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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
463人
21780人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

141～160件を表示 ／ 全 1262件

  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ568件フォロワー461人
    2024/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    "美"という言葉がよく似合う
    【東京 白金高輪】

    2020年OPEN、伝統とモダンが融合する絶品鮨。
    新潟出身の島津大将は、味や技術はもちろん人柄も素敵。本当に予約の難しい名店だと思います。

    ★食べログ4.50
    ★...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ131件フォロワー76人
    2024/10訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津

    癒やしの空間の白金高輪の島津さんにお邪魔してまいりました！

    白金高輪よく通ってる感あります。

    ととまめホントに美味しいなー。
    来年もありますように！

    マグロも沢山(^o^)
    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2765件フォロワー1190人
    2024/10訪問
    47回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コハダは芝海老のおぼろ入り・・・鮟肝が美味しく追加
    時間通りに開店。
    女将の着物姿を見ると、何だかホッとする。

    ・モズクと銀杏の２種から開始
    青森のモズクはツルツル食感、銀杏はホクホク。

    ・マツカワ鰈★
    食べた瞬間、美味しい！と言う程...
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー14人
    2024/10訪問
    38回目
    -
    －/ 1人
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  • もぐもぐ副隊長
    もぐもぐ副隊長
    口コミ66件フォロワー20人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ３回目の訪問です✨
    いつも美味しくて、伺うたびにどんどん大好きになります
    この日はエンガワとししゃも揚げといくらが
    優勝でした♡
    島津さんのお鮨って、本当に優しくて食べやすくて
    すぐにまた食...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2024/10訪問
    39回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    秋の味
    まずは目に美しくため息が漏れます、旬の食材が活かされた料理は細かなあいしらいで季節を満喫できると、 食の芸術を体感…ネタ、シャリの温度感が抜群で、口に入れた瞬間にトロける感覚、全部美味しかった、温もり...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2088人
    2024/10訪問
    42回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋の味覚を研ぎ澄ました至高のお摘みから流れるアプローチに導かれる至福の握り
    ■訪問日 2024.10.17（木）20時半〜23時

    ■お料理 お任せ¥38,500税込
    お酒含むお会計¥54,000税込

    ■ご予約 個別にご予約してます。

    □■お摘み■

    ❶...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー87人
    2024/10訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮨屋で1番好きな島津さんへ再訪
    カマス、カツオ、ししゃも、スッポン茶碗蒸し、カワハギ、マグロあたりは非常に印象に残る美味しさでした。
    魚もマグロを含めどんどん脂が乗ってきており次回もとても楽しみに...
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  • Maron919
    Maron919
    口コミ36件フォロワー7人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    過去最高の寿司
    たまたま機会があり、行くことができました。
    やはり今までで一番美味しかったです。一品料理も握りも全部が絶品でしたが、特にいくら、まぐろ、うには最高でした。
    やはり東京のお寿司はレベルが一段階違うな...
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  • a763a1420
    a763a1420
    口コミ666件フォロワー139人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    過去最高のお寿司
    今回東京訪問のメイン
    友人からお薦めされ訪問

    入り口はかなりわかりづらいのですこし時間に余裕を持って訪問されるのが良いかと

    一品が尋常じゃなく美味しかった
    にぎりはかわはぎ、こはだ、穴...
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  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2547件フォロワー231人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみ
    カマス　炙り　おろしポン酢
    戻りカツオタタキ　生姜醤油　◯
    ニシンみりん干し
    北海道ダイコクシシャモ　揚げの手巻き
    すっぽんの茶碗蒸し

    にぎり
    すみイカ
    カワハギ
    アジ
    ...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1723件フォロワー4372人
    2024/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    自分史上一位のオンパレード
    この日はいつか訪れてみたいとかねてより思っていた此方のお席に陪席させて頂く幸運に恵まれました。
    はい、この界隈は割と馴染みでして、隣の食堂や隣の隣のオイスターバーとかには行ったことが何度かあります。...
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  • ラーメンが主食。
    ラーメンが主食。
    口コミ1202件フォロワー401人
    2024/10訪問
    3回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    唯一無二
    変化球ゼロ。トリュフやキャビアも演出も、ゼロ。
    それがこのお店の良いところ。
    映えとは真逆の超正統派。30代前半とは思えぬ風格の大将wの握り、摘み、全てが絶品です。
    女将さん含め、スタッフの方の...
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    • 島津 -
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1707件フォロワー379人
    2024/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    すごい
    久しぶりに伺いました。
    お店の中の全てに気を配ってらっしゃるのが素晴らしいです。
    味もさらに良くなっており、もはや貫禄を感じました。

    ・愛知県　銀杏
    ・石川県　岩水雲
    ・秋かます
    ・増...
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  • 痩せたいけど食べたいの
    痩せたいけど食べたいの
    口コミ2174件フォロワー1924人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    直球！ストレート！ただただ旨い(๑´ڡ`๑)
    前々から行きたいと思ってたんですがやっと予約とれました〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
    いやね、王道！ストレートに旨い！

    今まで正直つまみは美味しいし酒のセレクトもいいんだけどな〜
    とか
    あ、このシャ...
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  • ふため
    ふため
    口コミ92件フォロワー77人
    2024/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    安定の美味しさ
    握りも当然美味いが、つまみが美味しいからここが好きだー！
    マグロが良い時期になってきて、さらに嬉しい。
    やっぱり鮨のマグロは大事で、それが美味くなってくるのは嬉しい。
    というわけで、今回1番印象...
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  • ふにゃんるわん♫
    ふにゃんるわん♫
    口コミ33件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    白金高輪の「島津」さんに初訪問。カウンターでいただくお鮨はどれも丁寧な仕事が施されていて、一品一品感動の連続でした。特に心に残ったのは、いくらを海苔で巻いた一貫。口に入れるとほんのり温かくなり、卵かけ...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ248件フォロワー202人
    2024/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    明るい店内に素敵な大将、優しい女将さんと真面目にスタッフ. 大好きな鮨屋でした!毎回美味しくてびっくりします.

    品書(5回目)
    お摘み
    ①新銀杏
    ②水雲酢
    ③お造り　クエ
    ④お造り　...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ187件フォロワー109人
    2024/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今宵も素晴らしい島津Night
    10月に1発目のお鮨涼しくなってきて呪術廻戦も終わり宿儺ロスになっている皆様こんばんわ

    島津さんはいつ行っても優しく出迎えてくれるもはや我が家
    素晴らしいお店だなー！っていつも思う
    大将と女...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ131件フォロワー76人
    2024/09訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津さん☺️

    白金高輪の人気の島津さんに行ってきました！

    いつも！雰囲気が大好きです✨。

    最近は予約はomakaseやキャンセル枠が狙い目です。

    マグロはやま幸さん。
    当たりでした！

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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