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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.19
487人
43460人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

401～420件を表示 ／ 全 677件

  • おいら
    おいら
    口コミ173件フォロワー31人
    2008/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    08/2/2昼
    「世田谷お〇し〇店」というブログで発見して気になっていたお店。電話で予約して訪問。お昼は５千円のお任せからであった。

    貧乏性の自分にとって、初訪問の店のランチで５千円はやや冒険の領域。

    １...
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  • びよん瀬
    びよん瀬
    口コミ23件フォロワー1人
    2008/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    喜邑
    料理　　　：　　お鮨は美味しい。どちらかと言うと普通に美味しいい。
    　　　　　　　　レビューで卵焼きについてあったが、これまた普通。
    　　　　　　　　鮨屋にスモークものはいかがかと思う。

    サ...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ642件フォロワー179人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    個人用メモとして
    蛤出汁
    赤貝・北寄貝・たくあん
    真名鰹
    リゾット
    ふぐ白子の椀物
    ワタリガニのブランデー漬け

    海苔酢飯の手巻き
    縞海老（4日熟成）
    小鯛
    鰆（2週間熟成）
    細魚
    金目鯛（10...
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    • すし 喜邑 -
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  • merlar990
    merlar990
    口コミ144件フォロワー17人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    ▪️雰囲気・思想
    まず、これがとても素晴らしいです。常連・新規と分け隔てなく温かい接客です。お弟子さんも女将さんも皆様素敵な方。そして生産者さんを私利私欲のためでなく、本当にリスペクトし大事にされて...
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  • 味わいBlack
    味わいBlack
    口コミ22件フォロワー13人
    2022/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    挑戦から円熟へ！熟成ばかりでない、日本が誇る鮨の楽園
    こちらは言わずと知れた熟成鮨の開拓者である、
    木村大将のお店です。

    最初は4年くらい前に伺ってとてもとても感銘を受け、
    なかなか予約が難しくて不定期ながらも、
    執念で再訪し、
    その後も機...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ507件フォロワー207人
    2022/05訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    #すし喜邑
    #行く度に進化している
    #今は海外で活躍中
    #熟成はどちらかというとタイプではないが
    #ここは別物ここは唯一無二
    #光輝く金のイワシ旨味爆発
    #有名な筋子のネコバス旨味ボンバー...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ660件フォロワー810人
    2022/01訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨の奥深さにハマる、、
    1月2回目の喜邑さん。
    今までで最短の訪問で取れるなんてw
    最近は予約を直前だけ解放してますね。

    2週間しか経っていないので
    ネタはほぼ一緒だろうぐらいに考えて、
    答え合わせのつもりでし...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1031件フォロワー477人
    2022/01訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ521件フォロワー263人
    2021/12訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旨味たっぷり
    12月の㐂邑さん、今月も旨味たっぷりで、半年ぶりにマカジキも戻ってきました。

    つまみ
    北寄貝のスープ
    桜海老白ワインの煮込みと甘海老
    鯖のへしこ
    あん肝のカシューナッツ、唐辛子
    白子蕎...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ521件フォロワー263人
    2021/11訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旨味たっぷり
    11月の㐂邑さんは、旨味たっぷりです。初めて食べた白子の蕎麦はコクありまろやかクリーミーでコシのあるお蕎麦にピッタリマッチしています。

    つまみ
    北寄貝のスープ
    桜海老
    鯖のへしこ、ゴルゴン...
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  • Majikkupen
    Majikkupen
    口コミ90件フォロワー37人
    2021/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨の頂点"喜邑"
    ミシュラン二つ星。
    平日17時30分に訪問。
    L字のカウンター席で9人満席。

    ～摘み～
    ・北寄貝のお出汁
    ・鯨の畝須 ヤンニョム
    鯨はぬかに24時間漬け、冷蔵庫で24時間置いたもの。...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ521件フォロワー263人
    2021/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味い
    9月の㐂邑さんのランチは以下の通りでした。いつも素晴らしいネタですが、今日は旨味抜群の小鯛から始まり、珍しいクジラ、季節到来のすじこなど渾身の握りを堪能出来ました。
    㐂邑さんの名前が入った膝掛け(手...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ988件フォロワー607人
    2021/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    二子玉川の唯一無二の熟成鮨☺️
    二子玉川　㐂邑
    食べログ4.45 (2021/6/9) GOLD2017.2019 SILVER2018.2020.2021
    価格30000-40000

    「二子玉川の唯一無二の熟成鮨☺️」
    ...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー355人
    2021/06訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    二子玉川【鮨喜邑】
    熱燗をぐーーびぐび飲んでしまう唯一無二の大好きなお店

    鯨ベーコンヤンニョム❤️
    メヒカリ❤️
    鮑リゾット❤️
    このわた蕎麦❤️
    雲丹蕎麦も美味いがこれも最高！
    鮑...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ521件フォロワー263人
    2021/04訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    4月のメニューは以下の通りでした。
    つまみも握りも旨味の連続ですが、特にカンパチ、マスノスケ、金目鯛は超絶美味です。完璧です。

    つまみ
    蛤とアオヤギのスープ
    子持ちヤリイカ
    鯨のうねす
    ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ838件フォロワー824人
    2021/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無比の熟成鮨
    前回は初めての熟成鮨で面食らったところはあったが、今回は十分に堪能できた。にしても再訪まで時間かかった。二子玉は都内から遠い。。定番の蟹のブランデー漬やうに蕎麦に加えて、フレンチ風なものが出たりつまみ...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー355人
    2021/01訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    二子玉川【㐂邑】
    2021年、㐂邑さんはじめ

    渡蟹ブランデー漬け
    はーーんもう写真見ただけで
    ヨダレ！！だいすきすぎる！！！

    アオリイカの肝
    カジキ熟成48日
    ...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1031件フォロワー477人
    2020/10訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問の㐂邑さん。

    この日はつい前日から置いていると言う白ワインをいただきながら。

    ・しじみ酒
    ・ホッキのオイル煮
    ・穴子　山椒
    ・あん肝
    ・めひかり
    ・ウニ蕎麦
    ・たらの白...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ838件フォロワー824人
    2020/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    週末散歩
    二子玉だと都心からだと45分くらい。そしてタクシー代も5,000円以上。小旅行レベルになってしまう。クソ暑いので結局往復タクシー乗ってしまった。確かに美味い。つまみは酒がひたすら進む。鮨もシャリ固めで...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1987件フォロワー1489人
    2019/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    すし㐂邑×鮓きずなスペシャルコラボ東西握り！
    3/21に閉店してしまうとんかつ成蔵さんへ伺おうと6時に起き、家を6時45分には出て、列に着いたのが7時15分…なんとこの時点で、坂の下、角を曲がった辺り。
    整理券もらうには微妙な位置です。
    8時...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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