1. TOP
  2. 愛知県
  3. 愛知県 そば（蕎麦）
  4. 名古屋市 そば（蕎麦）
  5. 栄・矢場町 そば（蕎麦）
  6. 栄駅（名古屋） そば（蕎麦）
  7. 玄水
  8. 口コミ一覧
そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.87
724人
30364人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 581件

  • まんぷくまるです
    まんぷくまるです
    口コミ447件フォロワー120人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    これが蕎麦‼︎
    久しぶりにこれが蕎麦だ‼︎って蕎麦食べれました。
    噛めば噛むほど蕎麦の味がしっかりして
    ざらついてるこの感じがたまらなく好きです。

    個人的に太い麺が好きです。
    太ければ太りほど噛みごたえが...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Chris-chan
    Chris-chan
    口コミ293件フォロワー557人
    2025/01訪問
    11回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    希少種蕎麦が食べられる蕎麦割烹
    月イチ訪問する定番店のひとつ。恒例の蕎麦がきは他店では食べられないクオリティ。塩、醤油、出汁醤油、大根おろし、山葵などの薬味と一緒に頂くが、オススメはきな粉。次に熟成した平目刺身、蒸しズワイ蟹、帆立天...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • うに0815
    うに0815
    口コミ7件フォロワー12人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2名でディナー予約️

    はじめての玄水さん。ずっと行ってみたかった✨
    一品から全て美味しく、蕎麦は人生で食べたことのない感覚だった。
    安納芋の天ぷらはクチコミをみて食べたくて追加した。
    少し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Rin1208
    Rin1208
    口コミ399件フォロワー241人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しい蕎麦、つまみが楽しめるお店！
    行きたかったお店！古式蕎麦 玄水さんへ！
    中区錦にあります！ディナーに行き、今回は大将お任せコース16500円をいただきました☺️
    全ての料理が美味しくて♡一品ごとに感動☺️お酒がすすみました！ど...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hadolf
    hadolf
    口コミ251件フォロワー26人
    2024/12訪問
    7回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 7202a1
    7202a1
    口コミ81件フォロワー41人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蕎麦のコースを楽しむ
    伊勢から名古屋の旅で早めに予約をしました。
    蕎麦のコースは初めて。スタートから一品一品が素晴らしい。フグの土瓶蒸し、うっ〜しみるぅ。最高です。毛蟹の登場でテンション上がりました。裏切りなしの美味しさ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • しぽぽ728
    しぽぽ728
    口コミ266件フォロワー322人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    名古屋で1番のお蕎麦が食べられる
    『古式蕎麦玄水』さんっ☺️✨

    ずっと楽しみにしてた
    クリスマスディナーに伺えました〜✨

    クリーミーな湯葉豆腐や
    帆立のレア天ぷらなど
    一品料理がど...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルメ帝王
    グルメ帝王
    口コミ1111件フォロワー1690人
    2024/12訪問
    8回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    圧巻の蕎麦
    名古屋の蕎麦では圧倒的！蕎麦も常時6種類程度あるので選んで食べ比べするのが楽しめるのが嬉しい！
    細打ちから極太まであり蕎麦の個性を堪能できる。
    蕎麦だけでも美味しいので塩で食べるのが一番美味しいか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6623件フォロワー8054人
    2024/12訪問
    47回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一足先に、神の蕎麦で年越しそば！
    　今年もあっという間に１年が終わりますが

    一足先に、神の蕎麦で年越しそばをしたくて

    年末の前に予約を入れて行ってきました。

    トリビーから、フルコースで楽しみます。

    【大将にお任...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 珠玉の一品
    珠玉の一品
    口コミ66件フォロワー20人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    絶品、蕎麦懐石！
    今年一年頑張ったご褒美に、食べログ愛知県No.1のお蕎麦屋さん玄水さんに初登場！

    週末夜は早めに予約が埋まっている感じだったので、4週間前に夜限定の大将のお任せコースで事前予約。

    筑前煮
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ＰＨ87
    ＰＨ87
    口コミ594件フォロワー433人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の蕎麦コース♪
    3度目の訪問です。毎回大将にお任せコースを頂いておりますが、今回も感動する美味しさでした♪


    ◼️大将にお任せコース　16560円

    ・焚き合わせ
    　鮑　スナップエンドウ　えびいも　タラ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • LONG MORN
    LONG MORN
    口コミ153件フォロワー37人
    2024/12訪問
    1回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初訪問
    予約必須かと次々と昼から4回転やってるそうです。
    酒の写真を3種類撮り忘れました…。
    器なども楽しめハイボールが薄張りは好み。
    繁華街近くでこの値段はありかと。
    口コミをすべて見る
  • nana.7.
    nana.7.
    口コミ100件フォロワー18人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ラグジュアリーなお蕎麦やさん
    口コミをすべて見る
  • Chris-chan
    Chris-chan
    口コミ293件フォロワー557人
    2024/12訪問
    10回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    割烹と言うべき古代種蕎麦屋
    一品料理のレベルが高い。蕎麦掻きも他店を圧倒する美味さ。シメの古代種蕎麦が天下一品。私的には現在日本一の蕎麦(割烹)屋。今日は最近一番好きな奥出雲があったので、それで締められて満足！

    本日頂いた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 9c56cf14136
    9c56cf14136
    口コミ6件フォロワー2人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夜のおまかせコースを堪能させてもらいました。季節ごとにメニューが変わり、それに合わせてお酒も変わるそうなので、また行ってみたいと思えました。
    今回のメニューですごかったのは、なんとこの時期に若筍が出...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • chei-4123
    chei-4123
    口コミ154件フォロワー6人
    2024/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    アラカルトで訪問。
    お蕎麦は食べ比べしました！
    美味しかったです
    • 玄水 -
    口コミをすべて見る
  • カルロス871
    カルロス871
    口コミ206件フォロワー549人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    錦にある蕎麦の名店、玄水さんに伺いました。予約がなかなか取れませんが、遅めの時間にお蕎麦だけを食べにふらっと入りました。
    蕎麦粉も打ち方もこだわりを感じるものばかりでした。
    粉は椎葉を選択。太打ち...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nishida029
    nishida029
    口コミ60件フォロワー30人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お蕎麦は地方の特性により太さや香りが違うというスタイル
    同じ味のお蕎麦でも6種類ほどの麺から種類を選ぶのが楽しかったです。
    迷っていると店員さんが教えてくれるので、それもありがたかったです。
    ハ...
    つづきを読む
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    口コミをすべて見る
  • まーちゃら
    まーちゃら
    口コミ34件フォロワー4人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大将のおまかせコース（夜）
    約1年ぶりの再訪、前回お昼のコースを頂いたので今回は夜のおまかせコースを堪能させていただきました
    見た目から素材・味まですべてが美しくて器の美しさも視覚から楽しませてもらいました
    一緒に頂いたお酒...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • メトメ
    メトメ
    口コミ4743件フォロワー381人
    2024/12訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥4,000～￥4,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2670）
ページの先頭へ