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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
974人
61074人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

481～500件を表示 ／ 全 1298件

  • Ph.D.もぺこ
    Ph.D.もぺこ
    口コミ429件フォロワー912人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材と大将が織りなすエンターテイメントはまさに初音劇場！
    詳細は【初音鮨 もぺもぐ】で検索

    親方がミラノから戻られると聞いて初音鮨さんへ
    言わずと知れた江戸前鮨の名店
    初音鮨
    なんと創業1893年の老舗なのに、雰囲気はモダン✨
    親方のトークと笑...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー982人
    2024/01訪問
    4回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音劇場
    ①開門
    17:00丁度
    ②お出迎え　娘さん
    この日はとても寒い日で外でのお出迎えはありませんでした。
    ③オペレーティング
    大将、娘さん、お弟子さん3人かな？
    ④席　8席
    ⑤つまみ　味付け...
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  • shizuoka_dishes
    shizuoka_dishes
    口コミ95件フォロワー20人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    まるで舞台を見ているかのような親方の演出と、
    学びになる語り。
    そして目と舌だけではなく、赤酢や魚の香ばしい香りと、直接手に乗せて頂く手触りと、目の前で捌かれ聞こえる骨を切る音。
    五感で感じる質...
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  • あごぴっぴ
    あごぴっぴ
    口コミ1080件フォロワー494人
    2024/01訪問
    4回目
    3.5
    －/ 1人
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4543件フォロワー6994人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ハートのいくらが可愛すぎる
    お弟子さんコースです。
    でも、楽しかったですよ。シャリ切りからスタートです。固めに炊き上げられた赤酢の効いたシャリです。味見させてくれました。
    マグロ４種です。中トロ美味しかった！
    コハダの締め...
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  • takat255530
    takat255530
    口コミ949件フォロワー154人
    2023/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司コースとしてのパフォーマンス（弟子はやとくん）
    一時期、蒲田に在住していたころは訪れることが出来なかった初音寿鮨。食通の友人からの誘いもあり、2023年末～2024年にかけて、大将がイタリア訪問中は弟子が握る為値段もリーズナブルとのことで、初の訪問...
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  • もこもこぽんちゃん
    もこもこぽんちゃん
    口コミ193件フォロワー389人
    2023/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    受け継がれる初音劇場
    年末のお疲れ様会ということで、土曜日の18：００のコースで伺いしました。
    大将のコースは60,000超えとなかなかお高めですが、本日のお弟子さんのコースは22,000とかなりリーズナブルになっていま...
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  • 635chan
    635chan
    口コミ129件フォロワー33人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お弟子さんの日に訪問。
    ご主人さんはヨーロッパでお鮨を広めているとかでその間は少し価格帯を下げてお弟子さんの日になるようでした。
    マグロを塩で食べるというのが美味しすぎて、感動してしまいました。
    ...
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  • ごろま
    ごろま
    口コミ1440件フォロワー2081人
    2023/12訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ハートのいくらの皿回しを見たい方にどうぞ。
    ディナーで訪問。
    一ヶ月以上前に予約しました。

    【ポイント】
    ○パフォーマンス性が強い老舗有名人気店
    ○親方コースと比較すればお手頃なお弟子さんコース提供中
    ○今後さらに鮨のスキルが向上...
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ739件フォロワー90人
    2023/12訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • Maple I
    Maple I
    口コミ1133件フォロワー1489人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大きめに切り出されるネタのライブ感と食べ応えが楽しめます
    お弟子さんが握るランチで訪問。
    店内は天井と壁際に季節を感じさせるお花などが飾られていて、和モダンな落ち着いた雰囲気です。
    ビールを飲みながら待っていると、12時に合わせて炊かれたお米が登場。酢飯...
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  • おっサラ
    おっサラ
    口コミ105件フォロワー32人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    転勤で蒲田付近に住み2年半。ずっと気になっていたお店。結局、初訪問が東京を離れる直前になってしまいました。こちらは写真フリー。仕事を魅せていただけるお店でもあります。手際よくシャリ切り。そのまますし桶...
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  • 修二と彰
    修二と彰
    口コミ9件フォロワー4人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    カツオがとびきり美味しかった！
    他のネタもレベルが高い。
    最後のスイーツも寿司屋とは思えぬほど美味しかった！
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  • ANA子
    ANA子
    口コミ421件フォロワー273人
    2023/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お弟子さんのコース
    大将はイタリアで握ってるらしいのでその間任されているお弟子さんのはやとさんコース22000円をお願いいたしました。

    お写真どうぞと言ってくださるのでたくさん撮ってしまいました✨

    〜握り〜
    ...
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  • T-saku
    T-saku
    口コミ30件フォロワー9人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 初音鮨 -
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  • おぬも
    おぬも
    口コミ106件フォロワー40人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ランチでお邪魔しました。親方の握りではなく隼人さんの握りで後ろで親方が解説してくださる形式でいただきました。握りが本当に大きくネタも大ぶりで美味しい。また親方のトークが面白い。ご飯を食べにきたのに話を...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • yukon222
    yukon222
    口コミ241件フォロワー108人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お弟子さんが握るランチコース♡
    大将の一番弟子、はやとさんが握るランチコースが9月までということで、お伺いしました。
    当日はいつもと変わらず大将もおかみさんもいらっしゃり、素材の説明や、お酒のお勧めなどをしてもらいました^ ^
    ...
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  • kちゃん0704
    kちゃん0704
    口コミ504件フォロワー723人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    100年以上続く伝統のお鮨屋さんがコスパ良く食べれる

    月曜から夜更かしで有名「蒲田」
    そんなイメージがあるが、100年以上続く老舗のお鮨屋さんが蒲田にある
    食べログシルバー５回、ブロンズ2回...
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  • kk007
    kk007
    口コミ92件フォロワー19人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ネタが素晴らしい！うまさ直球勝負のお鮨
    たまには遠征しようと思い、ずっと行きたいと思っていた初音鮨さんへ。
    今回予約が取れたのはランチで、はやとさんが握りで大将が解説＋マグロの解体などを
    行っておりました。
    現場で教えていくスタイルを...
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  • matsu434537
    matsu434537
    口コミ558件フォロワー1537人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しさだけじゃない！唯一無二といえる圧倒的なパフォーマンス！
    初音鮨

    【最寄駅】 蒲田駅徒歩6-7分

    【金額】約6万

    【概要】
    蒲田の高級な寿司やさん。世界中からのお客さんが訪問する超人気店。

    食べログアワードのSILVERを3回、BR...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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