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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.91
486人
32507人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

821～840件を表示 ／ 全 867件

  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3344件フォロワー2520人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素材完璧　楽しいお寿司屋さん
    「鮨さいとう」完全プロデュースというだけでも期待値の高まるお店。

    中目黒駅から歩いて10分強。鮨つぼみ。 
    グルメな方が行って満足されていたので、これは間違いないぞ！と思って、早速予約を入れて...
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  • 裏路地
    裏路地
    口コミ168件フォロワー104人
    2018/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「さいとう」ではないが素材は最高
    さいとうがプロデュースした寿司屋といえば、予約はそのうち難しくなること間違いなし。
    早速お伺いしてみました。

    ＜お店・お席＞
    Ｌ字カウンター10席。中目黒駅から歩くと10分位。
    ドン・キホ...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ624件フォロワー262人
    2018/06訪問
    2回目
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ930件フォロワー1661人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4年前
    鮨 つぼみに行ってきました。.
    .
    2018年.6/2に
    鮨さいとうとLDHのコラボで、
    できたみたいです。
    .
    .
    .
    正直今まで行ってきた中で、
    （まだまだ行ってるところ少ないん...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2178件フォロワー5280人
    2018/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5877人
    2018/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨さいとうが伝わるプロディース店
    2018年6月

    中目黒でお鮨。

    ミシュラン三ツ星のお鮨。
    鮨さいとう。
    新たに、中目黒に新店をプロデュース。
    設備、素材、仕込みなど丸っとそのままお店を作り上げます。
    軌道に乗った...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1030件フォロワー965人
    2018/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    心配りに感動
    2018年6月の夜です。

    今夜は中目黒です。
    駅改札を出て池尻大橋方面へ歩く事数分、人の流れもまばらになってきました。
    今夜のお目当てはここ中目黒に開店して1ヶ月も経っていない新しい鮨店、鮨...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1536人
    2018/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中目黒でいただく“鮨さいとう”の味
    鮨 つぼみ

    こちらは2018年の6月に東京中目黒にオープンされた鮨店になります。
    大将は「鮨さいとう」にて修行を積まれた方になります。
    魚の仕入れはさいとうと同じものをシャリは赤酢を使用して...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1846人
    2018/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京・中目黒　この地で味わえる”鮨さいとう”の味
    「早めに常連になっておいた方が、先々予約を取りやすいのでは」 なんて言われる方が居られ、焦る気分で常連さんになりつつある方の会に入れて貰いました ➡ ｲﾂﾓﾅｶﾞﾗ、ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
    ...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ624件フォロワー262人
    2018/06訪問
    1回目
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2363件フォロワー2552人
    2018/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュースの「鮨つぼみ」
    鮨さいとうプロデュースの店としてにわかに出現した店です。
    鮨さいとうと言えば、ミシュラン三ッ星にして超予約困難店。

    それがこんな形で店を出すとは…。
    早速行って参りましたよ(*･ω･)ﾉ
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1709人
    2018/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    実直、真面目　正統派の王道寿司　「さいとう」分店　鮨つぼみ
    中目黒　鮨つぼみ


    あの「さいとう」さんの分店

    鮨フリークの間で、話題沸騰中

    中目黒の「鮨つぼみ」に

    この日は「さいとう」本店の若手スタッフ
    の姿も

    お写真、ご覧くだ...
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  • dog-s759
    dog-s759
    口コミ1106件フォロワー415人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧なお鮨。
    2018/6/22 18時

    6/2オープン。

    鮨さいとうプロデュース。
    店主はクアラルンプールの鮨さいとうで店長を勤めた方です。

    中目黒駅からは歩いて10分くらい。
    5分前に着く...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ248件フォロワー102人
    2018/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人

    鮨さいとうの出身の丸山さん。マレーシアに行っていたとの事。

    さいとうさんのプロデュースで6／2にオープン。

    静謐な店内には10席のカウンター。カウンターの中には2人が立てるように、まな...
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  • 超暇人
    超暇人
    口コミ1564件フォロワー1345人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    さいとうオルタ
    自分内鮨ブームっぽくなっているところに、食べログでさいとうプロデュースというお店を見つけて、さっそく予約。さいとうって印象が良かったので、いろいろ行った後の今、行ってみたかったんですよね。お店は中目黒...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2178件フォロワー5280人
    2018/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中目黒に待望の鮨屋。
    中目黒駅から池尻方面に徒歩7分。

    ナカメは鮨 尚充、鮨 つきうだなど人気店はあるものの、鮨好きにとってはまだまだ活気なく物足りないエリア。そんな鮨屋不毛の地（失礼！）に新店がオープンしたと食べロ...
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  • FOOD BANK
    FOOD BANK
    口コミ1456件フォロワー343人
    2018/03訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    このまま
    良い店です！
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  • mochakun19
    mochakun19
    口コミ313件フォロワー24人
    ー 訪問（2025/06 更新）
    2回目
    3.9
    －/ 1人
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  • やまいち07
    やまいち07
    口コミ336件フォロワー19人
    ー 訪問（2025/04 更新）
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • ug.k.69
    ug.k.69
    口コミ456件フォロワー73人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    2回目
    3.9
    －/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5280）
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