ル ソルシエ（le sorcier） 公式

山口県周南市にあります1日1組限定のフランス料理レストランのルソルシエさんに伺わせていただきました。
徳山駅からタクシーで15分ほどの閑静な住宅街の中にあります。
約2年半前くらいに予約をさせて頂...

コース？
ペアリング
サービス料10%
計26950円


山口県周南市にある住所非公開のレストラン。
レストランと思えない様な外観です。

内観はグレーを基調としたクラシカルな空間...

いつも楽しいle-sorcier さん

橋本シェフのセンス溢れた御料理をいただきました。

お肉2種類や季節の野菜をふんだんに利用して

ワンオペでココまで出来るのかといつも感心しており...

ルソルシエさんに再訪しました。
1日1組、数年先まで予約が埋まっている中々に訪問難易度が高いお店です。
独創性のある野菜中心のコース。
酸味の多いお料理もありましたが食べ疲れしませんでした。
...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

子供の頃、料理人は魔法使いだと思...

いつも通りの定例会ですが

肉とスープを大盛りにしてもらいました。

いつ来ても新しい試みがあり楽しめる素晴らしいお店です。

今年もあと少しになりましたがお身体に気をつけて

無理し...

いつも楽しくいただいてますが今回も友人誘って

食べに参りました‼️

ワンオペてこのクオリティはまずありえないですね。

間延びせず手の凝った御料理を頂けます。

地元の魚や果物、野...

山口を代表する、地元の食材を中心にしたフレンチ。

2026年春まで既に満席で、
その後は同じ徳山駅の近くに移転されるので、
一旦予約はストップされています。

看板は無く、
外観はとて...

いつも楽しくいただいてますが本日は

初見の友人を連れて来ましたがやはり感動してもらえました。
地元の牛や豚や鶏を使いシェフの技術で素晴らしい

御料理に変化していきます

いっありがと...

徳山駅からタクシーで15分のところに店を構える日本屈指の予約困難店。
2026年2月まで満席となっており新規予約不可なため限られた常連の方でしかお伺いすることができません。

想像以上にコース全...

今月もやって来ました。

噴火湾産ズワイ蟹と三良坂フロマージュのリコッタチーズ 山口産アイコのフォンデュとシャルドネの泡

阿東産西京和牛ヒレ肉フランス産アスパランヴァージュ

瀬戸内の食...

楽しいワンオペレストランです。

ひたむきなシェフの御料理を楽しめるので

関西から日帰りで来ております。

旬の食材がふんだんに出てとても美味しく

美しい!

いつもありがとう...

いつも来てますがいつ来ても感動できる

シェフのセンスあふれるお店です!

今月も春野菜やキノコやマンガリツッア豚など

旬の食材を使いモダンフレンチの楽しみを

教えてもらえるお店で...

完全予約制、１日１組限定。

現在、2年先まで予約で満席の、
中国地方で最も予約困難な
隠れ家フレンチレストラン。

徳山駅から車で10分程度の場所にあり、
住所は非公開です。
(外観...

いつもとパターン変えて

鳩、豚、牛の3種類お肉が出ました。

食用のカーネーションも初めていただきましたが

結構甘くて美味しい!
相変わらずデザートも凝ったものが出て

とてもワ...

いつものル ソルシエさん

かなり通ってますがいつも繊細な美味しい御料理を

提供していただける素晴らしいお店です。

本日はフレンチに黒豆が出てくるのがとてもインパクトありました。

...

駅前に移転されるらしく。タクシー乗って場所を説明するのが難しい場所だったので助かりますね。

今回は5グラスペアリングで。

料理が綺麗で軽やかなので結構な量食べているはずなのにもっと欲しくな...

ライスペーパーのフリット、鱈とじゃがいものブランタード、キャビアぞえ

マッシュルームとピエールブルーのポタージュ、ポーチドエッグいり

車海老、ホタテラビオリ入り、ヨコワマグロのマリネ、バー...

インスタで一目惚れ♡
美しい料理を求めて、予約し１年半程度心待ちにしていました！

まずはお店が見つからない！
かなり探しました( ;∀;)
隠れ家を見つけてテンションアゲアゲ！

美し...

広島と名古屋から友人をお誘いして

ワイワイいただきました。

繊細なシェフの御料理と素敵な器のハーモニーを

ゆっくり堪能出来る素晴らしいお店です

1日1組なので予約はかなり先まで...