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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

日本料理 たかむら 公式

4.48
332人
29886人
  • 秋田
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

61～80件を表示 ／ 全 628件

  • huchang
    huchang
    口コミ169件フォロワー107人
    2023/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    至高のうなぎと花山椒に絶句です♬
    だいぶご無沙汰となっていましたが、やっと友人のお誘いで訪問が叶いました

    すべての食材が素晴らしいのはもちろん、それをたかむら流に仕上げ
    見て美しく、香り、食感、味覚すべてが計算された「たかむら...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2687人
    2023/03訪問
    37回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食の芸術家、あらゆる調理技法を江戸料理に還元する
    秋田の人気若手トップシェフからも
    尊敬の念を抱かれる「たかむら親方」

    当日の宴には、秋田の人気トップシェフが集った

    最近の「たかむら」は、江戸料理というジャンルを飛び越えた
    質の高い創...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13485件フォロワー3766人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    日本料理 たかむら（秋田市大町）
    ◆秋田スペシャルコース

    ▪︎ 日本料理 たかむら（秋田市大町）
    おまかせスペシャル

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameb...
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  • 昭和生まれの寅次郎
    昭和生まれの寅次郎
    口コミ290件フォロワー98人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の夜を
    秋田で予約が取れないと評判の紹介性のお店。　

    数ヶ月待ってようやく訪れることができました。

    住宅街の中にひっそりと佇んでます。

    四季折々の食材をこれでもか！と丁寧に手間をかけて
    素...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ472件フォロワー740人
    2023/02訪問
    35回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今年も宜しく
    玉子焼き バイ貝旨煮 浅利と春菊の胡麻寄せ 丹波黒豆 銀杏 チシャトウ西京漬け 茶ぶりナマコ 本柳葉魚

    秋田産ずわい蟹のこむすび コンソメスープ ウィンタートリュフのせ

    秋田産あん肝旨煮...
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  • PIPICCO
    PIPICCO
    口コミ723件フォロワー1802人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一度は訪れたい秋田の名店
    食べログアワード常連、わざわざ他県から訪れる方も多い秋田の名店。食べログを始める前の訪問の為お料理の詳細についてはメモしていなかったのだけれど、それは他の方々がたくさん書いているので思い出すのは諦めて...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1475件フォロワー2687人
    2023/01訪問
    36回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ドンペリP1がグラス飲み出来ます！
    ついにドンペリの取り扱いを開始

    秋田でドンペリをグラス飲み出来るのは「たかむら」だけ

    P2はボトルオーダーのみですが、P1はグラス飲み出来ます！


    余談

    P1は熟成期間が9年...
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  • 二丁目の猫
    二丁目の猫
    口コミ91件フォロワー30人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「日本料理」夫婦で一押しです。
    何度か利用していますが今回初めて投稿(^.^)
    皆さんご存知の「日本料理たかむら」さんです。

    10年も前から利用してまして、今回は夫婦の記念日の利用となります。ちょこちょこ行きたいですが、なか...
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  • シモデブ
    シモデブ
    口コミ33件フォロワー29人
    2023/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    きさくな大将たかむらさん昨晩の"わさ"の大将山下さんも知人で色々な料理人の親分。バリューが凄い美味い料理冬の雪景色と味わいに再訪確定料理人店。

    #食べログ4超え #予約困難店 #秋田グルメ #l...
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    • 日本料理 たかむら -
    • 日本料理 たかむら -
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5066件フォロワー2908人
    2022/12訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりのたかむら料理。
    夜に秋田で過ごすのは久しぶり。
    これまたたかむらさんも久しぶりでした。
    香箱蟹のおすしに、特製コンソメ！美味しかったー。
    冬の定番、沢煮椀。
    毛蟹のクリームコロッケは
    たかむらバーガーに！
    ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ472件フォロワー740人
    2022/11訪問
    34回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今年も最後となりました‼️
    恒例の秋田ツアーの最初のディナーは

    やはり大御所たかむらさんで

    いつもの八寸からスタートです

    たらの白子の甘酢椀

    スッポン出汁の椀

    焼きナスにくみあげ湯葉

    羊のステ...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1735件フォロワー1063人
    2022/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東北いや日本一の江戸料理屋さん
    常連様からご紹介いただき秋田市にあります日本料理たかむらさんに伺わせていただきました。
    いや〜本当に素晴らしい経験でした。
    高村大将のお料理や秋田に対する熱い想いが伝わってきました。

    いただ...
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  • aoc1237
    aoc1237
    口コミ1590件フォロワー203人
    2022/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    現代的なアプローチに江戸料理を融合✩︎日本料理たかむらさま

    秋田二日目！！
    こちらのお店に伺えるとは、、
    感動ひとしおでございました❤️

    一品一品テンポよくでてきて、
    五感が研ぎ澄ま...
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ150件フォロワー56人
    2022/10訪問
    2回目
    2.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初めてお伺いしました、この日は個室にていただきました
    確か￥15,000のコースです。

    カニクリームコロッケなど斬新なお料理もあります、江戸料理とのことですが難しいですね

    お値段は非常に...
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ509件フォロワー6540人
    2022/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本全国から客が訪れる秋田の江戸料理屋
    秋田県の会員制江戸料理屋。食べログSILVER。
    素朴な日本料理を中心に多ジャンルな料理を出してくれます。
    味わいは濃い目かな？
    大将の話は面白いし勉強になりました。人気に納得。

    初見客は...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1378件フォロワー3003人
    2022/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】秋田、江戸料理のエンターテイメント『日本料理界の"兄貴"にはいつも驚かされる・・・♫』
    秋田料理界の頂点に君臨する『日本料理たかむら』さん
    秋田だけではなく、日本料理界の重鎮ですね

    今夜は、秋田の食べ友様主催の食事会
    全国の名だたる料理人から"兄貴"と慕われる高村さん
    もはや...
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  • ころころ
    ころころ
    口コミ630件フォロワー787人
    2022/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    有名シェフたちの兄貴な高村大将の魅力(*´꒳`*)
    「秋田と言えば『たかむら』」、、、でも秋田だけちゃうのだ！日本と言えば『たかむら』な超有名予約困難店なのだ！
    日本料理を牽引する存在とも言えるな〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
    でもそんな難し...
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    • 日本料理 たかむら - これね、めっちゃ美味しいねん\(//∇//)\
    • 日本料理 たかむら - 信頼しているお店にしか卸さない「新政、見えざるピンクのユニコーン」と隠し味が秋田名産のりんごを使った炭酸水！どっちもめっちゃ美味しい\(//∇//)\
    • 日本料理 たかむら - 丁寧に作られたものばかりでした(o^^o)
    • 日本料理 たかむら - 魅惑の大将\(//∇//)\後ろで叫んでるのは誰や笑笑
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ441件フォロワー535人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田の名店「たかむら」さん　
    秋田の超グルメ、重鎮さまからの超嬉しいお誘いで
    初めての秋田です。
    本当にありがとうございますm(._.)m
    久しぶりの飛行機にもドキドキでした。
    秋田空港に到着してリムジンバスで秋田市内へ。...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1374件フォロワー1632人
    2022/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋田を代表する名店で秋田をテーマにスペシャルコースをいただきました。
    今回秋田ツアーを企画してくださったヒロさんのスペシャルコースで。まさにヒロスペ。スペシャリテの比内地鶏の首皮包み焼きは通常1匹を2人で分けるがヒロスペなので通常の倍量で、1人1匹。特製タルタルソースも...
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  • 百川 茂左衛門
    百川 茂左衛門
    口コミ1860件フォロワー445人
    2022/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸料理の名店の技と素材、他では飲めない日本酒
    会員制で有名な全国屈指の日本料理店。
    江戸料理の名店太古八で修行を積んだ髙村さんが腕を振るう。
    地物を中心に、全国から集めた最高の素材にこだわっていると髙村さん。素材がいいのは言わずもがな、火入れ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    カウンター席禁煙
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（4台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://www.akita-takamura.jp/
  • 備考
    ※会員制

    【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】
  • 初投稿者
    HIDE akt（98）
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