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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

レヴォ（L'evo） 公式

4.58
418人
32833人
  • 城端
  • イノベーティブ、創作料理、郷土料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休水曜日

201～220件を表示 ／ 全 515件

  • toyon860
    toyon860
    口コミ50件フォロワー38人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    利賀村のオーベルジュで、サウナして食べてぐっすり寝ました
    同僚が企画してくれて、富山県利賀村のレヴォに行きました。建物は宿泊3棟、サウナ棟、レストランとキッチン、熟成室とセラーのある棟から成ります。
    ご飯は多すぎて、覚えてられないくらいですが、思い出したも...
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  • yoko7570
    yoko7570
    口コミ223件フォロワー137人
    2022/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ローカルガストロノミーの頂点が富山に！
    まだまだ雪深い富山県南砺市利賀村に伺いました。

    途中、富山のレストランワイン専門店『カーヴ・ロンド 』オーナーでソムリエの浅野大輔さんが同じ利賀村に展開されるポップアップレストラン『YOCO（ヨ...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1282人
    2021/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【秘境グルメ】富山の山奥にある、感動するレストラン。
    ■ペアリング（アルコール）
    1.甘酒
    2.満寿泉の絞りたて（イセヒカリ100%）
    ※12/22レボオープンの朝に絞った日本酒
    3.北陸唯一の蒸留所「三郎丸蒸留所」十年明セブンウィスキーの八角を...
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ2058件フォロワー345人
    2025/02訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ｆｌｏｎｅｅ
    ｆｌｏｎｅｅ
    口コミ77件フォロワー5人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Kavi Tang
    Kavi Tang
    口コミ74件フォロワー60人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    13皿のテロワール
    イタヤカエデの樹液

    プロローグ
    ・赤ビーツのメレンゲ
    レヴォ鶏のレバームース
    ・クロケット
    山の香草で風味付けたパン粉
    甘鯛とジャガイモのブランダード
    ・グジェール
    黒部産ヤギのチ...
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  • マイルドオヤジ
    マイルドオヤジ
    口コミ42件フォロワー41人
    2024/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    L'évoのグルヌイユは岐阜県との県境にある山深い川の上流で取れるアズマヒキガエル
    綺麗な水辺で育ったアズマヒキガエルは全く臭みもなく綺麗な肉質だ
    一度口にした者達はこの味を忘れられず、この時期だ...
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    • レヴォ -
    • レヴォ -
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ630件フォロワー177人
    2024/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    雪山の中の美食の聖地
    ～プロローグ: 甘酒、白海老、ヤギのチーズ、鶏レバー、甘鯛
    ～カワハギ
    ～白子
    ～水蛸
    ～月ノ輪熊
    ～赤烏賊
    ～大門素麺
    ～L’evo鶏
    ～甘鯛
    ～猪
    ～キウイ
    ～あんぽ柿
    ～...
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  • HiroEnd
    HiroEnd
    口コミ29件フォロワー34人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    富山県利賀村にある日本イノベーティブ界TOP3の1人、谷口シェフが織りなす究極の地産地消。まず、駅から車で山を走ること1時間30分、冬場は雪深く地元のタクシーでさえ迷う場所にある。しかし、その大変さも...
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  • 食べたいです
    食べたいです
    口コミ279件フォロワー147人
    2023/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    富山の豊かな春を詰め込んだ、異次元の香りとオイル使い
    山菜、ジビエ、海鮮、、、。大自然の絶景の中で富山春の香りを散りばめた料理をいただくのは唯一無二の最高の体験でした。食器も富山の作家さんのもので、どこまでも富山を楽しめます。料理はどれも美しく、香りや旨...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪問
    遠い為中々お邪魔する機会がなかったのですが
    今回やっとお邪魔できました。

    山奥にあり空気も雰囲気もとても綺麗で落ち着きます。
    レストランだけでなく宿泊施設もあります。
    店内も活気があり各ス...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1301件フォロワー1602人
    2023/01訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理もお酒とのマリアージュも、利賀村ならではの良さがしっかり心に残ります
    秋の『L'evo』さん
    サウナでしっかり整えた後の夕食は、
    甘酒とジンジャエールで清めてスタート
    蕗の薹の香りを移したシャンパーニュで乾杯
    前菜はグジェール、餅米とノリの煎餅？に白エビ、赤ビー...
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  • ままんご
    ままんご
    口コミ941件フォロワー322人
    2022/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    半年ぶりのLevo。
    雪でワイドビューひだが運休になるという不運‍‍⬛
    タクシーなどを駆使してなんとか到着できました。
    そのため、夕食前のサウナに入れず残念。
    サウナで汗を流せなかったせいか、...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ488件フォロワー808人
    2021/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり素晴らしい❗️
    白海老、胡麻風味のモナカ、グジェール、ビーツのメレンゲ、ゲンゲ

    カマス、赤玉葱、アリッサム、グリーンマスタードのオイル

    ヴォルディエのバター

    鱧のジュレ、梅肉、潤菜、冬瓜、大葉のオイ...
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  • 4d53
    4d53
    口コミ1936件フォロワー292人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    L'evo　かがやく
    ・　ミシュランガイド北陸2021『2つ星』
    ・　ゴエミヨ2025『4トック』
    ・　シェフの谷口氏は『ゴエミヨ2022』で2017年に続き2度目の「今年のシェフ賞」
    　　なお、日本で今年のシェフ賞...
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  • kote_856
    kote_856
    口コミ22件フォロワー7人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    すべてにおいて「ここにしかない贅沢」
    秘境に向かう高揚感からすでに、かけがえのない時間は始まっています。
    バスの車窓から、流れる川の水が素晴らしく清らかなことに驚かされます。
    レストランでは、川よりもさらに高地にある山の、澄み切ったお...
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  • Tabetabemogumogu
    Tabetabemogumogu
    口コミ136件フォロワー58人
    2024/12訪問
    2回目
    3.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    オーベルジュの朝食
    レヴォさんの朝食です。

    朝食は打って変わって和のテイスト、猪汁に関しては非常に美味しかったです。
    また他の方の口コミにも書かれている通り、どうしても宿泊施設の設備面やサービス面は大衆的なお宿と...
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    • レヴォ -
    • レヴォ -
    • レヴォ -
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  • いちごめろんらいち
    いちごめろんらいち
    口コミ122件フォロワー136人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    宿泊してディナーをいただきました️
    お料理一つ一つが丁寧で美しくて、こだわりが詰め込まれていて、芸術みたいです✨他では食べられないお味☺️ジビエと言っても全然臭みを感じません！自家製のパンも３種類つ...
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  • キュイジ
    キュイジ
    口コミ48件フォロワー10人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    富山の利賀村にあるレストラン
    約５時間かけて食事の為だけに伺いました結論から言うと過去最高‼️
    ロケーションは真冬だったが雪が少々降ってて
    良かった
    料理、飲み物も全てにおいて富山の物にこだわり
    素晴らしい✨
    料理の中で...
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  • 星3を探して
    星3を探して
    口コミ23件フォロワー11人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    秘境のフレンチ
    ジビエが楽しめると聞き来店。
    本当に秘境すぎてカーナビが途絶えました。

    お料理はとても繊細さを感じるお料理でした。

    熊、美味しいですね。
    赤身が癖が無くて。

    すっぽんの身を炭火で...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    富山県南砺市利賀村大勘場田島100
    レヴォ - 地図
  • 交通手段
    宿泊者限定でJR高山線越中八尾駅から往復送迎を利用するか、タクシー及び自家用車での訪問をお勧めします。

    公共交通機関としては市営バスがありますが、行って帰って来れるのは１日1便のみ（昼のみ）、2時間程度の滞在となるため、行き帰り市営バスを利用する場合、食事時間がややタイトになります。

    1週間〜3日程前までに、交通手段の確認を含むリコンファームの電話があるので、詳しくはその際にご相談ください。

    （参考：南砺市営バス「なんバス」）
    ルート1
    JR城端線城端駅より
    なんバス木彫りの里行き乗車アスモ下車（210円）
    ※井波、南砺市民病院バス停でも乗り換え可能
    アスモ発
    なんバス利賀井波線阿別当行き乗車（210円）
    阿別当下車徒歩2.6キロ
    ※事前にバス会社へ連絡しておけば、デマンド運行で目の前まで運行手配可能な場合あり

    ルート2
    JR高山本線越中八尾駅より
    なんバス利賀八尾線利賀市民センター行き乗車
    利賀市民センター下車（210円）
    利賀市民センター発
    なんバス利賀伊波線阿別当行き乗車（210円）
    阿別当下車徒歩2.6キロ
    ※事前にバス会社へ連絡しておけばデマンド運行で目の前まで運行手配可能な場合あり
  • 予約・お問い合わせ
    0763-68-2115
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 15:30
      • 18:00 - 22:30

    • 水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    レストラン営業時間　
    ランチ 12:00／12:30　ディナー 18:00／19:00

    ※お食事スタート時間の10分前くらいのご到着がおすすめです。

    宿泊
    チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00
    ※ご宿泊のお客様は、JR越中八尾駅から
    送迎車のご利用もいただけます。

    ■ 定休日
    水曜日、第１・第３火曜日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料１０％
  • 座席
  • 席数
    26席
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    朝食・モーニングあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    12歳以上で、大人と同じお食事が可能な場合のみご同席頂けます（料金は同一となります）
  • ホームページ
    http://levo.toyama.jp/
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2020年12月22日
  • 初投稿者
    カフェモカ男（14109）
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