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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
480人
22316人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

701～720件を表示 ／ 全 1309件

  • マシュウコ！
    マシュウコ！
    口コミ26件フォロワー3人
    2023/01訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    ずっと好んで通っていたけど、5万を超えてくると少し味に厳しくなってしまったかなあ。
    他の顧客を牽制する時の雰囲気が少し気に障った。
    あの狭い店内だと結構凍りつくので、貸切がダメなら私語は控えるよう...
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    • 島津 -
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ225件フォロワー103人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    白金にある予約困難店！
    何回か訪問したんですが相変わらず美味しいですね。
    河豚白子とシャリの相性が良く美味しかったです。
    あん肝と奈良漬けも良いですね。
    握りでは鰆と金目鯛、カワハギ、中トロが...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1656件フォロワー3964人
    2023/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この若さにして完成された鮨のコース！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間

    2020年11月に白金高輪...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ997件フォロワー182人
    2023/01訪問
    35回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1546件フォロワー1909人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品！追加で食べたイワシのにぎりに悶絶した！
    食べ友からお誘いいただいて若き20代の大将がやってる超人気の鮨屋、島津さんに初訪問

    2020年11月に白金高輪にオープンしてコロナ禍にも拘らず予約困難店になったお店です。

    場所は東京メトロ...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ997件フォロワー182人
    2022/12訪問
    34回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • island2020
    island2020
    口コミ494件フォロワー1916人
    2022/12訪問
    8回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更なる完成度の高みへ！　白金高輪　島津
    年の瀬、〆の鮨は島津さんで。先ずは生ビールで乾杯します♫ いよいよ一段と席が取れなくなりそうなので味わっていきたいと思いました。

    先ずは九絵の酒蒸し。

    寒い夜だったので旨味が身に沁みますね...
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  • tk_gourmet1020
    tk_gourmet1020
    口コミ364件フォロワー197人
    2022/12訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てにおいてハイレベル
    【島津】白金高輪

    白金高輪にある鮨屋さん。
    27歳という若さで独立し、お店をオープン。
    一年足らずの脅威的なスピードで予約困難店へ。
    気さくな大将を筆頭に、女将さん、そしてお弟子さんまで明...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1636件フォロワー157人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お鮨とヒレ酒が合う季節
    ネタの厚みやシャリの大きさ、酢加減、固さ
    どれをとっても好みでした。
    バランスが良く、つまみも程よいボリュームで
    だんだんと胃を動かしていく準備運動ができました。
    若い大将ですが、かなり勉強さ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2780件フォロワー1199人
    2022/12訪問
    25回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    玉子焼きを追加！
    この日は、六本木でパンを買い、白金高輪までウォーキングし訪問。
    途中、寄るつもりのなかったお店にも寄り、最後は少し急いでセーフ。
    （美味しい食事のためにお腹を空かせたつもり・・・）

    いつも通...
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  • yocchiiii
    yocchiiii
    口コミ178件フォロワー32人
    2022/12訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー16人
    2022/12訪問
    21回目
    4.0
    －/ 1人
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー206人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    《若大将の光る技術と冬のやま幸マグロ》
    2020年11月にオープンした島津さん。
    誰もが知っている予約が取れない名店です！

    キャンセル枠を獲得してからご縁があって定期的にお伺いをさせて頂いております。

    【訪問月・予約時期】
    ...
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  • グリッ子
    グリッ子
    口コミ297件フォロワー39人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • s.m72813
    s.m72813
    口コミ91件フォロワー17人
    2022/12訪問
    4回目
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ997件フォロワー182人
    2022/12訪問
    33回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1766件フォロワー1503人
    2022/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    12月の島津
    たちうおの酒蒸し
    ほたて、真鯛
    明石たこ
    イワシのガリまき
    羅臼無洗白子
    あん肝スイカ
    蛤の茶碗蒸し

    サワラ昆布締め
    金目鯛
    スミイカ
    かわはぎ
    春子鯛
    赤身
    血合いぎし...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1982人
    2022/12訪問
    25回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伝統と革新を織り成す絶妙なハーモニー、忘れられないお寿司屋
    2周年をお迎えられました、おめでとうございます、2年間お世話になり、いつも美味しいお鮨をいただきました、いつもお楽しみにしていました、温かいお心遣いに感謝しています、島津の成長をこちらも一緒に見届ける...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1137件フォロワー1342人
    2022/12訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    過去一！
    この日は久しぶりの島津さんへ。
    正直何も語らなくてもいい。笑
    抜群に美味くて最高だったとしか言いようがない( ﾟДﾟ)

    こんなもん6,0とか7,0ですよ、5,0が満点の中で上限突破。笑

    ...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ915件フォロワー654人
    2022/12訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    祝二周年！
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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