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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
483人
22356人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

141～160件を表示 ／ 全 1316件

  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2782件フォロワー1198人
    2025/01訪問
    50回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    カワハギが美味しかった
    いつも通り、時間に入店。（一月から一回転目は５時からに変更）
    店内の飾りは、今年の干支、蛇のガラスの置物。


    ・白子の茶碗蒸し（餅入り）
    蜆出汁の茶碗蒸し、寒い時期に温かい料理から開始。
    ...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ110件フォロワー90人
    2025/01訪問
    9回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しじみとお餅の茶碗蒸し
    和歌山カワハギ
    メジマグロ9キロ
    とらふぐ あん肝のせ
    桑名しらうお カラスミ
    白子と筋子


    真鯛昆布締め
    出水 さわら
    アオリイカ
    天草 鯵
    福島 ...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2597件フォロワー1669人
    2025/01訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【居心地も料理もお鮨も最高です】
    【2025 SILVER AWARD】
    【2025 寿司 TOKYO 百名店】
    「らんまる」を人気店へと押し上げた島津氏が2020年11月にオープンした「島津」。「銀座あらい」で腕を磨いていた頃は...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2295件フォロワー5974人
    2025/01訪問
    8回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    益々磨きのかかる若手筆頭格。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • hotwaterpig
    hotwaterpig
    口コミ324件フォロワー36人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3883件フォロワー2102人
    2025/01訪問
    10回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年は巳年
    1月の島津さん。
    明けましておめでとうございます。
    今年は巳年なので、蛇の置物ありました。
    前の辰の置物と同じ作家さんらしい。とぐろ巻いてました。

    いつもながら美味しかったです。
    前より...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ385件フォロワー1106人
    2025/01訪問
    5回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    25年1月の島津さん
    だいぶ久しぶりの島津さん。
    相変わらず絶品のお鮨だった。

    今回頂いたのはこちら！！
    ↓↓
    【つまみ】
    ・ふぐ白子　茶碗蒸し
    ・ホタテ　根室
    ・ヤイトハタ　鹿児島
    ・トラフグ刺身　あ...
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  • 遠藤樹
    遠藤樹
    口コミ64件フォロワー14人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しかったです、まだどうぞよろしくお願いします。
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  • 7fc5d6
    7fc5d6
    口コミ19件フォロワー4人
    2025/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2025年山幸の最初のマグロを食べました。2025年に良いスタートを切りたいです。
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  • jia886
    jia886
    口コミ63件フォロワー19人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おいしいです^_^フグの白子が大好きです^_^大腹を追加しました。次回を楽しみにしています
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ148件フォロワー95人
    2025/01訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    今年初訪問は運良く初日に行く事が出来ました！
    白金高輪の島津さん！

    食べログシルバー
    食べログ百名店

    初日に貴重な黒龍酒造さんのお酒を振る舞い酒でいただきました！

    凄いです！
    ...
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  • naco2024
    naco2024
    口コミ107件フォロワー113人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将と女将さんの息のあったお鮨屋さん
    2025年の食べはじめは常連様にお連れいただき初訪問の島津さんから。1月より17:00〜スタートに変わり嬉しい限り！大将と女将さんの雰囲気の良さも魅力。
    さわら昆布締め、かわはぎ、春子鯛、美味しかっ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1985人
    2025/01訪問
    42回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初営業日…今年もよろしくお願いします
    今年もよろしくお願いしますように！最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ148件フォロワー95人
    2024/12訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    12月30日最終枠　島津
    年末の白金高輪の島津さん。
    今年一年大変お世話になりました！
    山幸さんのマグロ格別ですね〜

    大将の握りは癖になるおいしさですよ！

    一品料理もヤバイです！
    行くたびにかんしんされます…...
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  • Misulinguide.japan
    Misulinguide.japan
    口コミ519件フォロワー255人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いくらが過去一。追加必至。
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ110件フォロワー90人
    2024/12訪問
    8回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    スッポン出汁ネギとお餅の茶碗蒸し
    真鯛刺身
    迷いカツオ刺身
    クエの唐揚げ
    なまこコノワタと筋子
    白甘鯛
    スミイカ
    カワハギ
    ととまめ
    春子鯛
    赤身
    中トロ
    血合ぎし
    コハダ
    ...
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー16人
    2024/12訪問
    40回目
    4.5
    －/ 1人
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2782件フォロワー1198人
    2024/12訪問
    49回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    良いお魚を仕入れるのも大将の腕！
    時間通りに訪問し、入店。
    （お店の扉の前はバス停なので・・・いつもギリギリ到着）
    この日は、前回不在の女将も居て、何だか嬉しい。

    ・鼈出汁の茶碗蒸し
    エンペラとお餅？（白玉？）

    ・真...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ175件フォロワー752人
    2024/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪/島津➖日本最高峰・若手No.１鮨職人
    美食家たちの間で話題沸騰中、白金高輪に佇む「島津」。まだ若いながらも『天才と名高い店主・島津大将が織りなす鮨は、どこまで進化するのか？』と、いつも周りの人達とこの話になる。今回も素晴らしかった。

    ...
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  • paikuhan
    paikuhan
    口コミ656件フォロワー77人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱここ美味しいなー。めちゃ好き。うに撮り忘れたー。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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