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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
447人
21304人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

141～160件を表示 ／ 全 1219件

  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ242件フォロワー172人
    2024/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    4回目訪れた.

    いつも通り安定的な美味しい. 今回の横綱は新いくら巻き（トト豆），こんなに極上のトロ感舌触りと味覚. 本当にビックリした! 大関くんは新イカです！多分サイズ一番デカイのスミイカ赤...
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  • Maggie3939
    Maggie3939
    口コミ40件フォロワー33人
    2024/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の島津さんで休日ランチ

    カウンターわずか8席、お昼も夜も予約困難な島津さんへ初訪問。OMAKASEで諦めず挑戦していたら予約することができました。
    ⁡
    何切れでも食べたくなる鰹の藁焼きなどのおつまみ。（ランチはおつま...
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  • Ccs
    Ccs
    口コミ8件フォロワー0人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 竜之介8
    竜之介8
    口コミ655件フォロワー724人
    2024/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白金ランチへlets go
    中々予約は取れない人気店にて、運良く足を運ばせて貰いました。入口はひっそりと中々分かりづらいのも雰囲気良し。ランチは夜と比べてつまみがやや減り、握り多めとの事です。恐らく営業時間との兼ね合いかな。名店...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ66件フォロワー10人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    島津——台風の日、最高の状態ではない魚で見せた完璧な仕事

    訪れた日は、あいにくの台風。漁の状況が悪く、魚のコンディションは決して完璧ではない。それでも、島津の大将はその時々の食材を見極め、最善の...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ96件フォロワー51人
    2024/08訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    島津さん☺️

    夏に白金高輪の人気の島津さんに行ってきました✨
    新潟の郷土料理のとと豆がめちゃくちゃ絶品なんですよ（今年からとはおもえない）
    小丼でもいただいてしまいました

    巻き物はたまにはシンプルにカ...
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー12人
    2024/08訪問
    37回目
    4.0
    －/ 1人
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1185人
    2024/08訪問
    45回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コハダが美味しかった・・・コース料金値上げしました
    お店のドアが開くまで、バス停（目の前）の邪魔にならない様に、ギリギリに訪問。
    いつも通り、元気の良い挨拶に迎えられカウンターに。


    ・揚げ銀杏でスタート

    ・クエ（天草20kg)
    噛む...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1077件フォロワー1258人
    2024/08訪問
    22回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    とても好きなお店(*´∀`)
    この日は島津さんへ友人たちと。

    8月からお値段が上がったと聞いたけど美味いから仕方ない。笑
    仕入れとか高いって聞くしどこも高くなって行くけど高くても通いたいお店( ﾟДﾟ)

    この日も夏場...
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  • sa3154
    sa3154
    口コミ146件フォロワー81人
    2024/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱり感動させられるお鮨
    3年ぶり？にお伺いしました！前回 鰯に感動して
    また伺いたい！と思っていて念願の再訪です！
    若き大将 貫禄が増して腕も磨きがかかってました！
    今回の大優勝は新いくら!!!衝撃に美味しかった！
    ...
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  • jl1123
    jl1123
    口コミ17件フォロワー0人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ちゃんつる U.C.
    ちゃんつる U.C.
    口コミ39件フォロワー64人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    笑顔が素敵な若き大将！
    カウンター8席のみの
    ザ・隠れ家の鮨島津さん

    とにかく笑顔が素敵な島津さんでした✨
    ネタも手を込んだモノが多かった気がしましたね！

    追加で、ちょっと珍しい
    イワシの握りもとても美味で...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ720件フォロワー216人
    2024/08訪問
    25回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    おまかせコース ¥38,500(税込)〜
    ⁡
    * 新銀杏
    * 九絵のしゃぶしゃぶ
    * 蒸し鮑
    * 鰹
    * 北海道 鰊のたたき
    * 蜆出汁の茶碗蒸し 海鼠腸乗せ
    * メイチダイ
    * 天...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ717件フォロワー297人
    2024/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人

    今回も最高でした

    祖父江　新銀杏
    九絵
    千葉　房州　鮑
    追い鰹
    ニシンのたたき
    海鼠腸の茶碗蒸し


    メイチダイ
    かんぱち
    新いか
    下足
    いくら
    あじ
    春子
    赤...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1562件フォロワー3791人
    2024/08訪問
    11回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    若き大将による完成された鮨！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間

    オープン後すぐに大人気とな...
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  • Mama life
    Mama life
    口コミ236件フォロワー57人
    2024/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    若手ながら腕は一流！！

    初島津さん以前から気になってました。
    食事のスピード、味、接客
    全てよかったです！！
    、マグロ特に美味しかった！！
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  • ms154
    ms154
    口コミ390件フォロワー3272人
    2024/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ますます磨きがかかる白金の名店！
    取引先が行ってみたいと言うことで、2か月連続での訪問になりました。

    個人的に大好きなお店！

    もう語ることもないくらい、どのネタも丁寧に仕事された逸品

    先月と違うネタで最も印象に残った...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ623件フォロワー755人
    2024/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しさと驚きの連続で、自然と溢れる笑顔のLOOP
    やっとやっとの島津さん。お盆の予約が舞い降りて、心待ちにしてました。
    ずっと伺いたかったのに、全く予約が取れず約4年もかかるとは^^;

    食べ友様と1回転目、18時の回に伺いました。
    1度訪問...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ226件フォロワー1807人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全てが最高のお鮨屋さん
    『島津』

    【訪問日】
    ２０２４年８月

    【場所】
    白金高輪駅から徒歩３分ほど

    【営業時間】
    １８時〜
    ２０時〜

    【席数】
    カウンター８席

    【内装】
    白を基調に、...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ352件フォロワー1056人
    2024/08訪問
    4回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美しく美味しい芸術の鮨！
    8月の島津さん
    島津さんのお鮨は本当に美しい。
    美味しんぼの海原雄山は
    「美食を芸術に高める条件は、人の心を感動させる事」
    と言っていたけど
    私にとって島津さんの鮨はまさに芸術。

    今回...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（98）
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