日本料理WEST百名店2025選出店

冨久屋（フクヤ）公式

3.93

94人

5788人

中町
日本料理
￥15,000～￥19,999-
休日曜日

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1. 口コミ（94）
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地図

1～20件を表示／全 116件

ファイブペンギンズ

口コミ1195件フォロワー2775人

2023/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
素材を生かした出来立て料理を極めてシンプルな形で。富山市の日本料理店のオリジナリティとは？

富山市内にある1ツ星の日本料理店「冨久屋」さん。ここの料理の特徴は驚くほどシンプルだということでした。

素材の良さを活かすべく、すべてにおいて色々手を加えることなく出されるのです。それこそが大き...

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オールバックGOGOGO

口コミ4367件フォロワー5044人

2022/07訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
富山市のお薦め日本料理店

食べログ★3.79
・2022年 Top 5000

【冨久屋】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、富山市になります、繁華街の少し裏路地に入ります、
外観は、閑静な住宅地の裏路地...

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Hannibal Barca

口コミ3465件フォロワー1989人

2018/04訪問

2回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
クマ。

素材を感じる和食屋さん。

前回伺った時に、春になるとクマと筍のお料理が美味しいと聞き、クマを予約して再来店です。
以下、1万円のコースです。

①白海老のお刺身：お醤油代わりに、イカのから...

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ボンパパ

口コミ2117件フォロワー3008人

2017/03訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
モダンでスマートなミシュラン★店です！

これぞ隠れ家、お店を見つけるのに苦労しました^^;
何故かと言うと・・・、
一般住宅で２Fが店舗だからです。
普通にビルの２Fだと思い込んでいたワタクシ・・・。
どう見てもお店がありそうな雰囲...

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Hannibal Barca

口コミ3465件フォロワー1989人

2017/12訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
クマですか？！？！？

隠れ家的な和食屋さん。
もっとも、ミシュラン一つ星を取りましたので、最早、隠れ家ではないかも。

お店は総曲輪通り商店街から少し入った所にあります。一応暖簾は出てますが、入口が分かり難いので、知...

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やっぱりモツが好き

口コミ3053件フォロワー7784人

2023/11訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
【★3.7】すゑとみ仕込みのミシュラン和食【2606】

3,235文字★

おまかせ3（19,965円、税サ込）滞在時間：約2時間30分

東京から富山県に来ております。

西麻布の霞町すゑとみ（閉店）に勤めた大屋丈二氏が腕を奮う同店（3.77...

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ドクター賢

口コミ873件フォロワー1401人

2023/05訪問

3回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
富山での最初の夕食です。

前もって予約をして2人で伺いました。場所はよそ者にはわかりにくい場所でスマホを頼りにやっとただりつけました。
あまりお料理屋という感じではない造りの家で2階に上がります。カウンターに案内されました。...

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ピロタン

口コミ1415件フォロワー1637人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
富山市内で上質な日本料理を味わえるお店。

【冨久屋】TOP1000 食べログスコア3.97
富山市白金町にあるこちらのお店。
念願かなってついに訪問することができました。ミシュラン一つ星の実力は如何に！？
予約はポケットコンシェルジュ...

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食べ歩き研究員

口コミ1895件フォロワー3619人

2018/11訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
繊細な味わい！！富山市の良質日本料理店！！！

富山県富山市にある日本料理店「冨久屋（ふくや）」。

こちらの「冨久屋」は、現時点で、食べログ点数3.62ながら、食べログ「富山県」ランキングでは第17位にランクインする。約7000軒中、第17位...

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ootorowa

口コミ2154件フォロワー2280人

2019/03訪問

1回目

4.1

－/ 1人
全体的に美味しい。特に熊の脂が美味しくてびっくり

以前赤い本で星を取ったお店です。

ホームページだと
6000円と10000円のコースとなっていましたが
電話での予約時
コースは3種類で
10000円より上のコースもありました。

...

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ダンデライオンの爪あと

口コミ832件フォロワー1574人

2016/08訪問

1回目

4.4

￥6,000～￥7,999/ 1人
富山にまた素晴らしい職人が

＜特徴＞
◆2015年9月開業にして、ミシュランガイド富山・石川2016特別版にて一つ星を獲得
◆店主大屋丈二氏は霞町すゑとみにて修業後、実家の蕎麦屋を6年間手伝って独立
◆北陸では珍しい東京...

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kenta-crv

口コミ2792件フォロワー3895人

2022/01訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
【冨久屋】富山の地産地消の食材を使った料理が10000円でリーズナブル食べられる！

本日訪問したのは冨久屋。

冨久屋は、富山県富山市白銀町に位置する日本料理店です。

冨久屋は、富山の繁華街から少し入り路地裏の一角に店舗を構える日本料理店です。

冨久屋では、地元富山県...

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辣油は飲み物

口コミ4520件フォロワー7079人

2019/07訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
上品ながらに存在感のある御料理

こちらは富山にある日本料理店です。
Web上の料理写真を見て前々から訪問したいと思っておりました。
具体的に如何なる点が自身の琴線に触れたかと言えば、装飾性を排除している点。
自らの調理技術に自...

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グルメウォーカー時々旅行

口コミ2621件フォロワー3304人

2022/05訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
真に美味しくお酒と共に酔いしれる日本料理‼︎ご主人との会話もとても楽しいです‼︎

◆訪問時評点
3.79
ミシュラン★

◆お店について
こちらのご主人は静岡で修行されてから渋谷の末冨さんにて修行。定年後にお父様の出身の富山に来たようです。

このスタイルのお...

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rabue

口コミ435件フォロワー695人

2024/11訪問

1回目

3.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
富山の日本酒のメニューを貼り付けておきました。
とってもおいしい日本酒をいただきました。
林と言うお酒が特によろしかったです。
お料理は大変上品なコースでいただきました。
写真を何枚か撮り忘れ...

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YacchanAmarone

口コミ1752件フォロワー1557人

2024/09訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
富山の美味しい魚介料理をたくさんリーズナブル価格で頂きました

週末に妻とディナーを頂きました。
希望したカウンター席にご案内頂きました。

電話予約をした際、7,500円コース(税抜)を注文していきました。
そして実際に頂いた料理は以下です。

◯毛...

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pateknautilus40

口コミ2215件フォロワー5780人

2025/04訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
富山の魅力満載の拘り料理。。。

冨久屋

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の...

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タケマシュラン

口コミ6084件フォロワー16969人

2020/07訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
料理に対する意識が高

富山の飲み屋街から少し離れ、飲食店と住宅が綯い交ぜになったエリアにある日本料理店「冨久屋（ふくや）」。ミシュラン1ツ星。公民館というかなんというか、入り口に下足箱があるヘンテコな建物の2階にあります。...

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gunmadontist

口コミ1420件フォロワー1594人

2023/01訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
和食料理人の本気のおむすび

東京・富山の師弟店巡りで出会った、
和食料理人の本気のおむすび。

地元の米作り名人の米を南部鉄器の羽釜で炊いて、
ほとんど蒸らさず曲げわっぱのおひつで水分調整。
しっかりフワッと握ったおむ...

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カフェモカ男

口コミ5950件フォロワー13468人

2024/01訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
「ほっこり」した味わいを楽しむ

富山市白銀町に店を構える「冨久屋」さんに伺いました。
場所は富山軌道線「中町駅」から徒歩５分程のところにありました。

店内は「和」のもので統一されているのですが、照明のせいなのか少し「洋」っぽ...

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