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2025年Silver受賞店フレンチEAST百名店2025選出店

TSUSHIMI（ツシミ） 公式

4.47
89人
7703人
  • 韮崎
  • フレンチ、イノベーティブ
  • ￥60,000～￥79,999￥60,000～￥79,999

41～60件を表示 ／ 全 111件

  • ぽろぽろのぴあーた
    ぽろぽろのぴあーた
    口コミ145件フォロワー49人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ベストレストラン
    シェフの探究心、料理への真摯さ
    マダムのホスピタリティ

    駒場の頃から全てが心地よいです。
    予約は紹介制
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  • まゆまゆ76671
    まゆまゆ76671
    口コミ528件フォロワー328人
    2024/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山梨を体感
    念願の都志見シェフのお料理。
    野菜が主役です。以前は飯田橋にありましたが、いまは韮崎に移店。タクシー必須の場所にあり、予約すると住所がわかります。
    庭のハーブを使ったり、山梨の食材やワインを使った...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5487件フォロワー2018人
    2024/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    森の中のレストラン
    韮崎駅からタクシーで10分くらい。
    舗装された道路から林道を進んでいくと森の中にスタイリッシュな一軒家が現れます。レストランというより別荘みたい！
    中に入ると美しいマダムがお出迎え♡

    リビン...
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  • 黄金の足
    黄金の足
    口コミ114件フォロワー25人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    レストランとは
    料理は勿論 雰囲気 もてなし 装飾 ロケーション
    都会のカウンターとは違った素敵で幸せな時間を過ごせました

    最初にお野菜が主役とご説明をいただきましたが何のそのです
    アミューズに鹿肉のコロ...
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  • 複合的食追究集団 SHOCK部
    複合的食追究集団 SHOCK部
    口コミ249件フォロワー2103人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • TSUSHIMI -
    • TSUSHIMI -
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  • matt7934
    matt7934
    口コミ217件フォロワー46人
    2024/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    1日1組のブレミアム
    山梨県韮沢市の山の中にあるレストラン。1日1組限定のプレミアムシート。

    森の中という立地に加え、シェフとマダムの2人で創り出す料理と空間が素晴らしい。

    料理の提供は5時間の長時間に及びます...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ137件フォロワー606人
    2024/02訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「伺う度に高まる韮崎TSUSHIMIの純度！どんどん魅了されていきます」
    定期訪問させて頂いているTSUSHIMIさん。
    今回は2024年2月のレビューです。

    移転後5度目のTSUSHIMIさん。

    野菜やハーブだけではなく、原木椎茸に生ハムとどんどん増える自家...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1792件フォロワー168人
    2024/02訪問
    2回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    わくわくの５時間
    お誘いいただき訪問しました。
    １５時に始まって終わりが２０時半くらいなので東京在住者にとっては結構終電ギリギリだったりしますが長い時間にもかかわらず少量多皿のため、おなかパンパンにならないちょうどい...
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  • kevinpekopeko
    kevinpekopeko
    口コミ17件フォロワー0人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    みんなで楽しく食べていたら、いつのまにか5時間も経っていました！時間に気づかないくらい楽しい食事会でした！
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  • サトウキイチ
    サトウキイチ
    口コミ126件フォロワー57人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    （French）
    【TSUSHIMI】
    ・Gault et Millau 3
    ・The Tabelog Award Silver
    ・百名店

    ［Review］
    今回はご縁があり、山梨県の...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2371件フォロワー1292人
    2023/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「日本の森を味わう」
    ・森のアロマ
    ・八幡芋、浅尾大根、原木椎茸、隼人瓜
    ・もってのほか
    ・アスパラ菜
    ・おおまさり
    ・九重栗南瓜
    ・芽キャベツ
    ・Noen2
    ・滑子茸
    ・下仁田葱
    ・Breadと山胡桃...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2695件フォロワー5996人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「日本の森を味わう」がコンセプト！都志見セイジ氏 が手掛ける1日1組10年限定の完全紹介制のお店で大自然の中で味わう料理は至福のひと時！

    都志見氏は上京都内レストランやホテルで修業後、1989年...
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  • kuni_log
    kuni_log
    口コミ502件フォロワー308人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全てが最高
    神泉の頃からずっと行きたかったツシミさん
    ご縁をいただきやっと伺うことが出来ました
    あまりにも良過ぎる、、
    15時スタート、お会計終わったのが20時頃
    途中20分の休憩あり
    家を出たのが11...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1729件フォロワー222人
    2023/11訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期的にお伺いしている大好きなレストラン️。

    #tsushimi 11月
    #フレンチ #イノベーティブ
    #一日一組限定

    ◯森のアロマ
    ◯八幡芋・浅尾大根・原木椎茸・おかわかめ
    ◯も...
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  • 孤独のグルマー
    孤独のグルマー
    口コミ1816件フォロワー2208人
    2023/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    広島のレジェンド料理人さん。
    　
    広島のミシュラン1つ星で、1日1組のみのレストランを広島で最初に始めた「アミラル」さんのシェフも、
    当時、ツシミさんまで食べに行って、
    ツシミさんのスタイルを...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ882件フォロワー282人
    2023/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    究極の地産地消
    山梨県韮崎にあるフレンチレストラン「TSUSHIMI」。食べログ百名店2023。神泉から移転。韮崎駅からタクシーにて15分程度の山中にある。電気は通っていたが、水道の整備には役場とかなり交渉したらしい...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6173件フォロワー14353人
    2023/11訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一日一組が味わえる唯一無二のフレンチ　
    都心から車で２時間の立地に店を構える「TSUSHIMI（ツシミ）」さんに再訪致しました。
    2022年5月にオープンしている完全予約制のレストランです。
    TSUSHIMIさんは、1日に1つのテーブル...
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  • soutaそーた
    soutaそーた
    口コミ5589件フォロワー4485人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    野菜が主役の感動的フレンチ♪
    完全紹介制のフレンチについに行けました！！
    お誘いいただきました方々には感謝感謝です。

    2022年にオープンし、あっという間に山梨県1位(^▽^;)
    10年間限定のお店、1日1組のみです。
    ...
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  • 辛曽根
    辛曽根
    口コミ142件フォロワー6人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • romai343
    romai343
    口コミ6032件フォロワー8518人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    韮崎（山梨）　「TSUSHIMI」 : 趣味の為に生きて行く。
    2022年5月に駒場から韮崎に移転した「TSUSHIMI」さんに連れて行ってもらいました！
    １日１組限定（２～４名）で紹介制となっております。

    私、都志見シェフのお店は、「MIRAVILE」「...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Silver受賞店"
    "フレンチ 百名店 2025 選出店" "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    山梨県韮崎市
  • 交通手段
    JR韮崎駅から車で10分
  • 予約・お問い合わせ
    不明の為情報お待ちしております
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    15:00〜

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    昼：￥40,000～￥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8010901023314
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • メニュー
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい
  • ホームページ
    https://www.tsushimi.com/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2022年5月26日
  • 初投稿者
    カフェモカ男（14353）
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