日本料理WEST百名店2025選出店

冨久屋（フクヤ）公式

3.93

94人

5791人

中町
日本料理
￥15,000～￥19,999-
休日曜日

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1. 口コミ（94）
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地図

21～40件を表示／全 115件

美味しい物を好きなだけ♡

口コミ38件フォロワー91人

2024/03訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
計算し尽くされたお料理が素晴らしい

温度や塩分濃度まで計算され全ての調理に意図がある、
手間暇かけた丁寧なお料理が堪能できます。

【おまかせ ¥19,965 】
・ズワイ蟹
・甘鯛のおじや
・野芹の切りごま和え
・ホ...

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ただの主婦よ

口コミ118件フォロワー62人

2024/03訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
驚きのコスパと内容

一見バーのような入り口に驚きましたが、
一皿目からお料理も感動。
今まで食べたクジラの中で1番美味しく、
こういう食材に出会えると本当に素晴らしい店だなと思う。

素材の切り方、塩、全てにお...

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RINA___log

口コミ27件フォロワー6人

2024/03訪問

1回目

4.1

－/ 1人
素材の良さを引き出すシンプルな調理法。

富山2日目は冨久屋さんへ。
2日目も割烹にするのは決めていたけど、前日かわぐちで蟹をお腹いっぱい食べてかなり胃は疲弊していたのでシンプルな料理を求めてこちらへ。
12,650円のコースをオーダー。...

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compassodoro

口コミ169件フォロワー95人

2024/03訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
高級の洗練。

本日は初めての富山ディナー
ミシュラン1つ星、冨久屋を予約！

場所はアーケードからやや外れた
分かりづらい場所。
スマホがないと来れない立地です。

注文したのはおまかせ9075円と
...

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Süden

口コミ377件フォロワー42人

2024/02訪問

1回目

3.6

－/ 1人
ずわいがに
すっぽん　茶漬け
ほうれんそう　しいたけ　おひたし
赤穂　かき
あん肝　たまり醤油で炊いた
白エビ　赤いか　からすみ
甘鯛とうぐいすな　お吸い物
ほんまぐろ　ひらめ
かぶの...

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カフェモカ男

口コミ5950件フォロワー13473人

2024/01訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
「ほっこり」した味わいを楽しむ

富山市白銀町に店を構える「冨久屋」さんに伺いました。
場所は富山軌道線「中町駅」から徒歩５分程のところにありました。

店内は「和」のもので統一されているのですが、照明のせいなのか少し「洋」っぽ...

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やっぱりモツが好き

口コミ3053件フォロワー7785人

2023/11訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
【★3.7】すゑとみ仕込みのミシュラン和食【2606】

3,235文字★

おまかせ3（19,965円、税サ込）滞在時間：約2時間30分

東京から富山県に来ております。

西麻布の霞町すゑとみ（閉店）に勤めた大屋丈二氏が腕を奮う同店（3.77...

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はなそう

口コミ1208件フォロワー227人

2023/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
美味しかったけどサービスがあっさりしてるのがもったいない感じがした。前菜のカニもっと食べたかった！南砺の春菊の美味しさ、かぶのしみじみした美味しさが印象的でした。迷いがつお初めて頂きました。また行きた...

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とらばたー

口コミ398件フォロワー41人

2023/11訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
富山に来てよかった

と思えるおいしい和食。おまかせのコースに日本酒を4-5杯いただいて14,000円くらい。ポーションが少なめでいろいろいただけるのが胃袋の小さい私にはぴったりです。東京だと倍じゃきかないくらいのクオリテ...

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わんさくん

口コミ1113件フォロワー554人

2023/08訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
品数が多く色々と楽しめて良かったです！

富山市内でミシュランを獲得される前から気になっていたこちらのお店へ1ヶ月前に予約し訪問です。

お店は民家の２階にあり駐車場の脇階段から上り、
店内は元バーの居抜き、席間は広めでゆったりで、
...

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ぱるたまは食いしん坊

口コミ466件フォロワー337人

2023/06訪問

2回目

5.0

－/ 1人
2023年6月3日(土)21時00分〜、3ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 3.81
2021 ミシュラン ☆
2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

今日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。

富...

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あまいもも明美

口コミ1918件フォロワー636人

2023/06訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
こんなところに割烹屋さん

富山駅側、食べログTOP5000、冨久屋さんです。
建物の二階、古いビルの階段を上がると、そこは本格日本料理、冨久屋さん。
こだわりの和食を提供しておられますね。誉。
和食の中に、洋風も取り入れ...

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ドクター賢

口コミ873件フォロワー1400人

2023/05訪問

3回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
富山での最初の夕食です。

前もって予約をして2人で伺いました。場所はよそ者にはわかりにくい場所でスマホを頼りにやっとただりつけました。
あまりお料理屋という感じではない造りの家で2階に上がります。カウンターに案内されました。...

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ぱるたまは食いしん坊

口コミ466件フォロワー337人

2023/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
2023年3月6日(月)21時00分〜、4ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 3.81
2021 ミシュラン ☆
2022 ゴ・エ・ミヨ 3トック

僕の好きなお店です。

大将は「霞町すゑと...

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gunmadontist

口コミ1420件フォロワー1593人

2023/01訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
和食料理人の本気のおむすび

東京・富山の師弟店巡りで出会った、
和食料理人の本気のおむすび。

地元の米作り名人の米を南部鉄器の羽釜で炊いて、
ほとんど蒸らさず曲げわっぱのおひつで水分調整。
しっかりフワッと握ったおむ...

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ファイブペンギンズ

口コミ1195件フォロワー2773人

2023/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
素材を生かした出来立て料理を極めてシンプルな形で。富山市の日本料理店のオリジナリティとは？

富山市内にある1ツ星の日本料理店「冨久屋」さん。ここの料理の特徴は驚くほどシンプルだということでした。

素材の良さを活かすべく、すべてにおいて色々手を加えることなく出されるのです。それこそが大き...

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はむぼう

口コミ118件フォロワー126人

2022/11訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
ほっとする丁寧な味わい

富山近辺で料理予算10,000円前後で探していたところ、こちらのお店を見つけました。
ミシュラン店ですが、予約は2週間前でも簡単に取れました。

お店の場所は住宅街の中にある2階です。
駅から...

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オールバックGOGOGO

口コミ4369件フォロワー5045人

2022/07訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
富山市のお薦め日本料理店

食べログ★3.79
・2022年 Top 5000

【冨久屋】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、富山市になります、繁華街の少し裏路地に入ります、
外観は、閑静な住宅地の裏路地...

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グルメウォーカー時々旅行

口コミ2621件フォロワー3303人

2022/05訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
真に美味しくお酒と共に酔いしれる日本料理‼︎ご主人との会話もとても楽しいです‼︎

◆訪問時評点
3.79
ミシュラン★

◆お店について
こちらのご主人は静岡で修行されてから渋谷の末冨さんにて修行。定年後にお父様の出身の富山に来たようです。

このスタイルのお...

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ばなお

口コミ1470件フォロワー3970人

2022/04訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
路地裏に潜むミシュラン店～(*￣∇￣)ノ

ホテルの部屋でのテレワークを終えて向かったのは富久屋。
富山市内でも数少ないミシュラン店。

予めポケットコンシェルジュで夜7時に11000円のコースを予約しておいた。

お店に着い...

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