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レヴォ(L'evo) 公式

4.54
33455
  • 城端
  • イノベーティブ、創作料理、郷土料理
  • ¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
  • 水曜日

221~240件を表示 / 全 531

  • fulcrum
    口コミ492件フォロワー821人
    2021/11訪問
    1回目
    4.8
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    やはり素晴らしい❗️
    白海老、胡麻風味のモナカ、グジェール、ビーツのメレンゲ、ゲンゲ

    カマス、赤玉葱、アリッサム、グリーンマスタードのオイル

    ヴォルディエのバター

    鱧のジュレ、梅肉、潤菜、冬瓜、大葉のオイ...
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  • ぽろぽろのぴあーた
    口コミ148件フォロワー50人
    2025/11訪問
    2回目
    4.9
    / 1人
    富山の大自然の中に佇む「L’évo」。まず特筆すべきは、料理・サービスともに圧巻の完成度です。地元食材を独自の解釈で再構築したコースは、一皿ごとに物語があり、味だけでなく香り・質感・温度まで計算し尽く...
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  • 4d53
    口コミ1984件フォロワー299人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    L'evo かがやく
    ・ ミシュランガイド北陸2021『2つ星』
    ・ ゴエミヨ2025『4トック』
    ・ シェフの谷口氏は『ゴエミヨ2022』で2017年に続き2度目の「今年のシェフ賞」
      なお、日本で今年のシェフ賞...
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  • kote_856
    口コミ30件フォロワー8人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    すべてにおいて「ここにしかない贅沢」
    秘境に向かう高揚感からすでに、かけがえのない時間は始まっています。
    バスの車窓から、流れる川の水が素晴らしく清らかなことに驚かされます。
    レストランでは、川よりもさらに高地にある山の、澄み切ったお...
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  • Tabetabemogumogu
    口コミ143件フォロワー63人
    2024/12訪問
    2回目
    3.9
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    オーベルジュの朝食
    レヴォさんの朝食です。

    朝食は打って変わって和のテイスト、猪汁に関しては非常に美味しかったです。
    また他の方の口コミにも書かれている通り、どうしても宿泊施設の設備面やサービス面は大衆的なお宿と...
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    • レヴォ -
    • レヴォ -
    • レヴォ -
  • いちごめろんらいち
    口コミ148件フォロワー168人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    宿泊してディナーをいただきました️
    お料理一つ一つが丁寧で美しくて、こだわりが詰め込まれていて、芸術みたいです✨他では食べられないお味☺️ジビエと言っても全然臭みを感じません!自家製のパンも3種類つ...
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  • キュイジ
    口コミ51件フォロワー12人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    富山の利賀村にあるレストラン
    約5時間かけて食事の為だけに伺いました結論から言うと過去最高‼️
    ロケーションは真冬だったが雪が少々降ってて
    良かった
    料理、飲み物も全てにおいて富山の物にこだわり
    素晴らしい✨
    料理の中で...
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  • 星3を探して
    口コミ25件フォロワー18人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    秘境のフレンチ
    ジビエが楽しめると聞き来店。
    本当に秘境すぎてカーナビが途絶えました。

    お料理はとても繊細さを感じるお料理でした。

    熊、美味しいですね。
    赤身が癖が無くて。

    すっぽんの身を炭火で...
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  • konchiman
    口コミ1010件フォロワー291人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    美味しいと言わざるを得ない世界観
  • ナチュラリストYOU
    口コミ1647件フォロワー848人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    世界に誇る山奥の秘境レストラン
    ポケットコンシェルジュで1ヶ月くらい前に予約して伺いました。

    美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2022」で2017年度に続き2度目の「今年のシェフ賞」を受賞している。

    2022年は食べログのシルバ...
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  • モモ1708
    口コミ289件フォロワー69人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    富山の山奥
    にある世界的一流レストラン️
    ラストマン放送前に福山さん、洋ちゃん、お羊さん3人でお邪魔したお店。
    福山さんが死ぬまでに行きたかったお店とのこと。
    当然大ファンの私が行かないわけがない。
    しか...
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  • ゆってぃ〜⭐️
    口コミ194件フォロワー119人
    2024/01訪問
    2回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    また来てしまって また来たい❣️
    誰も想像のつかない場所に移転され、誰も想像のつかない食材の組み合わせのお料理を提供し、すごすぎて意味わからない笑 めちゃくちゃおいしいお料理をいただき、やられまくって方針状態でいつも山を降ります❣️
    ...
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  • 1106-17
    口コミ227件フォロワー65人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    富山から車で山道を1時間半。

    その価値がある人生最高のフレンチ。

    ロケーションも最高。

    プロローグからスペシャリテまで完璧。

    ただただ感動。

    もう言葉がない。

    Le...
    つづきを読む
  • CHITAN
    口コミ2948件フォロワー742人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    崇高な理念がひとつひとつの皿に凝縮されています!
    今回のメインイベント!「L’evo」に向かいます。

    「THE TABELOG AWARD 2023 GOLD」です。

    約2か月前に「Table Check」で予約済です。
    奥飛騨温泉郷か...
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  • まさお3150
    口コミ150件フォロワー17人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    山深い場所で、香草のオイルや薪での火入、香り、全てにおいて完璧と言える構成の、地産地消の極みのフルコース。

    写真では伝わらない香りと食感、やはりこの完成された料理は、この場所に引っ越してまでやっ...
    つづきを読む
    • レヴォ -
    • レヴォ -
  • 俊太朗
    口コミ1316件フォロワー1612人
    2023/01訪問
    5回目
    4.8
    / 1人
    翌朝ももちろんサウナで整えてからいただく『L'evo』さんの朝ごはんは、
    地元の食材とお料理が並ぶとても健康的な和食です。
    花びら茸のマスタード和え
    じゃがいもの甘辛くかっちり煮しめた物
    冬瓜...
    つづきを読む
  • coelho
    口コミ805件フォロワー152人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    一度訪れたかったレヴォにやっと来れました。せっかくなので宿泊もしました。夜はジビエづくしなので、ジビエが食べられない人は結構厳しいかも。熊のゼリーが出てきて、臭みがなくて私は好きでした。朝ごはんもレヴ...
    つづきを読む
  • yuripiyo_o
    口コミ2978件フォロワー685人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    感動のL'evo
    富山在住時代から、ずーっと行きたかったレヴォさん。
    今回、予約をしていたお友達が行けなくなったので代わりに…行ってきました。*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*...
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  • 背後は貰った
    口コミ45件フォロワー100人
    2021/05訪問
    1回目
    3.5
    / 1人
    レヴォ
    富山の利賀村レヴォ
    ミシュラン2つ星。
    山の中。
    冬。
    雪凄い。突っ込んだら帰れなくなりそう。
    ついた時の達成感で満足できる。
    とても嬉しい。
    美味しかった。
    結構半端ない山道ひたすら...
    つづきを読む
  • カルマニキ
    口コミ694件フォロワー428人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    富山のイノベーティブ料理
    富山にある人気のイノベーティブ料理。
    山の中にあり、行くのがとても大変でした。
    料理自体は地元の食材を使ったものが多く、品数も多くて楽しめました。
    凝ったものが多かったですが、味は分かりやすく美...
    つづきを読む

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    宿泊者限定でJR高山線越中八尾駅から往復送迎を利用するか、タクシー及び自家用車での訪問をお勧めします。

    公共交通機関としては市営バスがありますが、行って帰って来れるのは1日1便のみ(昼のみ)、2時間程度の滞在となるため、行き帰り市営バスを利用する場合、食事時間がややタイトになります。

    1週間〜3日程前までに、交通手段の確認を含むリコンファームの電話があるので、詳しくはその際にご相談ください。

    (参考:南砺市営バス「なんバス」)
    ルート1
    JR城端線城端駅より
    なんバス木彫りの里行き乗車アスモ下車(210円)
    ※井波、南砺市民病院バス停でも乗り換え可能
    アスモ発
    なんバス利賀井波線阿別当行き乗車(210円)
    阿別当下車徒歩2.6キロ
    ※事前にバス会社へ連絡しておけば、デマンド運行で目の前まで運行手配可能な場合あり

    ルート2
    JR高山本線越中八尾駅より
    なんバス利賀八尾線利賀市民センター行き乗車
    利賀市民センター下車(210円)
    利賀市民センター発
    なんバス利賀伊波線阿別当行き乗車(210円)
    阿別当下車徒歩2.6キロ
    ※事前にバス会社へ連絡しておけばデマンド運行で目の前まで運行手配可能な場合あり
  • 予約・お問い合わせ
    0763-68-2115
  • 営業時間
    • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 15:30
      • 18:00 - 22:30
      • 定休日
    ■ 営業時間
    レストラン営業時間 
    ランチ 12:00/12:30 ディナー 18:00/19:00

    ※お食事スタート時間の10分前くらいのご到着がおすすめです。

    宿泊
    チェックイン 15:00/チェックアウト 11:00
    ※ご宿泊のお客様は、JR越中八尾駅から
    送迎車のご利用もいただけます。

    ■ 定休日
    水曜日、第1・第3火曜日
  • 予算
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥30,000~¥39,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥40,000~¥49,999
    昼:¥40,000~¥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • 座席
  • 席数
    26席
  • 個室

    (2人可、4人可)

  • 貸切
    可(20人~50人可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    朝食・モーニングあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    12歳以上で、大人と同じお食事が可能な場合のみご同席頂けます(料金は同一となります)
  • ホームページ
  • 公式アカウント
  • オープン日
    2020年12月22日
  • 初投稿者
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