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日本料理TOKYO百名店2025選出店

炎水 公式

4.03
182人
13348人
  • 中目黒
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 272件

  • あみじゃがくん
    あみじゃがくん
    口コミ30件フォロワー5人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • Vivienne28089
    Vivienne28089
    口コミ27件フォロワー7人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    中目黒の和食屋さん炎水へ。
    出汁の香りを損なわないために香水禁止の事前アナウンスがあり、なるほどと思った。
    8席のカウンターで横並びで客同士が近距離なので、他のお客さんは外国の方が多かったし、きつ...
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  • ぴょんきち12222023
    ぴょんきち12222023
    口コミ80件フォロワー41人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    上品な和食やさん
    ずっと行きたいと思っていたお店に
    やっと行くことが出来ました。

    接客が丁寧で、ゆったりと居心地の良い空間。
    お料理は薄味で、産地にとってもこだわられており、安心して頂けました。
    全てのお料...
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  • TOMMY2727272727
    TOMMY2727272727
    口コミ52件フォロワー9人
    2025/04訪問
    1回目
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  • タイガー小林
    タイガー小林
    口コミ9件フォロワー1人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材を活かした繊細な料理
    季節毎に大将が厳選した食材を料理します。
    全て素晴らしくて毎回行くのが楽しみです。　
    なぜこの食材、料理なのかを大将と話しながら
    味わうのも非常に楽しいです。

    鮎、松茸のシーズンは圧巻の料...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ465件フォロワー329人
    2025/04訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年4月7日(月)19時45分〜
    食べログ 3.99
    2025 百名店
    2025 ミシュラン ☆
    2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯はこちら！2ヶ月半ぶりの訪問...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4963件フォロワー3171人
    2025/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    炭の炎とお出汁の水!!
    炭火と出汁にこだわった逸品を堪能出来るコース・・・その名も炎水！！
    素敵な店名だなぁって思ってたらすぐに人気店になってしまったお店です！！
    場所は中目黒駅から徒歩６分の場所にあります♪
    駅の雑多...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー420人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    メーナカのスイエンでビーアワのメンソー
    あ、業界用語出ちゃいましたすいません、めえです！
    直訳すると、中目黒の炎水さんで鮑のそうめんを頂いた、ということです。

    今回もカウンター６名で貸し切り！
    幹事様には頭が上がりません〜｡ﾟ(ﾟ...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1313件フォロワー4788人
    2025/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「中目黒 炎水」静と動の先にたどり着く味わい、食材への感謝のメッセージを体現したお任せコース
    桜が咲き始め、ぼんぼりがライトアップされた目黒川。
    風物詩となる光景を横目にしながら、静かな路地にそっと表札が灯る「炎水」さん

    馳せる想いをそっと胸に、この日も集まったグルメな方々との楽しみな...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2927件フォロワー8626人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    炭の炎とお出汁の水に戯れた、大酒呑みたちの酒盛りだったのだ、の巻
    火曜日の夜です。

    中目黒です。

    今夜はカウンター貸し切りの会にお邪魔いたしました。メンバーはひとりの姫君を囲む三人の爺様と二人の壮年男子の六名。

    いずれ劣らぬ大酒呑みの面々です。
    ...
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  • どこかのJ
    どこかのJ
    口コミ7件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    炎水さん

    ・白味噌仕立て
    ・青大豆豆腐と鮑
    豆腐が美味しかった
    ・蛍烏賊炭焼きとアスパラ
    香ばしくて美味しい
    ・紫アスパラ
    ・1番出汁
    鰹が弱くて昆布水みたいだった
    ・あいなめ葛...
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  • denichen991
    denichen991
    口コミ58件フォロワー22人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お出汁すばらしい！
    全てがシンプルでありながら非常にバランス良く、いちいち感動する。お出汁が素晴らしいし、含め方も素晴らしい。鰹節の削りから削りの味見、プレーン出汁の味見、そしてお吸い物と、1番出汁のこだわりを頂けるのも...
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  • 白鷺の姫君
    白鷺の姫君
    口コミ33件フォロワー4人
    2025/02訪問
    5回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々の炎水さんに素敵なふぐと松葉蟹料理を頂きました。
    新政陽乃鳥と涅槃龜も。
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  • り11221212
    り11221212
    口コミ113件フォロワー23人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • k04037k608516e3
    k04037k608516e3
    口コミ237件フォロワー602人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    中目黒駅の炎水さんにお邪魔しました。知人に連れて行っていただいたのですが、大将のお料理一つひとつが丁寧で素材の良さを存分に引き出しています。
    出汁の組み合わせってこういうことなんだと、とても勉強にな...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ465件フォロワー329人
    2025/01訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年1月28日(火)19時45分〜
    食べログ 3.92
    2023 百名店
    2025 ミシュラン ☆
    2024 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ95件フォロワー297人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    中目黒にある日本料理店
    中目黒の住宅街にある炎水さん
    日本料理龍吟の出身で、もちろん味もサービスも雰囲気も素晴らしいお店でした。
    カブだけのスープから始まり、若竹煮、冬野菜おつまみ、削りたての鰹節と熟成昆布のお出汁、白甘...
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  • グルメ旅人mai
    グルメ旅人mai
    口コミ54件フォロワー20人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • c.h.i._.m
    c.h.i._.m
    口コミ71件フォロワー70人
    2025/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久しぶりの炎水さん。河豚と越前蟹のコースをいただきました。美味しかったです。

    ・先付
    【聖護院かぶら】蕪だけの水分で作ったスープ
    ・前菜
    【竹の子】【わかめ】鮑 若竹煮 冬野菜松の実和え
    ...
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  • ウサギのイワナ
    ウサギのイワナ
    口コミ51件フォロワー7人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お正月コースでした！
    河豚と蟹尽くしで幸せでした
    若さ故のチャレンジしてが垣間見える一品一品で、とても楽しませていただきました。
    特に蕪のスープは見た目のインパクトに反した繊細さ。調味料を使わず...
    つづきを読む
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
    炎水 - 地図
  • 交通手段
    ○電車でのお越しのお客様
    　東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
    　目黒学院を目指して下さい。　向かいの建物1階です。

    ○タクシー・車でお越しのお客様
    　運転手の方に「中目黒1丁目の目黒学院前」にとお伝えください。
    中目黒駅から315m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-4577
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 23:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    月に一度以上連休有
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1011001156143
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%頂戴いたします。
  • ドレスコード
    常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席　個室6席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    扉付きの完全個室になります。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    全席、店内全て禁煙。店舗玄関、テナント敷地内、店舗正面にある目黒学院敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしてます。 ご理解上でのご予約をお願いいたします。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    大人と同じコースが召し上がれる方のみ
    （予約前にお電話よりご相談ください）
  • ホームページ
    https://nihonryori-ensui.com/
  • オープン日
    2020年12月15日
  • 電話番号
    03-5860-7530
  • 備考
    当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。
    お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合や追加料金をいただく場合がございます。お連れ様にもご確認ください。

    ”出汁の香り”、”食材の香り”はとても繊細です。当店では風味を大事にしております。香水をつけてのご来店はご遠慮ください。店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。
  • 初投稿者
    ろでーぬ（1285）
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