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2025年Silver受賞店フレンチEAST百名店2025選出店

TSUSHIMI（ツシミ） 公式

4.47
90人
7674人
  • 韮崎
  • フレンチ、イノベーティブ
  • ￥60,000～￥79,999￥60,000～￥79,999

61～80件を表示 ／ 全 112件

  • romai343
    romai343
    口コミ6018件フォロワー8505人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    韮崎（山梨）　「TSUSHIMI」 : 趣味の為に生きて行く。
    2022年5月に駒場から韮崎に移転した「TSUSHIMI」さんに連れて行ってもらいました！
    １日１組限定（２～４名）で紹介制となっております。

    私、都志見シェフのお店は、「MIRAVILE」「...
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  • curu
    curu
    口コミ5219件フォロワー1828人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定のこだわりいっぱいのお店
    新宿から特急で韮崎駅へ。そしてタクシーに乗り換えて10分の場所にあるこちらのお店。
    神泉から移転され2022年5月にオープンされた完全紹介、予約制のレストランです。
    1日1組限定（1テーブル最大4...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19556人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定！森の中で頂く拘り凄い料理
    住所電話番号非公開で『TSUSHIMI』さんに来る為だけに名古屋から山梨県へ行ってきた！わざわざで行く価値あるレストラン。拘りが凄いしまさに『唯一無二』

    東京駅から新宿駅で乗り換えて韮崎駅へ。
    ...
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  • ete_tot_ete
    ete_tot_ete
    口コミ225件フォロワー59人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    素晴らしい体験。何もかもスケールが違う。
    食材、調味，調理全てにおいて究極。
    美味しいお料理をワクワクしながら楽しみました。
    ノンアルコールのペアリングも良かったです。
    モノづくりが大好きでモ...
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  • hawking619
    hawking619
    口コミ29件フォロワー8人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    秘密基地のような店。縁あって伺うことができました。
    正直年齢的にも4時間かけて食事するという設定に不安しかない始まりでしたが、気がつくとお腹の具合も間の持ち具合も、酔っぱらい加減も本当に丁度よくフィ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1739件フォロワー167人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ５時間お料理と向き合う特別な日
    虫の鳴き声のする韮崎の山奥。
    ポツンと一軒家のレストラン。
    東京から移転し開業した当初は敢えて誰にも告知しなかったとのこと。
    「私のことが好きなら見つけてココに来るでしょう」と笑顔で語る都志見シ...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2123件フォロワー1379人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定の唯一無二の食体験
    山梨県韮崎市にあります住所非公開の1日1組限定の紹介制フレンチのTSUSHIMIさんに伺わせていただきました。
    元々は渋谷区神泉にてレストランをされていましたが、昨年より山梨県に拠点を移し、新生TS...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ3006件フォロワー2986人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定。最高のおもてなしと最高のお料理をいただき、とても幸せなひとときを過ごすことができました。
    2017年の11月に渋谷の神泉のお店にお伺いしてから久しぶりの訪問となります。
    山梨県韮崎市に移転してから、初訪問。
    こちらのお店は、住所先非公開のお店となります。
    まずはウェルカムドリンクから...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ137件フォロワー605人
    2023/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「どんどん深まる"韮崎"TSUSHIMI！」
    定期訪問させて頂いているTSUSHIMIさん。
    今回は2023年7月のレビューです。

    移転してから一年と少し。
    庭の木も青く茂り、裏の畑は野菜とハーブに溢れ、都志見シェフと奥様の生活の充実ぶ...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2416件フォロワー1944人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    1日1組限定の贅沢空間
    山梨県の住所非公開レストラン
    素敵な設えの空間で4〜5時間の食事は心から癒される素晴らしい体験でした。

    おまかせコースとノンアルコールペアリング¥45,000

    ノンアルコールペアリング
    ...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1493件フォロワー2628人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    非日常なレストラン
    神泉から山梨に移転したレストラン。
    1日1組限定で住所非公開です。
    15時スタートで4時間くらいかかります。

    お店の雰囲気も周りの景色も料理も全部素敵で癒されました。非日常な体験ができてとっ...
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  • tiffchanofficial
    tiffchanofficial
    口コミ200件フォロワー74人
    2023/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    TSUSHIMIコース

    アペリティフ「富士北麓 大樹海」ハイボール
    ハーブティー「穗坂の森のアロマ」夏2023 | 山梨韮崎

    Amuse
    ・鰻　甲洲ワイン　木の芽　大蒜芽
    ・熊クリー...
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  • kotaro1979
    kotaro1979
    口コミ349件フォロワー128人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    驚きに満ちた4時間！@4.5万でもコスパよすぎ。
    料理は一皿一皿に仕掛けが施されていて、個性的でありながら、トータルでみるとたしかに「野菜が主役」のコンセプトを体現している。素晴らしいの一言。
    ノンアルコールのペアリングも一杯ごとに学びがあり、4時...
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ180件フォロワー73人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    滞在時間約5時間
    食事を楽しむだけで五感で感じるアート劇場のようでした。

    今回ノンアルコールペアリングをお願いしましたが、お料理を作る方が考え創り出すドリンクは調和を設計されていて奥が深いなと...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1726件フォロワー222人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    定期的にお伺いしている大好きなレストラン️
    #TSUSHIMI 4月
    #毛蟹 #葉にんにく #キャビア
    ごちそうさまでした✨

    森アロマ
    山菜
    花山葵
    柚餅子
    葉大蒜
    パースニップ...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ883件フォロワー401人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    車で伺ったのでノンアルコールペアリングで。
    韮崎インターから10分程度です。住所ではGoogleマップでも出てこないので、お店までの道を詳細に教えてくれます。

    1組限定で素晴らしい雰囲気を味合...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ880件フォロワー280人
    2023/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2267件フォロワー4714人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ［2人飯］芋女がTOP500のフレンチ食べた
    ◼️前情報
    食べログ点数：4.16 （2023/05）
    ジャンル：フレンチ・イノベーティブ

    ◼️総評
    ぎゃーーーーーーーーーーーーーー！！！！！
    うめええええええええええええええええ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3172件フォロワー8108人
    2023/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【★4.8】狂気すら感じるワンオペ調理の鬼【2500】
    6,073文字★

    フルコースと日本ワインペアリング（45,000円、税サ込）滞在時間：約4時間10分

    東京から山梨県に来ております。

    広島県出身の都志見セイジ氏（1962年生まれ）が...
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  • TurukamiShu
    TurukamiShu
    口コミ130件フォロワー13人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Silver受賞店"
    "フレンチ 百名店 2025 選出店" "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    山梨県韮崎市
  • 交通手段
    JR韮崎駅から車で10分
  • 予約・お問い合わせ
    不明の為情報お待ちしております
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    15:00〜

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    昼：￥40,000～￥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8010901023314
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • メニュー
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい
  • ホームページ
    https://www.tsushimi.com/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2022年5月26日
  • 初投稿者
    カフェモカ男（14316）
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