない花山椒と熊肉の鍋

    花山椒の香りと味わいにハマってしまい、
    ここ数年、牛肉や熊肉と合わせて、
    定番の料理として、たかむらさんにお願いしている

    たかむらさ...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1228件フォロワー1541人
    2022/04訪問
    10回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    雪の季節もまた素敵な風情

    冬の『日本料理たかむら』さん。
    いつもながら最高の素材とお料理、そしてお酒と笑顔で迎えていただきました。
    八寸は数の子、茶ぶり海鼠、チシャトウの味噌漬け、大黒しめじ、本ししゃも、玉子焼き、丹波...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2781件フォロワー3896人
    2022/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【日本料理 たかむら】春の季節を存分に感じさせてくれる、東北を代表する日本料理店！
    本日訪問したのは日本料理 たかむら。

    日本料理 たかむらは、秋田県秋田市大町にある日本料理店です。

    日本料理 たかむらは、東北を代表する日本料理店として知られており、毎年食べログのゴールド...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ382件フォロワー396人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    親方の探究心が江戸料理を進化させる？
    所用で秋田まで来ましたので… その日に合わせて「たかむら」さんで夕食を頂きました。

    秋田は亡き祖母の郷でもあり、私にも多少の縁のあるところであり、たかむらさんで相方と二人で秋田の食材を中心に食...
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  • グルメ部♪会員No.00
    グルメ部♪会員No.00
    口コミ241件フォロワー66人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    シェフ、最高です◎
    人気な理由が良く分かりました。
    はるばる秋田県まで来て良かったと思いました◎

    お料理はもちろん美味しく、一品一品感動しました。
    特に鳥を炭火で焼いたお料理は最高です◎
    ...
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  • げんまちゃいちゃい
    げんまちゃいちゃい
    口コミ1645件フォロワー1086人
    2022/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    めくるめく「たかむら」ワールド。
    秋田に来たのはこのため！という人も多いのではないでしょうか。日本料理 たかむらさんへ、初。

    今回の秋田旅のメインイベントです。
    盛り付けも鮮やかな八寸のあとに鯖の棒寿司。脂がのっていて最高に美...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2688人
    2022/03訪問
    23回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    僕にとって一流の味というものは、
    同じモノを何度食べても飽きの来ない味だ

    個性的ではあるけれど、
    主張しすぎないバランスの良さが重要なのだ

    個性的すぎると
    一度食べたらもう十分という...
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  • yasai572
    yasai572
    口コミ935件フォロワー896人
    2022/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田NO.1
    秋田と江戸の粋の融合。
    めちゃめちゃ行きたかったこのお店。秋田でずば抜けて食べログの点数が高い。その答えはしっかりあった。
    東京でしっかり修行され、実績も出し、秋田で出店し、超繁盛店。基本は予約が...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2688人
    2022/02訪問
    22回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    比内地鶏の醍醐味をまるごと味わえる「比内地鶏の首皮包み焼き」
    たかむらのスペシャリテは「比内地鶏の首皮包み焼き」だ

    比内地鶏は、しっかりした肉質と味の凝縮力が魅力だと思う

    たかむらさんは、最適なメイラード反応を捉えて、
    首皮包み焼きを丁寧に仕上げる...
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  • 安倍太郎
    安倍太郎
    口コミ1699件フォロワー3791人
    2022/02訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「四季の秋田を味わう、冬編」
    この日伺いましたのは「日本料理たかむら」さんです。

    お店の場所等は過去レビュー及びお店TOPからのスクロール
    にて参照願いたく割愛させて頂きます。

    タイトルの通り、伺ったのは二月真冬たか...
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  • hongo555
    hongo555
    口コミ1066件フォロワー2580人
    2022/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【秋田大町】Chef’s Counterで秋田真冬の味覚を堪能
    3度目のたかむらです。
    これまで夏、秋と伺って、季節ごとに秋田の食材を楽しませてもらいました。
    しんしんと雪が降り積もる真冬の秋田は何がいただけるんでしょうか。
    もう楽しみで楽しみでタクシー降り...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3455件フォロワー2223人
    2022/01訪問
    11回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年の御年玉は小分けで粒揃い
    再訪

    「たかむら 」を訪問するうえで外せないのが、1月の御料理...オメデタイ感を表現した料理が登場します。
    訪問1ケ月位前にTEL予約。

    別13千円+オプション（お任せ追加素材）でお願...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2688人
    2022/01訪問
    21回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    「美味しい料理を作れば必ず人気店になるのか」

    実際は、そう単純ではない

    営業力、宣伝力、地域の需要傾向など
    いくつも考慮すべきポイントがある

    しかし「圧倒的に美味しい料理」ならどう...
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  • りくログ グルメ
    りくログ グルメ
    口コミ200件フォロワー695人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    りくログのグルメ記録「日本料理たかむら」
    店名：日本料理たかむら
    予算：20,000円/1人
    住所：秋田県秋田市大町1-7-31
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    だいたいの美味しいお店は東京に集まりますが、和食に限ってはその法則が当ては...
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ1980件フォロワー303人
    2021/12訪問
    2回目
    3.3
    －/ 1人
    この値段でこのコースって、本当に凄く良いのですが、非常に残念なのが会員制に進んだこと。
    常連ばかりで回した方が楽なのだろうとは思いますが、本来食って日常のもので、誰に対しても幅広く開かれててるものだ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2688人
    2021/12訪問
    19回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    高村さんは、どんな料理を作ったら、
    お客が喜んでくれるか常に考えている

    唐突にイタリアンの会をお願いした時もそう
    高村さんの出した答えは、
    一流料理人ならではの人脈を活かした
    予約のとれ...
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  • 村ログ
    村ログ
    口コミ727件フォロワー700人
    2021/12訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    【継承された江戸料理を秋田で楽しむ】
    ご縁あって日本料理たかむらさんへ。

    頂いたのは以下の料理
    ・八寸
    ・鯖の棒寿司
    ・下関天然虎河豚白子の焼き浸し
    ・馬鈴薯のお椀　海老のあられと松の実入り　蟹あん
    ・秋田産　平目槍烏賊本...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2688人
    2021/11訪問
    18回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    何軒ものレストランを訪れるうちに
    そのジャンルごとに行きつけの一軒を見つけて、
    その地域において、
    もう他の店を巡る必要がなくなってしまうのはよくあること

    食べ歩きの本質は、
    名店と言わ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    カウンター席禁煙
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（4台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://www.akita-takamura.jp/
  • 備考
    ※会員制

    【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】
  • 初投稿者
    HIDE akt（98）
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