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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
967人
60860人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

421～440件を表示 ／ 全 1287件

  • みち0305
    みち0305
    口コミ171件フォロワー180人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    見た目のパフォーマンス、美味しさ、造り方うんちくなど勉強になりながら美味しくいただけるお店
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  • しんのすけ０８
    しんのすけ０８
    口コミ1504件フォロワー944人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    美味しいお寿司だけでなく、パフォーマンスで楽しませる初音劇場も第五世代に受け継がれていくのかな〜。
    蒲田駅西口から徒歩5分ほどにある、1893年創業の老舗寿司店。

    「ゴ･エ･ミヨ2020」で3トックを獲得。
    2009年から「ミシュランガイド東京」で12年連続で二つ星を獲得していました。

    ...
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  • kampa333
    kampa333
    口コミ178件フォロワー297人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第5世代おまかせコース
    普段なら敷居が高くて行けないこちらのお店で、
    リーズナブルなコースが10月から始まったとの情報をキャッチして早速訪問w

    お寿司屋さんで初めてシャリを切るとこから見せてくれたり、味だけじゃなくて...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1103件フォロワー231人
    2024/10訪問
    2回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第五世代コース①
    初めての第五世代コース！

    若手に握らせる機会をという事で、今回のコースが生まれました！

    現状は、年内のみの営業で6,600円(税込)との事です！

    めっちゃ破格です！

    また予約取...
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  • a94249
    a94249
    口コミ85件フォロワー18人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ずっと行ってみたかった初音鮨に今回の期間限定のコースでいくことができてとても嬉しかったです。
    雰囲気もとても堅苦しすぎず、皆様とお話ししながら美味しいお寿司をいただけて最高でした。
    全てとてもおい...
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    • 初音鮨 -
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  • Dr.夫人
    Dr.夫人
    口コミ661件フォロワー224人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    3回目！
    年内！6600円！
    行かないと絶対損！

    めちゃ美味しい！

    絶対！年内に、再訪あり！


    握るのは、若い子ですが、大将は、お店に出ていて、うんちくは、聞けます！このスタイルが...
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  • マッチ棒21
    マッチ棒21
    口コミ142件フォロワー2163人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    6600円
    初音鮨の第5世代が握る特別コースは、15貫とお椀付きで6,600円という破格設定。

    通常は親方のおまかせが6万円超という名店だけに、この内容でこの価格は驚きです。

    ネタは本鮪や中トロなど豪...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • かぴすかぴ
    かぴすかぴ
    口コミ529件フォロワー115人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    お手頃価格でいいネタを。

    【第五世代】おまかせコース　¥6,600
    （握り14巻、出汁巻き、あら汁）

    平日の20時、当日の予約で入れましたが予約で満席のようです。
    時間になると握り手が入口で迎えてくれます。

    ...
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  • あやぷく
    あやぷく
    口コミ52件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    お弟子さんが握られるランチのお時間に伺いました。

    店内の内装はまるで海の中にいるような不思議な空間でした。所々にしっかりと大将のこだわりが感じられ、楽しそうに説明をされる姿が印象的でした。

    ...
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  • withupdesignworx
    withupdesignworx
    口コミ2053件フォロワー852人
    2024/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第五世代の成長が楽しみです！
    JR京浜東北線蒲田駅より徒歩5分、1893（明治26）年創業の鮨店「初音鮨」さん。

    もはや説明不要の超有名店・初音鮨さん！

    現在4代目の大将が切り盛りしており、海外でも活躍をされてますが、...
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  • tsuka989
    tsuka989
    口コミ148件フォロワー981人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ミシュラン10年連続2つ星店。この機会を逃したらもったいない。お弟子さんの握る絶品握りを食べるべし。
    JR蒲田駅から徒歩5分ほどにある初音鮨。外観は店なのか、何なのか分からない外観をしている。緊張してドアを開けると若いスタッフが店内を丁寧に案内。また更に扉がありそこへと案内される。特別感のあるカウンタ...
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  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1771件フォロワー850人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    中治さんの話を聞きながら食べる鮨
    蒲田の初音鮨さんが10月からお弟子さんの握る回を始められた。
    なんと6600円。
    衝撃。
    この価格でも食材はしっかり仕入れて魅せて握る。
    しかもしかも、中治大将が見つめながら、さらに90分大将...
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  • dai0968144
    dai0968144
    口コミ451件フォロワー276人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • たかなし あらし
    たかなし あらし
    口コミ69件フォロワー8人
    2024/10訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    • 初音鮨 -
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  • コビン・ケスナー
    コビン・ケスナー
    口コミ2030件フォロワー3069人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    蒲田にある超高級寿司店として有名なコチラですが、若手の板前さんが握りお得なコースができたと聞いて訪問しました。

    ●第5世代おまかせコース（6600円）
    内容は握りが１５貫とお椀なのでコスパ超優...
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  • はむがすき
    はむがすき
    口コミ218件フォロワー56人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    5代目の若手のコースでコスパはとてもよく感じました。
    ひとつずつ丁寧に処理されていて、味わいは良く満足できる内容でした。

    ただ、若手のコースになったためなのか気になる点がいくつかありました。
    ...
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  • SHO@元板前
    SHO@元板前
    口コミ1166件フォロワー853人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初音鮨
    03-3731-2403
    ✅完全予約制
    東京都大田区西蒲田5-20-2
    ⏰ランチ2部 ディナー2部
    日水定休日
    クレジット決済のみ
    12000円前後
    ーーーーーーーーーーーー...
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  • ナチュラリストYOU
    ナチュラリストYOU
    口コミ1629件フォロワー835人
    2024/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュラン10年連続二つ星の新しく始まった次世代回
    創業明治26年
    創業100年以上の老舗で
    2020年2021年と食べログのsilverに選ばれているお店です。
    2022年2023年2024年はbronzeに選ばれています。
    さらに2021...
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ5113件フォロワー8524人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    BRONZE AWARDのお寿司 大間の鮪が入って衝撃の6,600円！10/1から【第五世代】おまかせコーススタート！
    蒲田駅から徒歩5分、
    寿司の百名店でBRONZE AWARDの
    「初音鮨 」を訪問。

    10/1から若手のお任せコースが
    スタートしたとの事で
    平日の19時に予約して伺いました。

    中...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ959件フォロワー1069人
    2024/10訪問
    24回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若手の登竜門始まる！
    【2024.10.01】
    13:00です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    先日初音鮨さんに訪問した際に、若手の握りが始まるとの情報を聞き、初日の1回目に予約をしてお邪魔しました！...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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